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시장보고서
오메가 지방산 : 세계의 식품ㆍ음료 시장 동향(제2판)
Omega Fatty Acids: Trends in the Worldwide Food and Beverage Markets, 2nd Edition
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Packaged Facts 에서 2009년 01월 에 발행한 「오메가 지방산 : 세계의 식품ㆍ음료 시장 동향(제2판)」 보고서는 210 pages로 구성되어, US $3,000 부터 구매 가능합니다.
오메가 지방산을 포함한 식품ㆍ음료의 소매 동향에 대해 분석하고 시장 규모 및 시장에 참가하는 공급업체 및 마케터 기업의 프로파일 등을 전해드립니다. 제1장 개요 - 범위 및 방법
- 보고 방법
- 제품과 성분
- 지방산이 건강에 미치는 영향은 다양
- 중요한 지방과 그 이유
- 제품
- 성분 : 식품ㆍ음료에 쓰이고 있는 오메가 3 지방산
- 시장 동향
제2장 제품과 성분 - 키포인트
- 개요
- 지방산의 개요
- 오메가 3, 6, 9 지방산과 그 입수원
- 리놀렌산
- 오메가 지방산의 심장병, 인지, HDHD에 미치는 영향
- 오메가 3 지방산이 정신질환에 주는 효과
- 제품
- 성분
- 식품ㆍ음료에 쓰이고 있는 오메가 3 지방산
- 식품ㆍ음료에 쓰이고 있는 오메가 6 지방산
- 식품ㆍ음료에 쓰이고 있는 오메가 9 지방산
- 보존료의 사용 등
제3장 시장 - 주요 사항
- 시장의 정의
- 오메가의 풍부한 식품ㆍ음료로의 응용
- 세계의 오메가 제품 수는 2003∼2008년에 걸쳐 착실히 확대
- 2007년의 세계 소매 매출은 46억 달러
- 2012년까지 82억 달러에 근접할 것이라 예측
- 세계 시장은 착실히 성장
- 미국의 오메가 3 지방산 제품 시장 투입은 2003년∼2007년에 444%로 2008년에는 더욱 오름세를 보임
- 2007년 미국의 매출은 27억 달러
- 미국 소매 시장은 2012년까지 57억 달러에 근접할 것이라 예측
- 유럽 시장 투입은 2003∼2007년에 걸쳐 증가하였으나 2008년은 감속
- 유럽 시장은 2007년 17억 달러 규모였음
- 아시아 및 오스트레일리아 시장은 매출에서 유럽을 추종
- 히트 상품 등
제4장 소매와 유통 - 주요 사항
- 다양한 소매 형태
- 다양한 구입 휴대
- 소비자의 구입처
- 소비자의 다양한 수요에 대한 대응
- 소매 경로별 재고 동향
- 유통 방법
- 기능성 식품의 시장으로의 투입
pmh
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