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광범위에 걸친 정보 제공 서비스로 높이 평가 받고 있는 미국의 리서치 회사 Business Trend Analysts(본사:뉴욕)에서는 미국의 샐러드 드레싱/소스/향신료 산업에 관하여 조사한 보고서 "THE 2004/2005 MARKET FOR SALAD DRESSINGS, SAUCES, AND CONDIMENTS"를 발행하였습니다.
본 보고서는 드레싱 등 모든 타입의 소스류에 대하여 현재의 시장, 매출 동향, 브랜드 점유율, 소매 유통 패턴, 소비 레벨, 외국 무역, 수요 영향 인자, 소비자의 인구학적 분석, 가격 역동성 및 광고와 프로모션 동향 등을 상세하게 조사 분석하고 있습니다. 또한, 주요 제조자의 프로필 및 2012년까지의 예측을 제공하고 있습니다.
본 보고서는 320페이지에 걸쳐 대략 하기의 구성으로 이루어져 있습니다.
제2장 미국의 드레싱 시장
- 제조자 매출
- 어린이 대상 제품
- 유기 드레싱
- 상승중인 브랜드
- 샐러드 이외용
- 시장 부문
- 외국 무역
- 시장 예측
제3장 미국의 소스 시장
- 제조자 매출
- 각 부문 개요
- 외국 무역
- 시장 예측
제4장 유통 동향
- 소매, 수퍼마켓 매출
- 프라이비트 라벨
- 제품 기호성 조사
제5장 수요 영향 인자
- 양상추와 야채
- 기성품 샐러드
- 향신료의 영향
- 식육의 소비
- 퍼스트 푸드의 샐러드
- 소비자 소비조사
제6장 소비자의 인구학적 분석
- 소비 습관
- 다이어트의 영향
- 미국 노동 인구
- 제품 소비의 인구학적 분석
- 히스패닉계 및 아시아계 인구의 증가
제8장 푸드 서비스 산업에 대한 수요
- 소비자 가격
- 산업내의 소비
- 외식 산업의 매출
- 랭킹
- 각 판매 서비스
- 산업내의 예측
- 가격 동향
- 식품 관련 산업수
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