|
½ÃÀ庸°í¼
¼¼°è Ä«Æä ¹× ¹Ù ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ ¼ºÀå Àü·«
Growth Strategies in Cafes/Bars:Getting the Experience Right
|
Euromonitor International ¿¡¼ 2011³â 09¿ù ¿¡ ¹ßÇàÇÑ ¡¸¼¼°è Ä«Æä ¹× ¹Ù ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ ¼ºÀå Àü·«¡¹ º¸°í¼´Â Pages: 52·Î ±¸¼ºµÇ¾î, US $2,000 ºÎÅÍ ±¸¸Å °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¼¼°èÀÇ Ä«Æä(Cafe) ¹× ¹Ù(Bar) ½ÃÀåÀº ½Å±¸ »ç¾÷ÀÚ°£ÀÇ °æÀïÀÌ Áö¼ÓµÇ°í, ±âÁ¸ÀÇ ¾÷ü´Â ½ÅÈï üÀÎÁ¡ÀÇ ¼¼·Â È®´ë¶ó´Â ¹®Á¦¿¡ Á÷¸éÇØ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¼°è ¼ÒºñÀÚ Çªµå¼ºñ½º(Food Service) ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ Ä«Æä(Cafe) ¹× ¹Ù(Bar) ½ÃÀå ±Ô¸ð¿Í µ¿Çâ, ¾÷°èÀÇ ÈÁ¦, ½ÅÈïÁö¿ª, ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ °úÁ¦ ¹× ÁÖ¿ä ºê·£µå, ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß µîÀ» Á¶»çÇÏ¿© ±× °á°ú¸¦ ÀüÇØµå¸³´Ï´Ù. ¸ñÂ÷ - ¼·Ð
- ¼¼°è ½ÃÀå °³¿ä
- °æÀï ±¸µµ
- Ä«Å×°í¸® ºÐ¼®
- ¼¼°è ½ÃÀå ¿¹Ãø
LSH
|