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시장보고서
변화하는 규제 환경 : 식품ㆍ음료의 건강 효능 표시
Navigating Health Claim Regulation in Food and Drinks: Making substantiated claims in a changing regulatory environment
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Business Insights 에서 2009년 05월 에 발행한 「변화하는 규제 환경 : 식품ㆍ음료의 건강 효능 표시」 보고서는 124 pages로 구성되어, US $2,875 부터 구매 가능합니다.
2007년에 도입된 새로운 규제에 따라 EU의 식품ㆍ음료 마케팅 환경이 변화하였습니다. 건강ㆍ영양 표시에 과학적 정합성을 의무적으로 하며 소비자 보호 지향을 강화한 규제에 업계는 호의적인 입장을 나타내고 있으나 각 제조사는 새로운 법률로 인한 갑작스러운 경쟁 규칙 변경에 대한 대응을 고심하고 있습니다. 변화하는 규제 환경 상황과 향후를 위한 문제점을 분석하여 전해드립니다. 개요 - 소비자의 자세
- 효능 표시와 기업 전략
- 마케팅 전략
- 제품 표시 전략
제1장 신입법의 영향 - 개요
- 서론
- 규제법 #1924/2006의 개요
- 서론
- 규제의 정의와 범위
- 조항 13, 13.5, 14- 규제의 중심부
- 규제 실시의 문제점
- 식품ㆍ음료 제조사가 직면한 어려움
- 규제가 향후에 주는 영향
- 결론
- 정의ㆍ건강 표시는 금지가 아닌 합리화됨
- 협량한 규제 중시책은 시장이란 퍼즐에서 중요한 조각을 잃게함
제2장 소비자의 자세 - 개요
- 서론
- 시장을 움직이게 하는 최신 소비자 동향에 대응할 필요성
- 소비자의 문제점에 대한 대응이 큰 이익을 얻게하는 지름길
- 이하의 부문에 대한 주의점
- 큰 신용 문제는 반드시 대응
- 불신감은 계속적 성장의 최대 저해요인
- 기능 식룸은 기타 식품 제품보다 대우받고 있음
- 규제 및 기업 습관은 신용 구축을 필요하게 함
- 요구되는 소비자 이해의 향상
- 식품관이 형성된 프로세스
- 「자연」식품이라고 해도 이러한 식품관에 대한 적합이 필요
- 어떠한 식재료에도 용기로서의 식품은 불가결
- 리스크와 이점의 평가
- 소비자층별 차이
- 자세와 행동이 차이
- 역시 가격과 취향이 효능 표시 보다 중요한 요소
- 결론
제3장 효능 표시와 기업 전략 - 개요
- 현행 전략을 검토할 필요성
- 건강 지향 비즈니스는 전략 재고를
- 전략적 재고를 필요로 하는 분야
- 기업 전략의 다음 단계
- 새로운 규제로 인한 동요를 피할 것
- 건강 브랜드에는 의약품식 모델을 채용
- 전사적 건강 브랜드를 개발
- 제품 라인 관리의 새로운 방법
- 결론
제4장 마케팅 전략 - 개요
- 서론
- 마케팅 전략의 구조
- 전략은 소비자의 식견을 기초로 하는 것이 가능 그리고 필수
- 제품의 소비자에 대한 호소력을 평가하는 방법
- 마케팅 전략 및 전술
- 표능 표시는 명료, 구체적, 효능 중심으로
- 선전은 효용 제일, 과학은 보조 정보
- 제품의 안정은 다루기 어려운 문제
- 정보 전달의 개선
- 과학을 이용한 소비자 교육이 중요
- 세계 규모의 마케팅에서은 유연한 청사진이 불가결
- 기업은 솔선하여 책임있는 정보 전달을 할 것
- 자연 지향
- 결론
제5장 제품 표시 전략 - 개요
- 서론
- 효능 표시 분석
- 제품 유형 및 업종별로 본 효능 표시
- 업종별 빈출 효능 표시
- 자연 지향
- 업종별 빈출 기능 효능 표시
- 효능 표시에서 선행하는 국가
- 효능 표시에서 선행하는 제조사
PMH
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