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미국의 무가당 제품 매출은 2001년-2006년 사이에 42% 확대되었습니다. 앞으로도 저가당/무가당 다이어트 판촉 캠페인을 통해 무가당 제품의 매출이 확대될 것으로 예측됩니다.。
다양한 시장에 대한 신뢰도 높은 정보를 제공해드리는 영국의 조사회사 Mintel International Group Ltd.（본사：런던）에서는 미국의 무가당 식품 시장 조사 보고서 “Sugar-free Food and Beverages - US - June 2007”을 발행했습니다.
이 보고서에서는 미국의 무가당 식품 시장에 대하여 탄산음료, 껌, 초콜릿 과자, 기타 과자 등의 4개 부문을 중심으로 분석하여, 시장규모, 트렌드, 유통, 광고와 판촉, 소비자 동향에 대한 분석과 예측을 제공합니다.
2. 주요 요약
- 하한선：매출은 증가하지만 제조업체의 현황은 가혹하다
- 감량 분야에서 착실히 증가
- 특정 인공감미료
- 부문에 따라 매출은 제각각
- Coca-Cola와 PepsiCo가 시장을 주도
- 무가당 및 기타
- 슈퍼마켓이 매출을 지배
- 더욱 크리미한 무가당 디저트의 시장 기회
- 여성만이 무가당 식품을 이용한다는 신화
- 소비자에 대한 무가당 및 충치 관련 교육 수요
- 예측：2011년까지 120억 달러에 도달
3. 시장 촉진 인자
- 당뇨병 소비자 부문의 확대
- 다이어트와 체중 관리
- 기술 혁신
- 옥수수/설탕 가격 상승에 따라, 대체품이 우위를 차지하게 될 것인가
5. 시장 부문
- 서론
- 개요
- 무가당 소프트드링크
- 무가당 껌
- 무가당 초콜릿 과자
- 기타 무가당 과자
7. 광고와 판촉
- Coca-Cola
- PepsiCo
- Cadbury Schweppes North America
- Wm. Wrigley Jr. Co.
9. 소비자의 무가당 식품 이용
- 서론
- 요약
- 개인/가정의 무가당 식품 구입 동향
11. 장래 예측
- 장래 동향
- 당뇨병 환자에 대한 대응
- 무가당 및 기타 건강 제품의 융합
- 미각 관리
- 무가당 식품은 고프룩토스 시럽보다 더욱 좋은 선택
- 구내 건강문제에 대해 소비자와의 관계 구축
- 무가당 식품은, 타 분야와의 경쟁 및 소비자의 요망에 대한 대응을 준비해야 한다
- 시장 예측
- 무가당 식품/음료 시장
- 무가당 소프트드링크
- 무가당 껌
- 예측 요인
shiduck
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