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중국의 과일/신선 야채 시장은 국내 소매시장 중에서도 최대 규모이면서 최신의 소매 형태가 보급되어 있지 않은 시장이기도 해, 그 매출의 대부분이 거리, 시장 및 현지 농가로부터의 직판에 의한 것입니다.
중국 및 동남아시아의 소비 산업관련 시장 동향을 조사 분석하고, 특히 중국 시장의 정보를 세계에 제공하고 있는 Access Asia, Ltd. 에서는 중국의 신선 야채 시장에 관해 조사 분석하여 정리한 보고서 “Vegetables in China - A Market Analysis 2005” 를 발행하였습니다.
본 보고서는 중국의 음료/식품 시장 전체의 개요와 2004년의 소매 매출 통계, 근채 및 비근채를 포함한 신선 야채 시장의 규모, 하위분야 내역, 신선 야채의 분야별 가격 동향, 농업 정책, 마케팅 및 유통에 관한 분석, 생산 동향, 2009년까지의 예측 등에 대해 대략 아래와 같은 구성으로 전해 드립니다.
1. 중국의 과일 & 신선 야채 소매시장
- 개요
- 중국의 종합 식품 시장
- 중국의 신선 야채 소매시장
- 비소매 부문 내역
- 표면 소비량 내역
- 비근채 소매 하위분야 내역
- 근채 소매 하위분야 내역
- 가격
- 전망
- 중국의 농업 정책
- 현재의 과제
3. 공급원
- 과일＆신선 야채의 총생산량
- 주요 과일＆신선 야채 생산업자 통계
- 생산 부문 내역
- 국제 무역
- 수입량
- 수출량
- 무역수지
부록：시장 배경
- 주요 사항
- 중국의 행정구분
- 인구 통계
- 소비자 동향
- 소비자 부유도
- 세대 프로파일
- 고용 상황
- 소비자 수입
- 소비자 시장
- 환율
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