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전통적인 맛 알콜 음료(FAB)의 시장은 2자릿수대의 하락을 보이고 있으나 변화없는 프리믹스 증류주와 신종 프리믹스 칵테일은 부문이 기대하던 활발한 경기로 인해 많은 혁신과 함께 고급화를 추구하고 있습니다.
고급 음료와 편리성에 대한 소비자의 수요로 인한 혁신 및 소규모 프리믹스 증류주 부문의 확대, 특히 2008년 한해동안 프리믹스 증류주를 개발한 신규 기업의 급증, 프리믹스 증류주 부문에서 오프트레이드의 우세를 촉진하는 편리성의 추구, 다양한 RTD 부문과 프리믹스 칵테일 성분 등에서 업계와 소비자 사이의 일반적 혼란 및 향후 기회와 시장의 방향성 등을 조사 분석하여 전해드립니다.
제2장 시장 개요
- RTD의 확대
- 프리믹스 증류주의 기회
- 프리믹스 칵테일의 혁신
- 구입하여 가정으로 가지고 가는 것이 한정
- 틈새 시장
- 혼란중에 있는 경계선
제3장 내적 시장 환경
- 대주가의 대역
- 자연과 본격적
- 시음
- 단순성
- 온트레이드
- 축제의 열기
- 환경 문제
- 포장
- 체중 관리
제4장 광범위한 시장 환경
- 금연령은 결국 매우 나쁘지 않음
- 단계 표시
- 세금의 증가
- 인구적 변화
- 금융 긴축
- 엄한 광고 규제
제5장 경합 상황
- 음주 레퍼토리의 증가
- 와인의 증가
- 롱드링크의 프리 푸어링(Free-pouring)
- 라틴 쿼터(Latin quarter)
- 성과가 많은 증류주
- 얼음만큼 차가움
제7장 시장 규모 및 향후 예측
- 소규모 기반이나 2자릿수대 성장
- 시장의 장래
- 틈새이나 성장하는 시장
- 2013년에는 증류주를 상회할 칵테일
제8장 부문별 업적
- 프리믹스 증류주의 지배
- 프리믹스 증류주 : 롱드링크의 기회
- 프리믹스 칵테일의 성장
제9장 시장 점유율
- 제조업체의 점유율
- Diageo의 지배
- Greenall이 제1의 프리믹스 증류주
- 신규 참가 기업
제12장 시장 경로
- 오프트레이드로의 기움
- 온트레이드의 거절 혹은 인수가 늦음?
- 슈퍼마켓의 주도
제13장 소비자 : 이용
- 일반적인 알콜 소비량의 하락
- 5명중 1명에 달하는 보급률
- 고령자, 부유층, 현명한 소비자
- 잠재적 보급률
- 소비 빈도를 늘릴 필요성
pmh
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