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어린 아이가 있는 일하는 엄마 등이 많은 현대 소비자는 항상 시간에 쫓기고 있습니다. 홈 엔터테인먼트 등을 즐기는 라이프 스타일의 변화와 어린이의 구매력 향상에 의하여 테이크 아웃 푸드의 인기가 높아지고 있습니다.
다양한 시장에 대하여 신뢰성 높은 정보를 제공하고 있는 영국의 리서치 회사 Mintel International Group Ltd. (본사:런던)에서는 영국의 테이크 아웃 스낵 시장에 관하여 조사 분석하고 예측을 정리한 보고서 “Snacking and Drinking on the Go - UK - April 2004” 를 발행하였습니다.
본 보고서는 영국의 테이크 아웃 스낵 시장의 영향 요인, 시장 규모와 부문, 소비자 동향과 향후 시장 예측 등을 대략 하기의 구성으로 전해 드립니다.
- 시장 영향 요인
- 라이프 스타일
- 영국의 근로자 수(성별 별)
- 일하는 엄마
- 11 ~ 16 세의 간식 동향
- 7 ~14 세의 용돈 평균액
- 직장 이외에서의 점심 습관
- 식습관의 변화（1996-2002）
- 비만률
- 5가지 주요 감량 수단
- 인구 동향
- 시장 부문
- 테이크 아웃 빈도
- 어린이의 가정 외에서의 스낵 섭취율
- 초콜릿 과자
- 스낵류
- 너츠 및 건조 과일
- 아이스크림
- 비스켓
- 시리얼 바
- 공급 구조
- 주요 기업
- 스낵류
- 아이스크림
- 비스켓
- 시리얼 바
- 시장의 향후
- 비만 인구 증가에 따른 영향
- 당분 및 탄수화물을 없앤 상품의 전개
- 너츠의 가능성
- 소비자와 제조업자의 대립
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