레디밀의 혁신 및 신제품 개발

최근 소비자가 전통적인 식사를 다시 보는 움직임이 강해지면서 신선하고 건강에 좋은 레디밀의 수요가 상승세를 보이고 있습니다.

레디밀 시장의 개요, 소비자 동향, 신제품 개발, 향후의 시장 동향 등에 대해 조사분석하여 전해드립니다.

개요

제1장 서론
• 레디밀 시장의 정의
• 보고서의 범위
• 보고서의 구성

제2장 시장 촉진인자
• 요약
• 서론
• 구매층의 동향
  • 세대수, 세대인수
  • 고령자 인구
• 라이프 스타일의 동향
  • 가정에서의 식사, "홈메이드"로의 회귀
  • 외식
• 규제의 압력
  • 비만과 염분 감소·지방 감소
  • 트랜스 지방
  • 영양 표시
  • 클린 라벨
  • 영양 기능 표시
• 결론

제3장 레디밀의 성장 기회
• 요약
• 서론
• 레디밀 시장의 가치
  • 서브 카테고리별 레디밀 시장의 가치
• 레디밀 시장의 규모
  • 서브 카테고리별 레디밀 시장의 규모
• 레디밀 카테고리 매출 증가의 가능성
• 시장 점유율
  • 유럽
  • 북미
  • 아시아태평양
  • 라틴아메리카
  • 중동/아프리카
• 결론

제4장 레디밀의 신제품 개발 및 혁신
• 요약
• 서론
• 레디밀의 신제품 개발 성장
• 카테고리별 분석
  • 빵제품
  • 전채
  • 메인 요리
  • 육류, 생선, 가금류 요리
  • 파스타/쌀요리
  • 샐러드/샐러드 세트
  • 스프
  • 야채 요리/야채의 사이드 디쉬
• 포장 및 진열의 분석
• 지역별 분석
• 새로운 레디밀
  • 정식화의 혁신
  • 포장의 혁신
  • 진열의 혁신
• 카테고리별 혁신
  • 스낵
  • 메인 요리
• 혁신적인 제조업체
  • 주요 기업
• 레디밀의 태그

제5장 레디밀 시장의 주요 동향
• 요약
• 서론
• 편리성
  • 편리한 신선함
  • 편리한 개인식
  • 편리한 어린이용 식품
• 건강
  • 체중 관리
  • 무첨가의 신선한 식사
  • 건강
  • 기능성 레디밀
• 기호
  • 홈메이드
  • 전통적
  • 미식가/호화
  • 에스닉 요리
• 윤리성
  • 지속 가능한 포장
  • 원산지/이력추적제도(traceability)

제6장 결론
• 요약
• 서론
• 성공으로의 열쇠
  • 편리성
  • 건강
  • 기호에 대한 구애
  • 윤리성
• 대상 구매층
• 인덱스