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몇 년 전까지 침체를 보였던 미국의 냉동 식품 업계는 에스닉과 정통 제품의 투입, 신규 참가 기업 및 기존 기업의 활발한 경쟁으로 인해, 소비자의 관심을 끌기 시작하여, 다시 한번 활기를 띠기 시작하였습니다.
소비자 제품 시장 조사의 선두 주자로 30 년 이상의 경력을 갖는 미국의 리서치회사 Packaged Facts (본사: 뉴욕주)에서는 미국의 냉동 식품 시장에 관하여 조사 분석하고 예측을 정리한 보고서 “The U.S. Market for Frozen Meals, Appetizers and Snacks, Volume 2 in the Series” 를 발행하였습니다.
본 보고서에서는 미국의 냉동 식품 시장의 규모와 구조, 마케터와 브랜드의 시장점유율, 주요 기업 프로필, 소비자 동향과 향후의 시장 예측 등을 도표와 아울러 대략 아래와 같은 구성으로 전해 드립니다.
제 2 장 시장
- 시장규모와 성장률
- 업계구성
- 상품 카테고리별 소매 매출
- 카테고리별/유통경로별 냉동식품 매출점유율
제 3 장 경합환경
- 마케터와 브랜드
- 마케터 및 시장점유율
- 경합환경 개요
- 마케팅 동향
- 신상품 개발
- 주류를 이루고 있는 에스닉 식품
- 카테고리별 상품동향（냉동식품, 냉동피자, 패스트푸드, 냉동 아침식사）
- 카테고리별/유통경로별 냉동식품 및 애피타이저/스낵 매출점유율
제 5 장 소비자
- 동향
- 통계 데이터에 관한 주의점
- 상품 이용 빈도
- 구입패턴（연령분포, 인종분포, 지리적 분포, 사회경제적 지위, 세대규모）
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