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솔티 스낵(Salty Snacks) 시장은 2009년에 총매출 177억 달러 규모에 달한 성숙 시장입니다. 이는 침체하는 미국 경제에서 불황을 모르는 카테고리임을 실증한 것입니다. 사실 이러한 성장 페이스는 경기악화에도 불구하고 이미 가속화하고 있습니다.
소비자 동향, 감속 경제, 신제품 개발이 솔티 스낵 시장에 어떠한 형태 변화를 가져올 것인가에 대해 조사하고, 세분ㆍ제조사ㆍ브랜드별 판매 데이터, 업계의 주요 화제 등을 함께 전해드립니다.
3. 시장 규모와 예측
- 요점
- 경기 악화에도 불구하고 성황인 솔티 스낵
- 신제품도 성장에 박차
- 매출 실적과 예측
- Walmart 매출
4. 경합 상황
- 불황을 모르는 솔티 스낵 - 단, 브랜드 로열티는 경기침체로 피해
- 다른 스낵 식품과의 경합 상황
16. 시장 추진요인
- 도시락 지참의 동향이 솔티 스낵을 지지
- 가속하는 건강식 동향
- '미국인의 과도한 염분 섭취'에 대해 미국 질병관리센터(CDC) 발표
- 식품 공포증 : 소비자의 안심을 해친 살모넬라균 대발생
- 투명성 : 최선책
- 베이비붐 세대가 카테고리 성장의 열쇠
17. 주요 제조사
- 요점
- 가치 제공으로 점유율을 늘리는 시장 제1위인 Frito-Lay
- 성장률로 전체 대기업 제조사를 능가하는 프라이빗 라벨
20. 브랜드 점유율 - 너트류 스낵(콘 너트 포함)
27. 기술 혁신과 그 담당자
- 요점
- 2009년 상반기에 들어서 저하한 신제품 발매 페이스
- 2007∼2009년 상품 선전문구 톱 20
- 100% 천연ㆍ유기재배
- 염분 제한
- 홀 그레인(Whole grains)
- 튀기지 않고 구운
- 1인분 포장
- 핫ㆍ스파이시 풍미
- 경제적 사이즈, 친환경 포장
28. 광고ㆍ판촉
- 요점
- Frito-Lay's SunChips
- Lay's
- Pringles
- Cheetos
- Orville Redenbacher
ksm
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