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식물 스테롤은 제약 및 화장품 분야에서도 이용되고 있지만, 식품/음료 분야에 있어서의 이용 수요가 향후에도 시장의 대부분을 점할 것으로 예측됩니다. 시장 수익은 2005년의 1억 8460만 달러에서 2012년까지 3억 9520만 달러로 성장할 것으로 예측됩니다.
하이테크 분야에 대한 컨설팅과 시장 조사를 전문으로 하는 미국의 조사회사 Frost & Sullivan (본사：미국 텍사스주) 에서는 유럽의 식물 스테롤 시장에 대해 조사 분석한 보고서 “Strategic Analysis of the European Phytosterols Market”을 발행했습니다.
이 보고서에서는 식물 스테롤 기술의 개요 및 공급망, 관련 규제 등 시장을 둘러싼 환경의 개설과 함께, 시장 전체의 동향, 기능성 식품/음료 분야의 동향, 기타 이용 분야의 동향 등에 대해 전해드립니다.
2. 서론
- 시장개요
- 시장구조
- 식물 스테롤의 개발
- 규제
- 용어 및 약어
3. 업계 과제
- 식물 스테롤 시장 전체에 영향을 미치는 과제
- 전략적 제언과 평가
4. 식물 스테롤 시장 전체의 전략적 분석
- 서론
- 시장개요
- 시장 성장 촉진 요인
- 시장 성장 저해 요인
- 시장예측
- 조사범위 및 조사수법
- 시장개요
- 마켓 엔지니어링 측정 분석
- 시장예측 및 동향
- 시장동향
- 가격 분석 및 동향
- 산업 동력
- 경합 프레임워크
- 신제품
- 기술 및 제품개발
- M&A
- 조인트 벤처 제휴 등의 계약
- 주요 공급업자의 사례
- Arboris LLC
- Archer Daniels Midland Company (ADM)
- Cargill Health & Food Technologies
- Cognis
- DRT (Derives Resiniques et Terpeniques)
- Forbes Medi-Tech Inc.
- MultiBene Group
- Procter & Gamble (P&G) Food Ingredients
- Raisio Life Sciences
- Teriaka Ltd.
- Triple Crown AB
- UPM
- 경합환경
5. 식물 스테롤에 의한 기능성 식품/음료 시장의 전략적 분석
- 서론
- 시장개요
- 시장 성장 촉진 요인
- 시장 성장 저해 요인
- 시장예측
- 시장개요
- 마켓 엔지니어링 측정 분석
- 시장예측 및 동향
- 가격 분석 및 동향
- 제품 타입별 동향
- 기기별 동향
6. 기타 식물 스테롤 시장
- 서론
- 시장개요
- 시장 성장 촉진 요인
- 시장 성장 저해 요인
- 시장예측
- 시장개요
- 마켓 엔지니어링 측정 분석
- 시장예측 및 동향
- 가격 분석 및 동향
- 제품 타입별 동향
- 기기별 동향
7. 주요 최종 사용자
- 주요 공급업자의 선택 기준
- 기업 프로파일
- Fayrefield Foods Ltd.
- Fazer Bakeries
- General Mills Inc.
- Groupe Danone
- McNeil Nutritionals LLC
- Minerva
- The Coca-Cola Company
- Unilever Bestfoods
8. Frost & Sullivan Awards
shiduck
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