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대기업 음식업체 BBC Worldwide, McDonald, Walkers, Kraft Foods 등은 어린이에 대한 마케팅 전략을 바꾸기 시작하고 있습니다.
다양한 산업 부문에 대한 성장 시장의 전략적 조사를 전문으로 하며 세계적으로 높이 평가 받고 있는 영국의 리서치 회사 Reuters Business Insight (본사: 런던)에서는 어린이와 비만 문제를 음식 마케팅의 관점에서 상세하게 조사 분석하여 체계적으로 정리한 보고서 “Kids and Obesity: Health issues and ethical food and drinks marketing to children under 16 years old” 를 발행하였습니다.
본 보고서는 어린이용 음식 제조 판매 기업이 향후 3년간에 직면할 위협과 이익 기회를 조사하고 비만의 유행, 책임 있는 마케팅, 판촉, 신제품 개발 전략, 장래 시장 등을 분석하고 있으며, 32개 도표, 100 항목 이상으로 이루어진 전체의 대략 구성은 다음과 같습니다.
1. 어린이, 건강, 비만, 음식을 통합한 상호 과제의 복잡성 서론
- 체중 과다는 아버지뿐만이 아님
- 과제는 미국 영국에 한하지 않는다
- 비만의 정의와 건강 상의 의미
- 비만이 음식 산업에 미치는 영향
2. 마케팅과 판매 촉진 - 악마의 장난?
- 서론
- 규제 현황
- 어린이용 판촉 비용과 그 효과
- 제품과 브랜드 이용 허가
- 유원지의 판매 촉진 활동
- 「좋은 마케팅의 나쁜 결과」 예
3. 사례 연구 - 어린이에 대한 마케팅 테크닉의 개선
- 요약
- 서론
- BBC Worldwide
- McDonald’s
- Walkers
- Kraft Foods
- 결론
4. 과제에의 대안 - 업계와 소비자
- Procter & Gamble과 Sunny Delight-과거의 교훈
- 라벨링 솔루션
- 과거에 유효했지만 현지는 부적당?
- 사내 영양사 등 전문가에의 투자
- 건강한 식생활과 라이프 스타일, 만보계
- 신제품 개발 활동(저염, 신음료)
- 미국의 어린이용 신제품 개발 분석
- Co-op의 사례 연구
5. 업계 동향 조사
- 음식 산업 이외 누가 어린이 비만의 책임?
- 어린이에 대한 겨냥 방법은 성인과 같은가?
- 어린이와 TV 광고에 영향 받는가?
- 제품 광고에 팝 스타를 이용 할 수 있는가?
- 업계 전문가는 어린이 비만을 세계 전체의 문제로 생각하고 있는가 아니면 서양의 문제로만 보고 있는가?
- 음식 기업은 어린이에 대한 직접 판매가 가능한가?
- 능동적인 마케팅과 이용 테크닉
- 어린이에게 있어 건강한 신제품 개발 계획
- 결론
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