미국의 퀵 서비스 레스토랑 시장 : 2009년 8월

미국의 퀵 서비스 레스토랑 시장에서 소비자의 패스트 푸드 이용 행동에 변화를 가져오는 발전에 대해 조사 분석하고, 레스토랑 이용의 개요, 부문별 실적, 인종, 연대별 동향, 레스토랑의 선택요인 등을 정리하여 전해드립니다.

제1장 조사 범위와 테마
• 중요 사항
• 정의
• 데이터 정보원
• 약어와 용어

제2장 개요

제3장 시장 규모와 전망
• QSR로의 격하
• 레스토랑 부문별 입점자의 평균 지출액
• QSR의 매출과 향후의 전망

제4장 경합 상황

제5장 부문별 실적
• 식품 부문별 주요 QSR 체인의 매출

제6장 부문별 실적 : 햄버거 레스토랑

제7장 부문별 실적 : 샌드위치 레스토랑

제8장 부문별 실적 : 치킨 레스토랑

제9장 부문별 실적 : 멕시코요리 레스토랑

제10장 부문별 실적 : 기타 레스토랑

제11장 시장 촉진요인
• 소비자 신뢰가 레스토랑에서의 소비 의욕을 해치고 있다
• 히스패닉에게의 어필

제12장 레스토랑 분석 : McDonald's

제13장 레스토랑 분석 : Burger King

제14장 레스토랑 분석 : Wendy's

제15장 레스토랑 분석 : Taco Bell

제16장 레스토랑 분석 : Sonic

제17장 레스토랑 분석 : Chick-fil-A

제18장 레스토랑의 브랜드 품질 : Jack in the Box

제19장 광고와 프로모션
• 개요
• 가치 메뉴
• 할인
• 경제적인 메뉴
• Burger King
• CKE Restaurant : Hardee's/Carl's Jr.
• Quizno's

제20장 혁신과 혁신자 : 메뉴의 혁신
• QSR의 푸드 메뉴
• 아침식사 메뉴로 차별화
• QSR의 드링크 메뉴
• 홍차
• 커피
• 쉐이크, 스무디, 프로즌의 차이가 모호

제21장 혁신과 혁신자 : 건강 메뉴
• 건강에 대한 소비자의 인식
• 건강의 정의
• 메뉴상의 건강은 환상?
• 메뉴상의 건강 표시에 관한 정당한 표기

제22장 혁신과 혁신자 : 기술
• 편리함을 강화하기 위한 기술을 이용
• 온라인 주문
• 모바일 메시지
• 인터넷 액세스

제23장 레스토랑 이용의 개요
• 레스토랑의 이용
• 부문별 레스토랑의 이용
• 이용자 분석

제24장 QSR 레스토랑의 이용과 이용 빈도
• 개요
• 이용자 분석

제25장 QSR 레스토랑의 이용 : 인종과 민족성

제26장 QSR의 이용과 아동

제27장 QSR에 대한 생각과 아동

제28장 QSR 레스토랑 선택의 요인

제29장 부록 : 기타 소비자 데이터

제30장 부록 : 산업단체