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미국 무글루텐 식음료 시장의 2004∼2008년 실적 및 2012년까지의 소매 매상 예측, 다양한 시장 영향 요인, 마케터 프로파일 등에 대해 전해드립니다.
제2장 제품
- 요약
- 글루텐이란
- 무글루텐이란
- 무글루텐 식품의 표시 규격
- 무글루텐 식품이란
- 제품의 종류 및 카테고리
- 무글루텐 소맥의 입수처 등
제3장 글루텐에 관련된 질병의 증상 및 소비자
- 요약
- 글루텐으로 인한 다양한 의료 문제
- 복강 질환(Coeliac disease)
- 복강 질환 진단을 받은 미국인은 4만∼6만 명 뿐
- 미진단 환자는 150∼300만 명 등
제4장 시장
- 요약
- 시장의 정의
- 글루텐 첨가 제품
- 시장 실적 : 2004∼2008년
- 2008년의 소매는 미화 15억 6,000만 달러 규모에
- 매상 예측
- 시장 성장 요인
- 소비자별 시장 등
제5장 마케터
- 요약
- 마케터 개요
- 건강/자연식품 마케터가 무글루텐 마케터로
- 슈퍼마켓의 자체 브랜드
- 눈이 시장
- 시장 점유율
- 무글루텐 식품 판매 방법
- 무글루텐 마케터의 카테고리별 양판점에서의 매상 모니터링
- 시장 확대 및 경쟁
- 경합기업 프로파일
- Amy's Kitchen Inc.
- Barbara's Bakery, Inc
- Bob's Red Mill Natural Foods, Inc
- Ener-G Foods, Inc.
- Enjoy Life Natural Brands LLC.
제6장 시장
- 다양한 소매 채널
- 무글루텐 제품의 소매 판매
- 웹사이트 및 비지터 센터
- 국제적 상점과 웹사이트
- 소매 유통 방법 등
제7장 신제품 및 동향
- 요약
- 매년 증가하는 신제품
- 냉동식품
- 정크푸드에 미치는 영향
- 무글루텐 맥주
- 메밀, 수수 등
LSH
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