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시장보고서
음식물의 새로운 재료 : 플레이버 및 배합의 제품별 성장 기회
Emerging Ingredients in Food and Drinks: Growth opportunities in flavors and formulation by product category
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Business Insights 에서 2010년 08월 에 발행한 「음식물의 새로운 재료 : 플레이버 및 배합의 제품별 성장 기회」 보고서는 Pages: 146로 구성되어, US $2,875 부터 구매 가능합니다.
새로운 음식물 재료 시장을 식품·음료별로 분석하고 소비자의 헬스 및 웰니스(Health and Wellness)에 관한 의식 확대, 각종 시장 영향 요인, 각 부문의 주요 재료 순위, 주요 제품, 주요 기업 활동 등을 전해드립니다. 제1장 새로운 음식물 재료 시장 - 요약
- 서론
- 조사 대상 재료
- 천연·인공 재료의 동향
- 천연 식품·음료 시장의 가치
- 신제품 개발의 주요 특징
제2장 새로운 재료의 소비자와 시장 성장 요인 - 요약
- 서론
- 식품·음료 재료의 라벨링
- 헬스 및 웰니스
- 윤리적 식품·음료
- 세계 여행과 이민에 의한 새로운 이국적 재료
- 개별화와 구르메(Gourmet), 사치
- 향후 전망
KJS
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