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시장보고서
세계의 베이커리 제품 시장
Baked Goods
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Global Industry Analysts, Inc. 에서 2008년 09월 에 발행한 「세계의 베이커리 제품 시장」 보고서는 Pages: 132로 구성되어, US $1,450 부터 구매 가능합니다.
베이커리 제품 시장에 대해 분석하고 시장 개요, 제품 개요, 시장 동향 및 문제, 국가별 시장 분석 등에 대해 전해드립니다. 제3장 동향 및 문제 - 라이프스타일의 변화로 인한 인스턴트 식품의 급성장
- 식습관의 변화로 인해 공업 제품의 매상이 상승
- 델리 및 인스토어 베이커리 제품의 소비 증가
- 제품 혁신에 의한 판매 촉진
- 소매점의 할인에 따른 수익률의 감소
- 포장의 개량으로 베이커리 제품의 판매가 확대
- 혁신적 베이커리 제품이 종래의 빵 제품 시장을 침식
- 탐닉 - 풍요로운 시장에 있어서 주요 동향
- 편의점의 증가에 따른 아시아태평양 지역 시장의 확대
- 소비자의 건강에 대한 인식이 향상
- 개발도상 국가에서의 서양 베이커리 제품에 대한 인기
- 오가닉 베이커리 제품이 확대
- 통합이 진행
- 독점적 지위를 지키고 있는 브랜드의 소비자 세분화
- 베이커리 제품용 혼합 소맥분을 도입
- 베이커리 제품의 유통을 선도하는 식품 잡화점
- 건강 지향적 경향이 아침식사용 시리얼에 좋은 영향을 미침
- 국제적 브랜드가 인기
- 새로운 소매 구조
- 신흥 시장에서의 MNC 보급으로 가치가 증대
- 기능성 빵 및 베이커리 제품이 정착
- 프로모션용 상품 제공이 증가하고 비스킷 및 아침식사용 시리얼의 매상이 상승
- 자가 상표 브랜드가 인기
- 로열티 카드로 인해 재방문이 증가
- 인스토어 베이커리의 개발에 따른 공급의 변화
- 베이커리 제품의 곰팡이나 딱딱해짐이 성장을 저해
지역의 전망 - 북미
- 일본
- 유럽
- 프랑스
- 독일
- 루마니아
- 러시아
- 스페인
- 스위스
- 우크라이나
- 영국
- 아시아태평양 지역
- 중동
- 라틴아메리카
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