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미국의 식품안전검사 시장은 2006년 20억 달러에서 2007년에는 21억 달러에 달하였으며, 2012년까지 5.8%의 연복리 성장률로 확대하여 28억 달러에 달할 것으로 전망됩니다.
미국 식품안전검사 시장의 개요, 검사되는 오염물질, 검사 기술, 검사되는 식품, 검사되는 제품, 산업구조 및 경합환경, 국제적 양상, 특허, 시장점유율 등에 대해 전해드립니다.
제2장 개요
- 검사되는 오염물질의 시장 가치
- 병원균
- 유전자변형식품
- 독소
- 잔류물
- 기타 오염물질
- 검사 기술의 시장 가치
- 검사되는 식품의 시장 가치
- 검사되는 제품의 시장 가치
- 검사소
- 규제
- FDA
- USDA
- DOC
- DOD
- EPA
- 공동사업
- 국제적 조직
제3장 검사되는 오염물질
- 시장 가치
- 병원균
- 시장 가치
- 살모넬라
- 대장균
- 리스테리아
- 캠피로박터
- 포도상구균
- 시겔라
- 기타 세균
- 유전자변형식품
- 독소
- 잔류물
- 기타 오염물질
- 시장 가치
- BSE 프리온
- 알레르겐
- 육류
- 공업용 화학약품
제4장 검사 기술
- 시장 가치
- 속성 검사
- 배지(CULTURE MEDIA)
- 크로마토그래피
- 시장 가치
- 독소용 크로마토그래피
- 잔류물용 크로마토그래피
- 신흥 기술
- 음향임피던스 측정
- 바이오칩/바이오센서
- 유세포분석기(FLOW CYTOMETRY)
- 나노 결정
- 파지 리간드(PHAGE LIGANDS)
제5장 검사되는 식품
- 시장 가치
- 육류 및 가금류
- 시장 가치
- 육류/가금류에 포함된 병원균
- 육류/가금류에 포함된 잔류물
- 육류/가금류에 포함된 기타 오염물질
- 유제품
- 시장 가치
- 유제품에 포함된 병원균
- 유제품에 포함된 독소
- 유제품에 포함된 잔류물
- 곡물
- 시장 가치
- 곡물에 포함된 병원균
- 곡물에 포함된 유전자변형식품
- 곡물에 포함된 독소
- 곡물에 포함된 잔류물
- 곡물에 포함된 기타 오염물질
- 농산물
- 시장 가치
- 농산물에 포함된 병원균
- 농산물에 포함된 유전자변형식품
- 농산물에 포함된 독소
- 농산물에 포함된 잔류물
- 알
- 어패류
- 시장 가치
- 어패류에 포함된 병원균
- 어패류에 포함된 독소
- 어패류에 포함된 잔류물
- 음료
- 기타 식품
- 시장 가치
- 기타 식품에 포함된 병원균
- 기타 식품에 포함된 잔류물
- 기타 식품에 포함된 기타 오염물질
제6장 검사되는 제품
- 시장 가치
- 미가공 식품
- 시장 가치
- 미가공 식품에 포함된 병원균
- 미가공 식품에 포함된 유전자변형식품
- 미가공 식품에 포함된 독소
- 미가공 식품에 포함된 잔류물
- 미가공 식품에 포함된 기타 오염물질
- 가공 식품
- 시장 가치
- 가공 식품에 포함된 병원균
- 가공 식품에 포함된 유전자변형식품
- 가공 식품에 포함된 독소
- 가공 식품에 포함된 잔류물
- 가공 식품에 포함된 기타 오염물질
제8장 국제적 양상
- 지역별 시장점유율
- 현재의 문제
- 수입
- 유전자변형식품
- 독소
- 잔류물
- BSE
- 알레르겐
ksm
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