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2004년의 매출이 210억 달러로 예측되는 미국의 아침식사용 식품 시장은 준비가 간단하고 먹기 쉬우며, 비교적 건강에 이로운 식품을 요구하는 소비자의 생활양식을 반영하는 다면적 시장입니다.
다양한 시장에 있어서 신뢰성 높은 정보를 제공하는 영국의 리서치회사 Mintel International Group Ltd. (본사：런던)에서는 미국의 아침식사용 식품 시장을 상세히 조사 분석한 조사 보고서 “Breakfast Foods: Volume 1 - The Marketplace - US - November 2004” 를 발행하였습니다.
본 보고서는 미국의 아침식사용 식품 시장의 발전 요인, 규모와 동향, 공급 구조, 유통, 광고와 프로모션, 2009년까지의 장래 예측 등에 대해 대략 아래와 같은 구성으로 전해 드립니다.
- 개요
- 230억달러 시장
- 시간은 어디로 갔을까
- 다이어트용 대체품
- 장래시장은 어린이 대상
- 세분화 시장
- 슈퍼마켓이 주요 판로
- 아침식사용 식품의 장래
- 시장의 발전요인
- 시간의 부족
- 조리기능의 부족
- 저탄수화물 다이어트의 효과
- 어린이와 아침식사
- 여성과 아침식사
- 시장분화
- 개요
- 시리얼
- 아침식사용 육류
- 요구르트와 요구르트 음료
- 계란과 계란 대체품
- 아침식사용 페스트리
- 냉동/냉장 아침식사용 식품
- 아침식사용 빵류
- 냉동/냉장 아침식사용 빵 생지
- 보존가능한 아침식사용 식품
- 아침식사용 베이킹 믹스
- 공급구조
- 제조업자 및 브랜드별 FDM 매출
- 주요 기업 및 브랜드
- 소매유통
- 슈퍼마켓
- 슈퍼마켓의 경영 데이터
- Wal-Mart의 역할
- 부록
- 산업단체
- 신제품 개요
- 조사방법론
- Mintel에 대해
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