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시장보고서
세계의 산업 애플리케이션용 효소 시장
Enzymes for Industrial Applications
| 리서치사 |
BCC Research |
| 발행일 |
2008년 01월 |
상품코드 |
58917 |
| 페이지 정보 |
241 pages; 119 tables; |
| 가격 |
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BCC Research 에서 2008년 01월 에 발행한 「세계의 산업 애플리케이션용 효소 시장」 보고서는 241 pages; 119 tables;로 구성되어, US $4,850 부터 구매 가능합니다.
2006년 22억 달러 규모였던 세계의 산업 애플리케이션용 효소 시장은 2007년에는 23억 달러에 이르렀으며, 그 후 연율 평균 4% 정도로 성장하여 2012년까지 27억 달러 규모에 이를 것으로 예측됩니다. 세계 산업 애플리케이션용 효소 시장의 개요 및 기술 동향, 업계 동향 및 주요 기업의 프로파일 등을 전해드립니다. 제2장 개관 - 왜 효소가 중요한가?
- 효소 개발의 역사
- 효소의 특성
- 분류
- 효소의 네이밍
- 상용의 주요 산업용 효소 및 가까운 장래의 개발
- 효소의 종류
- 애플리케이션 부문
- 신규 효소
- 고정화 효소
- 효소의 근원
- 건강·안전요소 및 규제
제3장 제품별 시장 - 지역별 산업용 효소 시장
- 종류별 산업용 효소 시장
- 프로테아제
- 식품 가공, 육류, 영양 보조식품, 소화제 산업
- 청과 가공, 와인, 맥주, 음료 산업
- 제과
- 감미료
- 아밀라아제
- 피타제
- 레닛
- 글루코오스이성화효소(GLUCOSE ISOMERASE)
- 리파아제
- 자일라나제
- 트립신
- 펙티나아제
- 셀룰라아제
제4장 애플리케이션 부문별 산업용 효소 시장 - 세계의 기술용 효소 시장
- 기술용 효소 시장의 지역 점유율
- 특정 효소 타입의 기술적 효소 시장
- 세정제
- 섬유
- 종이 펄프
- 피혁
- 기타
- 세계의 식품용 효소 시장
- 식품 부문에서 사용되는 효소의 종류
- 제과/감미료
- 유제품
- 과일/야채 주스, 와인, 맥주, 음료
- 베이커리
- 식품 가공, 육류, 영양 보조식품, 소화제
- 세계의 사료용 효소 시장
- 효소의 일반적인 사용법 및 애플리케이션
- 사료 부문의 배경
- 사료 부문의 효소 총수요
제5장 기술 개발 및 특허 - 생산 방법
- 중요한 신규 개발
- 목재 펄프를 표백하는 효소
- 표백시 화학약품 사용을 억제하기 위한 효소
- 폐지를 에탄올로 변환하기 위한 클렙시엘라·옥시토카(K. OXYTOCA）
- 종이 가공의 최적화를 위한 박테리아의 이용
- 당발효를 위한 개량 이스트
- 특허 분석
제6장 산업의 동향 및 전망 - 애플리케이션의 예측
- 제품 기회
- 업계의 재편
- 확대하는 효소의 애플리케이션 및 시장
- 전략적 제휴 및 협력
- R&D 학술기관과의 협력
- 거래의 파트너십
- 특허, 라이센싱 관리
- 기술개발 기회 및 신규 애플리케이션
- 정부의 지원
- 소규모 기업의 역할
- 지역적 시장의 변화
ksa
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