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세계의 식품 및 음료 산업(분기별 갱신 보고서)

Global Food & Drink Q1 2019

리서치사 Fitch Solutions, Inc.
발행일 2019년 01월 상품 코드 362184
페이지 정보 영문 75 Pages
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세계의 식품 및 음료 산업(분기별 갱신 보고서) Global Food & Drink Q1 2019
발행일 : 2019년 01월 페이지 정보 : 영문 75 Pages

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세계의 식품 및 음료 산업에 대해 조사분석했으며, 2020년까지 5년간 예측에 초점을 맞추고 산업 분석, 산업 예측, 시장 개요, 기업 개요 등의 정보를 정리하여 전해드립니다.

1. BMI의 산업 분석

  • 주요 동향과 산업 발전

2. 산업 예측

  • 최신 동향
  • 구조적 동향

3. 시장 개요

  • 서유럽의 할랄 산업이 유망
  • White Wave Foods는 특수 우유로부터 이익을 창출
  • 대두 이외 제품이 성장을 촉진
  • 고급 유제품은 특수 우유로부터 이익을 창출
  • White Wave Foods가 향후 안정될 전망
  • 라이프스타일의 진화가 소비 패턴을 이동
  • 거시적 혼란과 소비자 선호도의 변화
  • Amazon 프라임 사용자가 최고 품질을 요구한다.

4. 기업 개요

  • Mondelez International
  • Nestle
  • The Coca Cola Company
  • SABMiller
  • Carrefour
  • Tesco

5. 용어집

6. 조사 방법

KSA 16.07.22

Key View:

Food and drink will be the fastest growing consumer spending category globally in 2019, up by 5.6% y-o-y, compared to average global consumer spending growth of 4.9%. A number of factors are driving growth, including inflation of 2.9%, but also industry-related trends including moves towards premiumisation, vegetarian foods and healthy diets. This is helping to drive higher spending across food and drink categories, even if volume sales are stagnating or declining, as consumers opt for higher value products, but in smaller quantities. Ongoing moves away from meat-heavy diets towards vegetarianism and 'flexitarianism', but also lower meat consumption in general, is boosting a number of our food categories, particularly fish but also root vegetables and mushrooms. Coffee is also expected to have a strong year at 8.3% growth in 2019. This beverage sector saw a lot of activity over 2018, with the acquisition of major coffee chains and launch of new products. Grocery retailers are having to adapt to this demand by adding more of these products in their stores, while positioning themselves as 'must visit' locations, investing more in renovations and online capabilities.

Table of Contents

Key View

Industry Forecast

  • Food & Drink

Industry Trend Analysis

  • Fitch Solutions: Food And Drink Key Themes For 2019
  • Lavazza Strengthens Footprint In Coffee With Mars Deal
  • Coca-Cola Eyes Up Medicinal Marijuana Industry
  • Blockchain In Food Supply: Walmart Takes First Step
  • 2018 Retrospective: Fitch Solutions Key Food & Drink Themes

Company Profile

  • Carrefour
  • Kweichow Moutai
  • Diageo
  • Unilever
  • Walmart
  • Coca-Cola

Food & Drink Glossary

Food & Drink Methodology

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