미국 스낵 시장의 예측

최근 조사에서, 많은 미국인이 기존의 3식(아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사)에 스낵을 더한 4식을 매일 소비하고 있는 것이 밝혀졌습니다. 또한 지역에 따라 스낵을 먹는 시간대가 다르다는 등의 조사 결과도 있습니다.

다양한 시장에 관한 조사 분석을 실시하여 정보를 제공하는 미국의 리서치회사 Information For Industry (본사: 뉴욕주)에서는 짠맛이 나는 스낵의 미국 시장에 관해 조사 분석하여 예측을 정리한 보고서 "The 2005/2006 Market Outlook For Salted Snack Foods (With Long-Term Forecasts Through 2013)"를 발행하였습니다.

본 보고서는 짠맛이 나는 스낵에 관한 건강 문제와 다이어트 방법, 품질 표시, 소비자의 수요, 수입 상황, 패키지, 판로 등에 대해 대략 아래와 같은 구성으로 전해 드립니다.

1. 미국의 스낵 시장

2. 미국의 짠맛 나는 스낵 시장
• 개황
• 제조사의 매출
• 유기 스낵
• 트랜스형 지방산을 둘러싼 다툼
• 포테이토칩 및 스틱
• 토르티야, Corn curl, 칩 외
• 치즈 스낵
• 팝콘
• 식품 제조사와 건강단체의 관계
• 수출입
• 멕시코에서의 토르티야칩 소비의 감퇴

3. 미국의 프레즐 시장
• 제조사의 매출
• "W"와 프레즐
• 소매 매출
• 백화점의 소매 점포
• 소매점의 해외 진출
• 하드 프레즐 시장
• 브랜드 제휴의 복고
• 소프트 프레즐 시장
• 미디어 지출
• 기업 프로파일

4. 시장에 영향을 미치는 요인
• 노동자의 식습관
• 건강 문제
• 소비자 수요
• 맛있는 음식을 찾아다니는 소비자
• 경제 상황
• 7~14세
• 대학생
• 전자렌지 및 팝콘 제조사의 일반 가정 보급률
• 짠맛 나는 스낵에 대한 소비자 지출

5. 가격 동향
• 생산자 가격
  • 포테이토칩
  • 콘칩
  • 기타 짠맛 나는 스낵
• 소비자가격

6. 유통 동향
• 지문 인식에 의한 판매
• 새로운 식품 품질 표시
• 짠맛이 나는 스낵의 소매 매출
• 포테이토칩의 소매 매출
• 토르티야/토스타다칩의 소매 매출
• 콘칩의 소매 매출
• 치즈 스낵의 소매 매출
• 조리된 팝콘의 소매 매출
• 조리되지 않은 팝콘의 소매 매출
• 짠맛이 나는 스낵의 편의점에서의 매출
• 자동판매기의 매출
• 판매점 브랜드 제품의 소매 매출
• 딥스 및 살사의 소매 매출

7. 산업 구조
• 인건비 및 원가
• 고용 동향
• 신 설비투자비
• 공장 수

8. 선전 동향
• 식품 설명서
• 섭취 한도

9. 기업 프로파일
• The Bachman Company
• Birds Eye Foods, Inc.
• ConAgra Foods, Inc.
• General Mills, Inc.
• Golden Flake Snack Foods, Inc.
• Herr Foods Inc.
• KLN Enterprises, Inc.
• Lance, Inc.
• Lincoln Snacks Company
• Mike-sell＇s Potato Chip Co.
• Newman＇s Own, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Poore Brothers, Inc.
• The Procter & Gamble Company
• Utz Quality Foods, Inc.
• Wise Foods, Inc.

10. 제조사 디렉토리