|
세계의 과자 시장에 대해 조사 분석하고 지역·제품타입별 시장규모 예측(∼2011년), 건강 지향 제품의 인기 배경, 신제품 개발 동향, 제언 등을 정리하여 전해드립니다.
제2장 건강 과자 시장
- 요약
- 「Better-for-you」제품에 의한 시장 견인
- 기업 분석
- 세계 건강 과자 시장의 잠재성
제3장 시장성장 견인인자
- 요약
- 서론
- 시장 정체가 이끄는 기술혁신
- 다이어트 관련 질병의 증가
- 인스턴트 식품의 마케팅
- 건강 관련 표시의 규제
- 어린이 타겟팅
제4장 제품 개량·신제품 개발
- 요약
- 카테고리 분석
- 지역 분석
- 제품 가격표 분석
- 조미료의 진화
제5장 혁신적 동향
- 요약
- Low&light
- 자연·유기농
- 스포츠&에너지
- 건강&웰빙
- 미용
- 기능성
- 차세대의 각종 관리
- 프리미엄화
- 연령별 타겟팅
제6장 결론
- 요약
- 유럽 : 핫스팟
- 진품 지향
- 특별한 건강 관심사를 목표로 삼음
- 브랜드 스토리의 선전
lsh
|
