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미국의 초콜릿 과자 시장은 주로 고급 초콜릿의 인기에 힘입어 완만한 성장을 계속 이어가고 있습니다.
전체적으로 옆걸음질 상태인 매상과 스낵사이즈/무가당 부문의 쇠퇴, 초콜릿 소매 업계 동향과 비전통적 경로의 강점, 슈퍼마켓의 매상 점유율 감소와 그 부양책, 유망 신제품 및 신규 이용자 단체를 끌어당기는 방법, 무언가 단 것이 당길 때 소비자가 먹는 것, 초콜릿 제조업자의 타 업계로의 진출 방법, 자연/오가닉/기능성 등의 직감에 어긋나는 초콜릿 제품, 어린이 및 10대 이상으로 캔디를 먹는 사람들 등에 대해 상세히 조사 분석하여 전해드립니다.
제3장 시장 규모 및 향후 예측
- 초콜릿 매상의 지속적 성장, 다만 저속 경향
- 초콜릿의 매상 및 향후 예측
- Wal-Mart의 매상
제4장 경합 상황
- 초콜릿은 인기 있는 과자
- 계절 한정 초콜릿 및 초콜릿 이외의 과자
제5장 부문별 업적
- 3.5온스 이상의 상자/봉지/바형이 가장 업적이 좋은 부문
- 소형 부문의 매상 저하
- 일부분에 지나지 않는 FDM의 매상
제6장 부문별 업적 : 3.5온스 이상의 상자/봉지/바형
제7장 부문별 업적 : 계절 한정 초콜릿 과자
- 달력에 의존하는 계절 한정 초콜릿의 매상
- 부활절이 초콜릿이 가장 잘 팔리는 축제일
제8장 부문별 업적 : 3.5온스 미만의 상자/봉지/바형
제9장 부문별 업적 : 스낵사이즈 초콜릿
- 어린이와 10대를 이끌어나가는 많은 스낵사이즈 제품
제10장 부문별 업적 : 선물 상자용 초콜릿
- FDM 경로에서 세력을 잃고 있는 선물 상자용 초콜릿
제11장 부문별 업적 : 무가당 초콜릿
- 저탄수화물 다이어트 유행 시에 인기 있었던 무가당 초콜릿
제12장 소매 경로
- 초콜릿 구입 장소의 대다수는 전통적 경로 이외의 장소
- 초콜릿의 여러 개의 층
제13장 소매 경로 : 슈퍼마켓
- 격심한 경쟁 속에서 요구되는 상상력 풍부한 상품화 계획
제14장 시장 발전 요인
- 고급 제품에 대한 관심은 지속되고 있지만 쇠퇴할 전망
- 의료적 뉴스 : 좋은 면과 나쁜 면
- 큰 타격을 주는 일용품 가격
- 과자는 불황 속에서 견뎌낼 수 있을 것인가?
제16장 브랜드 점유율 : 3.5온스 이상의 상자/봉지/바형
- Hershey의 선도, 그러나 점유율 획득은 하고 있지 않음
제18장 브랜드 점유율 : 3.5온스 미만의 상자/봉지/바형
- Hershey가 부문을 선도, 그러나 점유율 획득은 극히 약소함
- Nestle의 매상 저하
제19장 브랜드 점유율 : 스낵사이즈 초콜릿
- 주로 어린이를 대상으로 한 부문에서의 매상 저하
제20장 브랜드 점유율 : 선물 상자용 초콜릿
- 계절 한정 제품을 포함하지 않은 FDM의 선물 상자용 상품의 매상
- Russell Stover의 선도, 그러나 증가하고 있는 것은 Ferrero 뿐임
제22장 브랜드 품질
- 계절 한정 초콜릿의 새로운 계절 발굴
- 더더욱 상상력이 풍부해진 계절 및 축제일
제23장 혁신 및 혁신자
- 국제적인 신제품 발매의 증가
- 북미의 최고 동향
- 국제적 동향
제24장 광고 및 프로모션
- 다이어트용 초콜릿?
- 계절 한정 광고
- 개인적인 초콜릿
제25장 초콜릿을 구입하는 사람들 및 누구를 위해서 구입하는가?
제29장 브랜드
- 성인의 기호는 보다 한정되어 있음
- 10대는 보다 폭넓게 캔디를 선택할 가능성이 높음
- 어린이의 브랜드 선택은 10대보다도 한정되어 있음
제36장 주요 구입 기준
- 소비자 분석 : 계절 한정 초콜릿·캔디
- 발렌타인 데이용 초콜릿·캔디
- 부활절용 초콜릿·캔디
- 할로윈용 초콜릿·캔디
- 크리스마스용 초콜릿·캔디
제37장 부록 : 기타 도움이 되는 소비자 데이터 표
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