|
시장보고서
식품의 영양과 성분 : 아시아태평양 지역 소비자의 태도와 행동
Food Nutrients and Ingredients: Attitudinal and Behavioral Trends in Asia Pacific
| 리서치사 |
Datamonitor |
| 발행일 |
2009년 12월 |
상품코드 |
105138 |
| 페이지 정보 |
Pages: 83 |
| 가격 |
|
|
Datamonitor 에서 2009년 12월 에 발행한 「식품의 영양과 성분 : 아시아태평양 지역 소비자의 태도와 행동」 보고서는 Pages: 83로 구성되어, US $2,495 부터 구매 가능합니다.
아시아태평양 지역의 소비자는 건강에 대한 의식이 점차 높아져서 식품의 영양과 성분에 더 주목하게 되었습니다. 아시아태평양 지역 소비자가 식사에 대해 어떻게 생각하고, 식품 라벨 등이 식품 구입에 어떻게 영향을 미치고 있는지에 대해 분석하며, 타 지역과의 벤치마킹을 실시하여 전해드립니다. 2. 향후 동향 - 서론 : 아시아태평양 지역의 소비자는 식사를 통한 건강에 주목하고 있으므로 식품의 영양 정보는 더 중요해지고 있다
- 동향 : 아시아태평양 지역의 소비자는 식사에 대한 의식이 높아지고 있고, 특정 성분에 대해 주목하고 관심을 기울이게 되었다
- 견해 : 아시아태평양 지역의 소비자들이 식사를 선택할 때에 제일 먼저 주목하는 것은 그 양이나 칼로리 조절이다
- 견해 : 아시아태평양 지역의 소비자에게 있어서 지방 섭취를 줄이는 것은 가장 중요하며 식사 중에 자주 실천하고 있다
- 견해 : 아시아태평양 지역의 소비자는 국가에 따라 차이는 있지만 염분 과다 섭취에 주의하고 있다
- 견해 : 당분의 섭취를 줄이거나 조절하고 싶은 마음이 아시아에서 강해지고 있다
- 견해 : 아시아태평양 지역의 소비자에게 있어서 탄수화물에 대한 우려는 전반적으로 낮다
- 견해 : 아시아의 대부분 지역에서 식품첨가물이나 가공식품에 대한 큰 우려가 확대되고 있다
- 견해 : 건강한 식품 개발을 촉진하는 공식 기술을 추진시켜야 한다고 생각하는 소비자가 증가하고 있다
- 견해 : 식품과 성분의 완전성을 둘러싼 우려가 아시아태평양 지역 소비자의 산지에 대한 주목도를 높이고 있다
- 견해 : 현재 건강 의식이 높은 아시아태평양 지역의 소비자는 식품이나 음료를 통해 최대한 영양가를 얻고 싶다고 생각하고 있다
3. 액션 포인트 - 액션 : 소비자와 압력 단체 모두를 만족시키는 건강을 고려한 제품 개발을 위한 적극적 활동을 도입한다
- 액션 : 「보다 좋은」 제품 공식화(formulation)에 대한 약속을 적극적으로 전달한다
- 액션 : 소비자가 직면한 많은 건강 문제를 해결하는 폭넓은 강화식품 및 음료를 개발한다
LSH
|
