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미국의 수프 시장에 대해 조사하고 일부 신제품이 성공/실패한 이유, 건강적 문제에 대한 대처 측면에 있어서 잘 극복해나가고 있는 시장 리더, 최고의 급성장 부문과 최대 기회를 가진 부문, 수프의 풍미에 대한 기호에 영향을 미치는 지역성, 현재의 수프 선택지에 충분히 반영되지 않은 않은 민족 단체, 포장 신기술이 수프 시장에 미치는 영향, 광고에서의 수프 기업 브랜드·메시지 촉진 방법, 건강적 다이어트를 완전히 구체화하고 있는 수프 브랜드 등에 대해 상세히 조사·분석하여 전해드립니다.
제3장 시장 규모 및 향후 예측
- 혁신은 혼재된 시장을 이끌어나가기 위한 열쇠
- Wal-Mart의 매상
제4장 경합 상황
- 고급화/친환경화 지향의 Campbell
- 이익을 가져오는 해염
- 영양적 신용을 강화하는 Progresso
- 뒤떨어지지 않는 자사 브랜드
- 수프의 가치
- 수프 제공을 중시하는 레스토랑
제6장 부문별 업적 : 조리된 액체 수프
- 안정된 성장을 가져오는 지속적 혁신
- 매상 및 향후 예측 : 조리된 액체 수프
제7장 부문별 업적 : 농축 액체 수프
- 소규모 성장이지만 여전히 중요
- 몇몇의 충성도 높은 팬이 있는 농축 액체 수프
- 매상 및 향후 예측 : 농축 액체 수프
제8장 부문별 업적 : 건조 수프
- 단순한 수프 이상의 것
- 매상 및 향후 예측 : 건조 수프
제9장 부문별 업적 : 조리된 브로스
- 신규 포장을 여전히 활용
- 매상 및 향후 예측 : 조리된 브로스
제10장 부문별 업적 : 냉장 프레쉬 수프
- 혁신에 알맞은 재료
- 매상 및 향후 예측 : 냉장 프레쉬 수프
제11장 부문별 업적 : 냉동 수프
- 낙관 가능성
- 매상 및 향후 예측 : 냉동 수프
제16장 소매 채널 : 자연식품 채널
- 부문별 자연식품 채널 매상
- 액체 수프
- 조리된 브로스
- 제조업자/브랜드별 자연식품 채널에서의 수프 매상
제17장 시장 발전 요인
- 음식을 통해 전신적 건강을 추구하는 소비자
- 여전히 높은 비만률
- 고령화되는 베이비부머, 건강 지향 소비자가 바라는 보다 건강적인 수프
제18장 주요기업
- 수프의 세력도를 지배하는 Campbell Soup Co.와 General Mills
제23장 브랜드 점유율 : 냉장 프레쉬 수프
- 소비자의 관심을 돌리기 위해 프레쉬 수프를 이용하는 소매업자
제25장 브랜드 품질
- 엄마와 어린이 대상으로 브랜드를 구축한 Campbell Soup
- 남성으로 이행하는 Campbell의 초점
- 건강/고품질성을 위해 해염을 이용하는 Campbell
- Progresso
제26장 혁신 및 혁신자
- General Mills의 세계적 혁신 네트워크
- Tech Operations의 자체 가열 수프
제28장 가정에서의 수프의 이용
- 트렌드적인 수프의 소비
- 성인 수프 소비자
- 세대 규모별 수프 소비자
- 10대 및 어린이 수프 소비자
제32장 브랜드 기호
- 지역별 브랜드 기호
- 연령별 브랜드 기호
- 세대 소득별 브랜드 기호
- 건조 수프·믹스 브랜드
제37장 수프에 대한 특유의 건강적 신조와 행위
제39장 레스토랑 vs 가정에서의 수프의 소비
- 가정에서 편안함을 주는 수프
- 손수 만드는 것이 최고
- 아침 식사에도 알맞음
제40장 인종 및 히스패닉계
- 인종/히스패닉계별로 본 수프의 세대 소비
- 인종/히스패닉계별로 본 제품 유형별 브랜드 기호
- 인종/히스패닉계별로 본 수프 포장에 대한 기호
- 인종/히스패닉계별로 본 수프의 풍미에 대한 기호
- 수프를 구입할 때에 소비자에게 있어 중요한 건강적 속성
- 인종/히스패닉계별로 본 수프 특유의 건강적 신조 및 행위
- 인종/히스패닉계별로 본 가정에서의 수프의 이용 및 소비
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