|
현재 유럽의 식품 소매 시장은 차례로 등장하는 새로운 유통점 브랜드와의 격심한 가격경쟁에 노출되어 있으며, 주요 식품 제조업체는 시장전략의 커다란 전환을 요구받고 있는 상황입니다.
다양한 산업 부문의 성장 시장을 전략적으로 조사하고 있는 영국의 조사회사 Business Insights (본사: 런던)에서는 유럽 식품 소매 시장의 동향을 상세히 조사분석하여 체계적으로 정리한 보고서 “The Future of European Food and Drinks Retailing: Implications of fast growth formats and private label for brand manufacturers”를 발행했습니다.
본 보고서는 유럽의 식품 소매 시장에서 자신의 존재감을 확대하기 시작한 유통점 브랜드에 대하여, 그 상품전략, 지역별 대응상황, 기존 브랜드와의 경합상황 등에 대해 조사 분석한 결과를 정리한 것입니다.
1. 시장동향
- 개요
- 서론
- 유럽의 식품 소매 시장
- 유럽의 소매 시장 점유율
- 가격 압력과 규제
- 주요 외국 기업
- 주요 식품 소매업자
- 유럽 식품 소매 시장의 성숙도
2. 향후 점포 형태
- 개요
- 서론
- 식품 소매 시장의 부문화
- 편의점의 다양화
- 규제와 영업시간
- 할인매장의 성장
- 제품군의 확대
- 제품배치의 변화
- 할인매장에서의 생선 식품 부문의 성장
- 슈퍼마켓에서의 비식품 부문의 성장
- 사례연구；Metro Group
3. 유통점 브랜드의 성장
- 개요
- 서론
- 유통점 브랜드의 발전
- 벨기에
- 프랑스
- 독일
- 이탈리아
- 네덜란드
- 스페인
- 영국
- 선전과 가격설정을 향한 도전
4. 유통점 브랜드의 미래
- 개요
- 서론
- 유통점 브랜드의 저가 판매
- 고급 부문
- 유통점 브랜드와 자연파 지향
- 영양중시 레벨
- 저염도 저지방인 유통점 브랜드 제품
- 지역생산제품
- 주요 브랜드의 미래
5. 결론
- 개요
- 서론
- 유럽 식품 소매 시장의 장래
- 주요 소매 업자
- 유통점 브랜드의 위협
- 조인트 벤처
KIM Shiderk
|
