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다양한 시장 분야의 조사 분석을 전문으로 하는 영국의 조사회사 Datamonitor Corporation(본사: 런던)에서는 영어덜트층의 알콜 음료의 소비 행동에 관해 조사 분석하여 체계적으로 정리한 보고서 Keeping Young Adults Loyal in Alcoholic Drinks를 발행하였습니다.
이 보고서에서는 영어덜트층의 정의와 영어덜트층에 의한 알콜 음료에의 지출액 및 소비량의 축소 등 주요한 시장 동향, 그리고 남녀별 소비 패턴 및 기호, 경향 등을 상세히 조사 분석하고 각종 제언까지 포함하여 다음과 같은 내용으로 전해드립니다.
제2장 장래적 전망
- 서론
- 동향: 영어덜트층의 알콜 음료에 대한 지출 축소
- 영어덜트층 인구의 축소
- 영어덜트층의 1인당 알콜 소비량의 축소
- 온트레이드 판매(레스토랑 등 그 장소에서 소비하는 판매 형태)의 성장률을 웃도는 오프트레이드 판매(수퍼마켓 등 그 장소에서 소비하지 않는 판매 형태)
- 동향: 젊은 여성층의 소비 패턴의 변화
- 여성의 라이프 스타일의 변화
- 여성의 사교
- 남녀 혼합 그룹의 증가
- 동향: 식사중의 소비가 많다
- 프리미엄 제품의 소비 기회가 많다
- 식사는 와인 소비를 촉진
- 영어덜트층의 1회당 레스토랑에서의 지출은 감소
- 고찰: 연령층에 따른 특징이 애매해져, 연령에 따른 전형적 패턴에 의존한 마케팅은 효과가 없어짐
- 전형화되는 것을 좋아하지 않는 영어덜트층
- 두가지 그룹
- 성숙함에 대한 갈망이 기호에 나타남
- 고찰: 중요한 역할로서의 이미지
- 효과적인 구전(口傳, Word of mouth)
- 광고는 소비를 오름새로 만들지 않는다
- 고찰: 미각의 발달이 음료의 선택에 변화를 가져옴
- 맥주의 이미지
- 와인의 이미지
- FAB의 이미지
- 사이다(사과주)의 이미지
- 고찰: 남성 소비자간의 교류와 스포츠 관련
- 남성에 의한 음주와 그 외의 활동
- 남성에 의한 음주와 동조성(Conformity)
- 고찰: 폭넓은 종류의 음료의 소비 습관이 점점 중요
- 고찰: 변화하는 영어덜트층의 미각을 반영하는 상품 개발
- 달콤한 알콜 음료의 증가
- 보드카의 적응성(Adaptability)
- 고찰: 건강에 대한 의식의 향상이 시장 기회를 제공
- 건강보다 중요한 관대함(Indulgence)
- 소비자는 와인의 건강면에서의 메리트를 인식
- 금연은 시장에 부정적인 영향을 주지 않는다
- 결론
제3장 액션포인트
- 오프트레이드 판매(수퍼마켓 등 그 장소에서 소비하지 않는 판매 형태)에서의 품질 향상
- 온트레이드 판매(레스토랑 등 그 장소에서 소비하는 판매 형태)에서의 환경 정비
- 식사에는 알콜이라는 연상 관념 심기
- 영어덜트층을 타겟으로 하려면 와인의 편견을 없앤다
- 이중 타겟 전략
- 프리미엄 상품을 경쟁력 있는 가격에 제공
- 브랜드 로열티 구축을 위한 이벤트 마케팅
- 관심을 유지하기 위한 신제품 개발
제4장 부록
- 보충 데이터
- 프랑스 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 독일 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 이탈리아 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 네덜란드 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 스페인 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 스웨덴 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 영국 영어덜트층의 알콜 음료 소비
- 미국 영어덜트층의 알콜 음료 소비
bmk
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