식품 검사/분석 기술의 진보

Advances in Food Testing and Analytical Technologies

리서치사	Technical Insights, Inc.
발행일	2006년 09월	상품코드	45784
페이지 정보	73 Pages
가격	US $ 6,000 ￦ 6,813,000 Web Access (Regional License) US $ 6,500 ￦ 7,380,700 Hard Copy & Web Access (Regional License)

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Technical Insights, Inc. 에서 2006년 09월 에 발행한 「식품 검사/분석 기술의 진보」 보고서는 73 Pages로 구성되어, US $6,000 부터 구매 가능합니다.

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다양한 최첨단 산업 분야의 전략적 조사를 전문으로 하는 미국의 조사회사 Technical Insights, Inc.(본사:텍사스주)에서는 식품 검사/분석에 관한 최신 발전과 동향에 대해 상세하게 조사 분석한 조사 보고서 "Advances in Food Testing and Analytical Technologies"를 발행 했습니다.

식품 검사/분석에 관한 최신 기술 발전에 대해 아래와 같은 내용으로 전달해 드립니다.

조사 범위와 방법론

주요 결과
- 주요 신흥 기술
- 주요 신흥 어플리케이션

기술과 어플리케이션의 분석
- 테크놀로지 입문
- 어플리케이션

기술 도입/요인의 분석
- 도입의 견인력
- 기술/제품 개발의 제한
- 업계의 동향

애널리스트의 견해
- 지역적 동향
- 기술적 로드맵

북미의 발전
- 보다 신속한 병원체 검출을 위한 BAX 시스템：효모와 진균류
- 식품 매개 병원체의 박테리오 파지(Bacteriophage)검출
- 식품 매개 병원체의 실시간 PCR
- 식품 매개 병원체 검출용의 전방 산란광 방식
- 식품 매개 병원체 검출용의 DNA 하이브리다이제이션(Hybridization)법
- 리스테리아균(Listeria monocytogenes)과 대장균 검출용의 캐피러리 컬럼 바이오센서(Capillary Column Biosensor)
- 식품 매개 병원체 검출용의 항체 획득과 생체 분자 공명

그 외 지역의 발전
- RNA기반의 식품 매개 병원체 검출
- Matrix Microscience의 Pathatrix 시스템
- 실시간 PCR를 사용한 캄필로박터균(Campylobacter)의 검출
- DSM Nutritional Products의 색소 생산 배양기
- 식품 매개 병원체의 즉석 검출용 AK살균 바이러스 기술과 병용한 면역 자기 분리법