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시장보고서
미국의 대체 감미료 시장
Alternative Sweeteners
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The Freedonia Group 에서 2011년 12월 에 발행한 「미국의 대체 감미료 시장」 보고서는 231 Pages로 구성되어, US $4,900 부터 구매 가능합니다.
미국의 대체 감미료(Alternative Sweeteners) 수요는 연간 3% 증가해 2015년 14억 달러 규모에 이를 전망입니다. 수요 증가 촉진요인은 산업에 계속 침투하는 stevia
extract
rebiana-A(reb-A) 등의 비교적 새로운 출시 제품입니다. 고감미도 감미료(수크랄로스 등)나 폴리올류(소르비톨 등)를 비롯해 그 이상으로 성숙된 시장 부문은 여전히 꾸준한 추이를 보이고 있지만, 수요 증가는 미미한 수준에 머물 것입니다. 가공도가 낮은 성분을 선호하는 시장 동향이 감미료 이용법을 홍보하게 하고 있으며, 이것이 '천연성분' 선전으로 이어집니다. 하지만 향후에는 저칼로리 식품 및 음료를 선호하는 소비자 기호가 아스파탐(Aspartame) 등 만능성을 가진 감미료의 보급을 촉진할 것으로 보입니다.
미국의 대체 감미료 시장에 주목해 제품 및 시장별 과거 수요 추이 데이터(2000년, 2005년, 2010년) 및 향후 예측 수치(2015년, 2020년까지)를 정리하고, 환경 요인 분석 및 대표적 기업 26개사의 시장 점유율 등 기업 개요를 전해드립니다.
서론
제1장 개요
제2장 시장 환경
- 전반적 정보
- 인구 동태
- 거시경제 상황 개요
- 소비 지출
- 다이어트 식품 현황
- 건강에 대한 현황
- 가격 설정과 상품 믹스
- 규제 현황
- 국제 동향
- 외국 무역
제3장 감미료 개요
제4장 제품
- 전반적 정보
- 고감미도 감미료
- 아스파탐(aspartame)
- 시장
- 공급업체
- 수크랄로스
- 시장
- 공급업체
- 아세설팜칼륨(Ace-K)
- 시장
- 공급업체
- 네오테임(Neotame)
- 폴리올류
- 소르비톨(Sorbitol)
- 만니톨(Mannitol)
- 크실리톨(Xylitol)
- 말티톨(Maltitol)
- 에리트리톨(Erythritol)
- 기타 폴리올류
- 기타 대체 감미료
- 스테비아(Stevia)
- 기타(Agave Nectar 등)
제5장 시장
- 전반적 정보
- 식품
- 식품 산업 개요
- 대체 감미료 수요
- 캔디 및 과자류
- 테이블 감미료
- 유제품
- 기타 식품
- 음료
- 음료 산업 개요
- 대체 감미료 수요
- 탄산 무알콜 음료
- 기타 음료
- 퍼스널케어 제품
- 의약품
제6장 산업 구조
- 전반적 정보
- 시장 점유율
- 조제업체
- 경쟁 전략
- 제휴 계약
- 연구 개발
- 마케팅
- 유통
기업 개요
도표
LSH
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