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영국의 면류/쌀/파스타 시장은 2007년 이후 22.5%의 대폭적인 성장을 보여, 2009년의 시장 규모는 14억 파운드에 이를 전망입니다.
영국의 면류/쌀/파스타 시장 개요, 세계적인 상품 가격의 상승이 면류/쌀/파스타 시장에 미치는 영향, 불황의 영향, 제조사의 혁신 등을 조사 분석하여 전해드립니다.
제2장 시장 개요
- 호조인 시장
- 그러나 불황이 현안 사항
- 진화하는 맛과 건강지향의 소비자
- 성장 부문과 NPD
- 경합의 격화
- 소비자의 조사 결과
- 향후
제3장 내적 시장 환경
- 2008년의 쌀 부족
- 바스마티 쌀 시장
- 밀의 풍작으로 파스타 부족은 해소
- 집에서 식사가 새로운 외식
- 고령자의 건강 불안
- 쌀과 파스타에 패배한 포테이토
제4장 광범위한 시장 환경
- 성장의 기회
- AB층의 증가가 총 매출, 고급 상품의 매출을 촉진할 전망
- 에스닉 인구의 증가가 브랜드 쌀의 매출을 촉진
- 염분과 지방성분
제6장 경합 상황
- 주류파는 파스타와 면류를 좋아한다
- 청년층은 피자나 스낵을 좋아한다
- 판매액으로는 쌀이 최대의 성장
- 파스타는 크로스 프로모션의 가능성
제7장 시장 규모와 전망
- 원료 부족에 의한 시장의 상승
- 불황에 의한 쇼핑 습관의 변화
- 시장의 향후
- 전망에 이용 한 요인
제12장 시장 채널
- 영국의 면류/쌀/파스타 소매 채널
- 파스타와 쌀에서는 편의점이 성공
제13장 소비자 : 파스타와 면류의 이용
- 파스타와 면류의 이용 빈도는 증가
- 부유한 젊은 가족이 이용
- 55세 이상은 파스타와 면류를 좋아하지 않는다
- 프레시 파스타나 면류가 인기
- 프레시 파스타는 건강지향에 어필
- 면류는 청년층에게 인기
- 인스턴트 식품의 이용
- 부유하지 않은 청년층은 인스턴트 식품을 이용하는 경향
- 보다 건강한 고급 스낵의 가능성
- 드라이 스넥 식사는 감소
- 냉장 샐러드의 위협
제17장 부록 : 브랜드 커뮤니케이션과 프로모션
제18장 부록 : 소비자 - 파스타와 면류의 이용
ksm
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