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세계의 식품용 효소 시장(2020-2024년)

Global Food Enzymes Market 2020-2024

리서치사 TechNavio (Infiniti Research Ltd.)
발행일 2020년 01월 상품 코드 335550
페이지 정보 영문 120 Pages
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세계의 식품용 효소 시장(2020-2024년) Global Food Enzymes Market 2020-2024
발행일 : 2020년 01월 페이지 정보 : 영문 120 Pages

세계의 식품용 효소 시장은 2020-2024년의 예측기간 중 8%의 CAGR로 성장하여, 12억 9,000만 달러 규모에 달할 전망입니다. 시장은 음료 업계로부터의 수요 증가로 견인되고 있습니다. 또한 건강식품 및 영양식품에 관한 인식 확산은 시장 성장을 지지할 것으로 예상됩니다.

세계의 식품용 효소(Food Enzymes) 시장에 대해 조사 분석했으며, 시장 규모 및 성장률, 시장 동향, 시장 성장 촉진요인, 과제, 시장 기회, 주요 벤더 등에 대한 체계적인 정보를 제공합니다.

목차

주요 요약

  • 시장 개요

시장 상황

  • 시장 생태계
  • 밸류체인 분석

시장 규모

  • 시장 정의
  • 시장 부문 분석
  • 시장 규모(2019년)
  • 시장 전망 : 2019-2024년 예측

Five Forces 분석

  • Five Forces 개요
  • 구매자의 협상력
  • 공급업체의 협상력
  • 신규 참여업체의 위협
  • 대체품의 위협
  • 경쟁사의 위협
  • 시장 상황

시장 세분화 : 제품별

  • 시장 세분화
  • 비교 : 제품별
  • 카르보히드라아제 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 프로테아제 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 리파아제 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 기타 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 시장 기회 : 제품별

시장 세분화 : 용도별

  • 시장 세분화
  • 비교 : 용도별
  • 가공식품 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 음료 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 동물 사료 및 가금 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 유제품 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 베이커리 제품 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 시장 기회 : 용도별

고객 상황

  • 개요

지역별 상황

  • 지역별 세분화
  • 지역별 비교
  • 북미 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 아시아태평양 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 유럽 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 남미 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 중동 및 아프리카 - 시장 규모와 예측(2019-2024년)
  • 주요 국가
  • 시장 기회 : 지역별

성장 촉진요인, 과제 및 동향

  • 시장 성장 촉진요인
  • 수량 요인 - 수요 주도 성장
  • 수량 요인 - 공급 주도 성장
  • 수량 요인 - 외부 요인
  • 수량 요인 - 인접 시장에서의 수요 이동
  • 가격 요인 - 인플레이션
  • 가격 요인 - 저가 단위에서 고가 단위로의 이동
  • 시장 과제
  • 시장 동향

벤더 상황

  • 개요
  • 벤더 상황
  • 파괴적 혁신

벤더 분석

  • 대상 벤더
  • 벤더의 시장 포지셔닝
  • Advanced Enzyme Technologies Ltd.
  • Alticor Inc.
  • Associated British Foods Plc
  • BASF
  • Chr. Hansen Holding AS
  • DowDuPont Inc.
  • Maps Enzymes Ltd.
  • Novozymes AS
  • Puratos NV
  • Royal DSM

부록

  • 조사 범위
  • 달러 통화 환산율
  • 조사 방법
  • 약어 리스트
KSM 20.02.05

이 페이지에 게재되어 있는 내용은 최신판과 약간 차이가 있을 수 있으므로 영문목차를 함께 참조하여 주시기 바랍니다. 기타 자세한 사항은 문의 바랍니다.

Technavio has been monitoring the global food enzymes market and it is poised to grow by USD 1.29 bn during 2020-2024, progressing at a CAGR of 8% during the forecast period. Our reports on food enzymes market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.

The report offers an up-to-date analysis regarding the current global market scenario, latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by increasing demand from the beverage industry. In addition, rise in awareness about healthy and nutritional food is anticipated to boost the growth of the food enzymes market as well.

Market Segmentation

Technavio's global food enzymes market is segmented as below:

Product

  • Carbohydrases
  • Protease
  • Lipase
  • Others

Application

  • Processed foods
  • Beverages
  • Animal feed and poultry
  • Dairy
  • Bakery

Geographic segmentation

  • North America
  • APAC
  • Europe
  • South America
  • MEA

Key Trends for food enzymes market growth

This study identifies rise in awareness about healthy and nutritional food as the prime reasons driving the food enzymes market growth during the next few years.

Prominent vendors in food enzymes market

We provide a detailed analysis of around 25 vendors operating in the food enzymes market, including some of the vendors such as Advanced Enzyme Technologies Ltd., Alticor Inc., Associated British Foods Plc, BASF, Chr. Hansen Holding AS, DowDuPont Inc., Maps Enzymes Ltd., Novozymes AS, Puratos NV and Royal DSM.

The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.

Technavio presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive research - both primary and secondary. Technavio's market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast an accurate market growth.

Table of Contents

Executive Summary

  • Market Overview

Market Landscape

  • Market ecosystem
  • Value chain analysis

Market Sizing

  • Market definition
  • Market segment analysis
  • Market size 2019
  • Market outlook: Forecast for 2019 - 2024

Five Forces Analysis

  • Five Forces Summary
  • Bargaining power of buyers
  • Bargaining power of suppliers
  • Threat of new entrants
  • Threat of substitutes
  • Threat of rivalry
  • Market condition

Market Segmentation by Product

  • Market segments
  • Comparison by Product placement
  • Carbohydrases - Market size and forecast 2019-2024
  • Protease - Market size and forecast 2019-2024
  • Lipase - Market size and forecast 2019-2024
  • Others - Market size and forecast 2019-2024
  • Market opportunity by Product

Market Segmentation by Application

  • Market segments
  • Comparison by Application placement
  • Processed foods - Market size and forecast 2019-2024
  • Beverages - Market size and forecast 2019-2024
  • Animal feed and poultry - Market size and forecast 2019-2024
  • Dairy - Market size and forecast 2019-2024
  • Bakery - Market size and forecast 2019-2024
  • Market opportunity by Application

Customer landscape

  • Overview

Geographic Landscape

  • Geographic segmentation
  • Geographic comparison
  • North America - Market size and forecast 2019-2024
  • APAC - Market size and forecast 2019-2024
  • Europe - Market size and forecast 2019-2024
  • South America - Market size and forecast 2019-2024
  • MEA - Market size and forecast 2019-2024
  • Key leading countries
  • Market opportunity by geography

Drivers, Challenges, and Trends

  • Market drivers
  • Volume driver - Demand led growth
  • Volume driver - Supply led growth
  • Volume driver - External factors
  • Volume driver - Demand shift in adjacent markets
  • Price driver - Inflation
  • Price driver - Shift from lower to higher priced units
  • Market challenges
  • Market trends

Vendor Landscape

  • Overview
  • Vendor landscape
  • Landscape disruption

Vendor Analysis

  • Vendors covered
  • Market positioning of vendors
  • Advanced Enzyme Technologies Ltd.
  • Alticor Inc.
  • Associated British Foods Plc
  • BASF
  • Chr. Hansen Holding AS
  • DowDuPont Inc.
  • Maps Enzymes Ltd.
  • Novozymes AS
  • Puratos NV
  • Royal DSM

Appendix

  • Scope of the report
  • Currency conversion rates for US$
  • Research methodology
  • List of abbreviations
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