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시장보고서
스낵의 혁신 : 건강에 좋은 식품, 자연식품, 윤리적 식품, 미식가(gourmet) 식품, 에스닉 식품에 의한 프리미엄화
Innovation in Savory Snacks: Premiumization through new healthy, natural, ethical, gourmet and ethnic products
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Business Insights 에서 2009년 12월 에 발행한 「스낵의 혁신 : 건강에 좋은 식품, 자연식품, 윤리적 식품, 미식가(gourmet) 식품, 에스닉 식품에 의한 프리미엄화」 보고서는 118 pages로 구성되어, US $2,875 부터 구매 가능합니다.
2009년 세계의 스낵 시장은 747억 달러 규모를 기록했습니다. 2012년까지 108억 달러 증가하여 854억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 2009년 세계 스낵 시장의 개요와 성장 기회에 대해 국가별, 카테고리별로 검증하고, 유전자재조합 및 공정무역 등의 윤리관 향상, 신제품 개발 동향 등을 정리하여 전해드립니다. 제2장 시장 촉진인자 및 저해인자 - 요약
- 서론
- 시장 견인인자로써의 건강
- 프리미엄화 : 소비자의 선호도 변화
- 윤리관
- 자기규제와 법규제
제4장 혁신과 신제품 개발 - 요약
- 서론
- 지역별 분석
- 카테고리별 분석
- 스낵의 포지셔닝 변화
- 맛(Flavor) 동향
제5장 주요 동향 및 제품 사례 - 요약
- 서론
- 건강
- 프리미엄화
- 에스닉 푸드
- 슈퍼 핫 성분
- 미식가(Gourmet)
- 윤리관
- 유전자재조합이 아닌 식품
- 오가닉
- 공정무역
- 동물 복지
- 채식주의자 대상
ksa
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