|
미국의 헬시 스낵 시장은 다양한 종류의 식품이 판매되어, 2008년은 290억 달러 규모를 기록했습니다.
미국 헬시 스낵 시장의 성장 분야와 후퇴 분야, 기능성 식품, 소비자 동향, 경제의 영향 등을 조사 분석하여 전해드립니다.
제3장 시장 규모와 향후 전망
- 스낵 식품의 매출은 증가, 그러나 인플레의 속도가 빠르다
- 판매량은 감소하고 가격은 상승
제10장 부문별 실적 : 에너지, 시리얼, 다이어트, 스낵 바
제12장 부문별 실적 : 드라이 프루츠, 프루츠 스낵
제18장 시장 촉진요인
- 실업의 걱정으로 소비자는 식품의 예산을 절약하고 있다
- 체중의 문제
- 아이의 비만
- 식품 알레르기의 증가
- 라벨 표시에 대한 관심
제23장 주요 브랜드 분석 : 에너지, 시리얼, 다이어트, 스낵 바
제25장 주요 브랜드 분석 : 드라이 프루츠, 프루츠 스낵
제30장 주요 브랜드 분석 : 쌀/팝콘 케이크
제32장 혁신과 혁신자
- 오메가3와 항산화물질
- 새로운 너트의 섭취 방법, 너트 크리스프(Nut crisps)
제34장 헬시 스낵이란?
- 단맛보다 짠맛이 되기 쉬운 스낵
- 여성의 헬시 스낵에 대한 폭넓은 견해
- 일상적인 헬시 스낵
제35장 자세와 동기
- 스낵을 건강에 좋게하는 특성
- 청년은 건강을 위해서 맛을 단념하고, 고령자는 스낵에 무엇이 들어 있지 않은가를 신경쓴다
- 여성이 더 건강한 음식에 가치를 두고 있다
- 헬시 스낵의 불안
- 응답자의 상당수는 불황이 스낵을 섭취하는 습관에 영향을 주지 않았다고 응답
제36장 인종과 히스패닉계
- 흑인과 히스패닉의 응답자는 가격과 영양소에 더욱 높은 관심
- 히스패닉은 간식을 즐겨하지 않지만, 새로운 헬시 스낵을 시험하는 경향
- 히스패닉은 경제에 의해 스낵의 습관을 바꾸고 있다
ksm
|
