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시장보고서
세계의 기호식품(Indulgence foods) 시장 리뷰 : 2013년까지의 예측
Global market review of indulgence foods - forecasts to 2013
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just-food.com 에서 2007년 10월 에 발행한 「세계의 기호식품(Indulgence foods) 시장 리뷰 : 2013년까지의 예측」 보고서는 68 Pages로 구성되어, US $750 부터 구매 가능합니다.
기호식품에 대한 소비자 동향 및 소비 경향, 기호식품의 부문별 동향, 시장 전략 및 2013년까지의 예측 등을 다양한 각도에서 분석하여 전해드립니다. 제2장 성공하는 브랜드 구축 - 서론
- 고급 기호식품과 고급 건강 기호식품
- 기호식품과 고급 브랜드의 결합
- 「가치」감소
- 개인 관리(Personal care)업계의 전략
- 소매업체에 의한 프로모션
- 유명인사의 지지
- 어린이 대상
- 학교
- 대상 및 제품 위치선정의 변화
- 브랜드 소유주의 견해
제3장 건강을 휘한 기호식품 시장 - 서론
- 건강 기호식품의 특성
- 건강 기호식품의 규모
- 시장 동향
- 부분 관리 및 싱글 서브(Single-serve)
- 성분 및 맛
- 싸고 가볍게
- 기술 혁신에 미치는 영향
- 샌드위치
- 크리스프(Crisp)
- Walker 크리스프의 재도래
- 프로즌 디저트
- 베스트 프랙티스 사례연구
- 원료에의 초점
- 건강 기호식품 개발
- 브랜드 소유주의 견해
제5장 지역 및 부문별 신흥 수익 기회 - 서론
- 2013년까지의 특수 식품 시장
- 2013년가지의 고급 식품 시장
- 2013년까지의 건강 기호식품 시장 확대
- 정체된 독일
- 스페인의 기능식품 선호가 시장을 확대
- 이탈리아 : 유럽에서 가장 성공하고 있는 시장
- 미국 소비자는 최고를 즐긴다
- 영국 소비자는 건강 기호식품이 서서히 인기를 끌고 있다
- 부문 분석
- 빵 및 씨리얼
- 과자
제6장 5가지 전략 - 서론
- 전략1 : 신제품 개발에 걸리는 시간을 최저한으로 한다
- 전략2 : 기초, 근원을 기억한다
- 전략3 : 가능한 진짜를 지켜라
- 전략4 : 환경에 대해 생각하라
- 전략5 : 대상의 견해를 놓치지 말라
pmh
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