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소비자 제품 시장조사의 리더로서 30년 이상의 경력을 가진 미국의 리서치회사 Packaged Facts (본사:뉴욕)에서는 저당, 저탄수화물, 저칼로리의 다이어트용 캔디의 시장동향에 관해 조사 분석하여 예측을 정리한 보고서 “Market Trends: Diet Candy - The World of Low-Sugar, Low-Carb and Low-Calorie Confection” 를 발행하였습니다.
본 보고서는 소비자 및 신제품의 동향, 시장의 점유율, 제품 구조, 마케팅 동향 등에 대해 100페이지에 걸쳐 대략 아래와 같은 구성으로 전해 드립니다.
제１장 제품 구조
- 영양의 배려
- 동향 및 트레이드오프
- 다이어트 캔디의 설탕 대체품
- 사카린
- Sucralose
- 아스파탐
- 아세스르팜 K
- Shugr
- Polyols:
- Sorbitol
- Mannitol
- Isomalt, Lactitol, Maltitol
- 다이어트 캔디의 지방 대체품
- 셀룰로오스
- Z-Trim
- 입자 단백질
- Olestra
제２장 시장 매출
- 시장 규모와 성장
- 총소매 매출고
- IRI 조사 매출고
- 초콜릿 이외의 다이어트 캔디 매출
- 기업 및 브랜드의 점유율
제３장 마케팅과 신제품 동향
- 67 품목의 제품 라인 도입
- 초컷릿 애호가의 다이어트 초콜릿
- 마카다미아, 칠레
- 캐러멜, 커피 풍미
- 민트, 프루츠
- 복합 광고
- 어린이용 다이어트 캔디
제４장 소비자 동향
- 성인의 소비
- 시장의 인구 분포
- 성별에 의한 소비 패턴
- 히스패닉 vs. 비히스패닉
- 소비자로서의 아이
제５장 시장의 전망
- 성장 영향 요인
- 성장력 있는 기업
- 유망한 인구 그룹
- 긍정성의 강조
- 장애 제거
- 매출 예측
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