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온라인 음식 배달 : 테마별 조사

Online Food Delivery - Thematic Research

리서치사 GlobalData
발행일 2020년 12월 상품 코드 979391
페이지 정보 영문 46 Pages
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온라인 음식 배달 : 테마별 조사 Online Food Delivery - Thematic Research
발행일 : 2020년 12월 페이지 정보 : 영문 46 Pages

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온라인 음식 배달이란 웹사이트, 모바일 앱, 또는 기타 기기를 통해 음식을 주문하는 과정을 가리킵니다. FMCG 기업, 소매업체, 푸드서비스는 온라인 음식 배달를 이용하여 소비자에게 편리성과 제품 입수 용이성을 제공하여 소비자가 시간과 노력을 줄일 수 있도록 합니다. 코로나바이러스에 의한 락다운 속에서 레스토랑은 온라인 서비스를 사용하고, 소비자가 보통 점포를 찾아 구입하는 식품을 집에서 먹고, 식사를 즐기는 것을 지원하고 있습니다.

온라인 주문은 시간 절약 기능, 편리성, 정확성, 효율적인 결제 방법에 의해 전세계에서 표준이 되기 시작했습니다. 바쁜 라이프스타일이 되는 경향이 강해지면 집에서 요리를 하거나 레스토랑을 찾을 시간이 줄어들고, 향후에는 온라인 음식 배달 서비스의 필요성이 높아질 것입니다.

본 테마별 조사 보고서에서는 FMCG, 푸드서비스, 소매 업계에서의 온라인 음식 배달에 대해 조사했으며, 관련 기술, 소비자, 거시경제, 규제 동향에 대한 정보를 제공하고 있습니다. 업계 분석, 전세계 온라인 음식 배달 시장 규모와 성장, COVID-19의 영향, 주요 이용 사례, 인수합병에 초점을 맞추었습니다. 본 보고서에는 이 테마의 배경이 되는 소비자에 대한 설명도 포함되어 있습니다. 바쁜 라이프스타일, 비전통적인 식사 시간, 사회적 거리두기 등 온라인 음식 배달에 관련된 하위 테마에 대해 다루었습니다. 마지막으로, 온라인 음식 배달에 깊게 관련된 기업과 비즈니스 성격에 대해 설명했습니다.

목차

목차

개요

  • 기업
  • 동향
  • 기술 동향
  • 거시경제 동향
  • 규제 동향
  • 소비자 동향
  • 업계 분석
  • 시장 규모와 성장 예측
  • 온라인 음식 배달이 FMCG, 소매, 푸드서비스에 미치는 영향
  • COVID-19의 영향
  • 사용 사례
  • 인수합병(M&A)
  • 타임라인
  • 밸류체인
  • 소비자 성장요인
  • 브랜드와 제품 속성
  • 하위 테마
  • 기업
  • 공개기업
  • 민간기업
  • 부문 스코어카드
  • 푸드서비스 스코어카드
  • 용어집
  • 참고 문헌
  • 참고 문헌
  • 테마별 조사 방법
  • GlobalData에 대해
  • 문의
LSH 21.01.08

Online food delivery refers to the process of ordering food from a website, a mobile application, or other devices. FMCG companies, retailers, and foodservice outlets have been using online food delivery to offer consumers convenience, and easy availability to their products, and to help them save time and effort. During the coronavirus lockdown, restaurants have used online services to help consumers enjoy food at home, food which they would normally buy while visiting an outlet.

Online ordering is starting to become the norm worldwide, due to its time-saving capability, convenience, accuracy, and efficient payment methods. The increasing trend of leading hectic lifestyles will decrease the time spent cooking at home or visiting restaurants and will intensify the need for online food delivery services in the future.

This thematic research report takes an in-depth look at online food delivery in the FMCG, foodservice, and retail space, and it presents related tech, consumer, macroeconomic, and regulatory trends. An industry analysis is also present, highlighting the market size and growth of online food delivery worldwide, impact of Covid-19, key use cases, and the mergers and acquisitions for this theme. The report also includes an explanation of the consumer drivers behind this theme, and it covers sub-themes associated with online food delivery, such as busy lifestyles, non-traditional meal times, and social distancing measures. Lastly, a company's section is then set, outlining the companies highly involved in the online food delivery theme and the nature of their business.

Scope

  • Technology is the key to a successful online food delivery service and is needed during the various stages of the order and delivery process. For example, for foodservice operators, for receiving orders, a system that streamlines orders right into the POS system for restaurant might be needed.
  • When offering online food delivery services, restaurants, retailers, and delivery companies must comply with local and national food regulations and laws, to protect their employees' and their customers' health.
  • Online food delivery can offer time-poor, busy consumers the convenience and efficiency they need by providing them with the ability to quickly choose meals or groceries without the need for physical store or restaurant visits.
  • Subscriptions and contact-free delivery on small and large grocery and meal purchases make it easier for isolated customers to buy exactly what they want during the global pandemic. Shopping online allows consumers to plan what they are going to buy, and it enables them to research specific products easily and quickly.

Reasons to Buy

  • Understand the impact of the online food delivery theme on various industries, including FMCG, foodservice, and retail, using key trends and examples to help companies understand how they can adapt and understand this theme.
  • Understand consumers' behavior and trends that are behind their choice of using online food delivery services, and rethink the business strategies accordingly.
  • GlobalData's thematic research ecosystem is a single, integrated global research platform that provides an easy-to-use framework for tracking all themes across all companies in all sectors. It has a proven track record of identifying the important themes early, enabling companies to make the right investments ahead of the competition, and secure that all-important competitive advantage.

Table of Contents

Table of Contents

Executive summary

  • Players
  • Trends
  • Technology trends
  • Macroeconomic trends
  • Regulatory trends
  • Consumer trends
  • Industry analysis
  • Market size and growth forecasts
  • Impact of online food delivery on FMCG, retail, and foodservice
  • The impact of COVID-19
  • Use cases
  • Mergers and acquisitions
  • Timeline
  • Value chain
  • Consumer drivers
  • Brand and product attributes
  • Sub-themes
  • Companies
  • Public companies
  • Private companies
  • Sector scorecards
  • Foodservice sector scorecard
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