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시장보고서
식품 및 음료의 지방 감소와 대체품 향후
The Future of Fat Reduction and Replacement in Food and Drinks
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Business Insights 에서 2011년 09월 에 발행한 「식품 및 음료의 지방 감소와 대체품 향후」 보고서는 206 Pages로 구성되어, US $2,875 부터 구매 가능합니다.
식품 및 음료의 지방 감소와 대체(Fat Reduction and Replacement)에 관한 발전에 초점을 맞춘 혁신적 동향을 분석하고, 신성분 및 기술 평가, 신제품 발매 평가 등을 전해드립니다. 제4장 시장 발전 요인과 동향 - 요약
- 서론
- 공중보건과 지방 소비량
- 관련 질병의 높은 이환율과 위험인자
- 식사 조언과 지침
- 지방 감소를 목표로 한 캠페인
- 규제, 선전문구, 표시, 광고
- 지방 감소 식품의 시장 잠재력
제5장 신제품 리뷰 - 요약
- 서론
- 요약과 표시 분석
- 카테고리 분석
- 지역별 분석
- 주요 식품 및 음료 제조업체의 역할
제6장 지방 감소 및 대체의 기술적 혁신 - 요약
- 서론
- 지방 대체물의 분류
- 재료와 기술 혁신
- 복합 성분 방법을 통한 지방 감소와 대체
- 대사, 포만감, 지각의 새로운 기회
제7장 결론 - 요약
- 서론
- 향후 성공하는 지방 감소 제품에 필요한 것은?
- 주요 표시, 카테고리, 분야
- 현재와 향후의 성공적인 지방 대체물
- 과제와 문제
- 향후 기회
KSM
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