시장보고서
상품코드
1302943

세계의 카시아검 시장(2023-2028년)

Cassia Gum Market - Forecasts from 2023 to 2028

발행일: | 리서치사: Knowledge Sourcing Intelligence | 페이지 정보: 영문 140 Pages | 배송안내 : 1-2일 (영업일 기준)


※ 본 상품은 영문 자료로 한글과 영문 목차에 불일치하는 내용이 있을 경우 영문을 우선합니다. 정확한 검토를 위해 영문 목차를 참고해주시기 바랍니다.

세계의 카시아검(Cassia Gum) 시장 규모는 2021년 69억 1,600만 달러에 달했습니다.

카시아검은 담황색 분말로, 다양한 식품, 음료, 사료 제품 첨가물로서 사용됩니다. 중앙아메리카 원산의 캇시아, 호랑이라고도 불리는 식물로부터 제조됩니다. 안정화제, 겔화제, 증점제, 보습제, 유화제, 먹을 때의 질감 개량제로서 다양한 식품 및 음료에 사용됩니다. 카시아검 시장은 용도나 지역 등 다양한 부문으로 분류됩니다.

카시아검의 인기는 주로 그 다양한 이점과 사람 피부 건강, 매끄러움을 향상시키는 능력에 의해 최근 몇 년간 크게 성장하였습니다. 카시아검은 식품 및 음료 업계 가장 선호되고 있는 천연 성분 하나입니다. 카시아검 유제품, 동물사료, 제과, 음료 보충제, 퍼스널케어, 화장품, 식이보충제 등 다양한 최종 사용자, 산업용도의 확대도 예측 기간 중 수요를 촉진하고 있습니다. 그 결과, 카시아검 분말 수요는 인도나 중국등 신흥 국가를 중심으로 세계에 급속히 확대되고 있습니다. 카시아검의 수분산성과 무독성은 제조업체 사이에서 잘 알려져 있습니다. 그 결과, 카시아검은 식품 및 음료 첨가물로서 매우 귀중한 보물입니다. 식품 안전성은 이 천연 성분의 수많은 부가적 이점 하나입니다.그 결과, 카시아검 시장은 유기농 식품 첨가물 수요 증가와 더불어 확대될 것으로 예측됩니다.

그러나 구아검 파우더나 세스바니아감파우다 등 대체품이 입수 가능한 것과 식품 및 음료 산업 사용에 관한 엄격한 규칙이나 규제, 알레르기 발생률 증가가 분석 기간 중 카시아검 시장 성장을 방해하고 있습니다.

카시아검 분말의 다양한 산업 응용이 시장 성장을 가속하고 있습니다.

카시아검 시장 성장을 가속하는 주요 요인 하나는 다양한 최종 사용자, 산업 카시아검 분말의 폭넓은 용도입니다. 의약품, 식품 및 음료, 화장품, 동물사료 분야에서 폭넓게 사용되고 있기 때문에 카시아검 수요는 세계에서 증가하고 있습니다. 게다가 유기농 식품 첨가물 수요는 예측 기간 동안 시장 확대를 촉진할 것으로 예측됩니다.

카시아검은 유화제, 증점제, 테크스체라이자, 거품 안정제, 보습제입니다. 분말은 산업용 및 식품용으로 이용됩니다.가금육 제품, 냉동 유제품 디저트, 치즈, 유제품 믹스 텍스쳐제로서 기능합니다. 카시아트라 분말은 잔탄검이나 카라기난등 하이드로콜로이드와 합쳐져 특별한 품질을 가지는 완벽한 겔을 만듭니다. 또한 반려동물사료나 동물용 사료 첨가물로도 사용됩니다. 카시아, 파우더는 반려동물사료나 소 사료 제품에 첨가되며 유럽, 일본, 인도 모두 이 용도를 승인하고 있습니다.

카시아검 파우더는 퍼스널케어, 특히 헤어케어 제품에도 넓게 사용됩니다.내츄럴 헤어케어 처방 카시아검 파우더 헤어 조절 강화도, 퍼스널케어 업계 수요 증가에 기여 하고 있습니다.카시아히드로,키시프로피르트리모니움크로리드포리마는 카시아트라 종자로부터 자연스럽게 생성되어 샴푸 개발에 도움이 됩니다. 카시아검은 또한 제지, 수처리 시설, 섬유, 광업, 의약품 및 화장품 등의 기타 산업에도 응용됩니다.

아시아태평양은 예측 기간 중 카시아검 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양은 카시아검 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이 지역은 동물사료, 식품 및 음료, 제약, 화장품 산업으로 폭넓게 응용되고 있기 때문에 예측 기간 중 고성장을 이룰 전망입니다.아시아태평양 카시아검 시장은 인구 증가, 급속한 산업 화, 생활수준 향상, 가처분 소득 증가에 의해 활황을 나타내고 있습니다. 동 지역 최종 용도, 부문도 대폭적인 확대가 전망됩니다. 아시아는 카시아검파우다 용도가 여럿 있습니다.유 화제, 증점제, 보습제로서 다양한 식품에 사용됩니다. 게다가 유기농 식품 첨가물 수요가 지역 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 확대가 예상되는 지역 중 하나는 유럽입니다. 유럽위원회는 카시아검 분말을 식품 원료로서 인가하고 있습니다.유제품, 초콜릿 바, 아이스크림, 퀵 믹스 등 다양한 식품이나 식품 및 음료가 이 분야에 포함됩니다.

시장 동향 :

  • 2023년 1월, 컬트, 후드, 사이언스사는 세포 기반 식품과 식품 및 음료 제조와 상품화에 전념하는 새로운 상품 부문, 컬트 식품을 시작했습니다.컬트 식품 과학 관련 사업과 더불어 니이베문은 '제로 커피'와 '프리 캔디' 2개 제품을 발매할 예정입니다. 동사는 제로 커피를 "세포 유래 커피로부터 제조된 세계의 최초 발포성 커피 음료"라고 주장하고 있습니다.이 캔음료는 기존 커피원두 생산이 지속 불가능한 토지 이용 관행과 삼림 파괴 사용을 배제합니다.

목차

제1장 주요 요약

  • 시장 주요 요약
  • 시장 정의
  • 조사 범위
  • 시장 세분화
  • 통화
  • 전제조건
  • 기준년과 예측년 타임라인

제2장 조사 방법

  • 조사 데이터
  • 조사 과정

제3장 주요 요약

  • 조사 하이라이트

제4장 시장 역학

  • 시장 성장 촉진 요인
  • 시장 성장 억제 요인
  • 포터의 5세력 분석
  • 업계 밸류체인 분석

제5장 세계의 카시아검 시장 : 용도별

  • 주요 요약
  • 식품 및 음료
    • 베이커리 및 제과
    • 유제품
    • 육류 산업
    • 기타
  • 의약품
  • 동물사료
  • 퍼스널케어
  • 기타

제6장 세계의 카시아검 시장 : 지역별

  • 주요 요약
  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
    • 멕시코
  • 남미
    • 브라질
    • 아르헨티나
    • 기타
  • 유럽
    • 영국
    • 독일
    • 프랑스
    • 스페인
    • 기타
  • 중동 및 아프리카
    • 사우디아라비아
    • 아랍에미리트
    • 이스라엘
    • 기타
  • 아시아태평양
    • 일본
    • 중국
    • 인도
    • 한국
    • 인도네시아
    • 태국
    • 기타

제7장 경쟁 환경과 분석

  • 주요 기업과 전략 분석
  • 신규 기업과 시장 수익성
  • 합병, 인수, 합의 및 협업
  • 벤더 경쟁력 매트릭스

제8장 기업 주요 요약

  • Agro Gums
  • Amba Gums& Feeds Products
  • Jinan Farming Star Imp&Exp Co. Ltd
  • Avlast Hydrocolloids
  • Altrafine Gums
  • Premcem Gums Pvt. Ltd.
  • Dwarkesh Industries
NJH 23.08.29

The global cassia gum market was valued at US$6.916 billion in 2021.

Cassia gum is a pale yellow powder used as an additive in various food, beverage, and animal feed products. It is manufactured from the Cassia Tora plant native to Central America. It is used as a stabilization, gelling, thickening, moisture retention, emulsifying, and texture enhancement agent in various food and beverages available in the market. The market for cassia gum is categorized into various segments, including the application and geographical location.

The popularity of cassia gum has grown significantly in the last few years mainly due to its various advantages and ability to improve the health and smoothness of the person's skin. Cassia gum has become one of the most well-liked natural ingredients in the food and beverage industries. The growing application of cassia gum in various end-user industries such as dairy, animal feed, confectionary, beverages supplements, personal care, cosmetics, and nutraceuticals is also propelling the demand during the projection period. As a result, the demand for cassia gum powder has rapidly expanded worldwide, particularly in emerging economies such as India and China. The water-dispersible and non-toxic qualities of cassia gum have been well-known among manufacturers. As a result, it is a very useful additive for food and beverage products. Food safety is one of the numerous additional advantages of this natural ingredient. As a result, it is projected that the market for cassia gum will expand in tandem with the rising demand for organic food additives.

However, the availability of substitutes such as guar gum powder or sesbania gum powder, strict rules and regulations regarding its use in the food and beverage industry coupled with the growing incidence of allergies, is obstructing the growth of the global market for cassia gum during the analysis period.

The various applications of cassia gum powder across industries are driving market growth.

One of the primary factors driving the growth of the global cassia gum market is the wide application of cassia gum powder in various end-user industries. Due to its extensive use in the pharmaceutical, food & beverage, cosmetic, and animal feed sectors, cassia gum demand is rising globally. Furthermore, demand for organic food additives is anticipated to fuel market expansion throughout the forecast period.

Cassia gum is an emulsifier, thickening, texturizer, foam stabilizer, and moisture retention agent. The powder is utilized in industrial and food applications. It functions as a texturizing agent in chicken goods, frozen dairy desserts, cheese, and dairy mixtures. Cassia tora powder is combined with hydrocolloids like Xanthan gum and carrageenan to create flawless gels with special qualities. It is also an additive in pet food and animal feed products. Cassia powder may be added to pet food and cow feed products, and both Europe, Japan, and India have approved this application.

Cassia gum powder is also extensively used in personal care, especially hair care products. The enhancement of hair conditioning through cassia gum powder in natural hair care formulations has also helped to drive up demand from the personal care industry. The cassia hydroxypropyltrimonium chloride polymers, which are generated naturally from the cassia Tora seeds, are helpful in the development of conditioning shampoos. Cassia gum also has applications in other industries, such as paper manufacturing, water treatment facilities, textiles, mining, and pharmaceutical and cosmetics.

Asia Pacific is anticipated to hold a significant cassia gum market share during the forecast period.

Asia Pacific is anticipated to hold a significant market share in cassia gum. This region will witness high growth during the forecast period owing to its wide application in the animal feed, food & beverage, pharmaceutical, and cosmetics industries. Asia Pacific cassia gum market is flourishing due to its growing population, fast industrialization, increasing living standards, and high disposable income. The end-use sectors in the region are also anticipated to experience substantial expansion. There are several applications for cassia gum powder in Asia. It serves as an emulsifier, thickener, and moisture-retention agent in various food items. Furthermore, the demand for organic food additives is anticipated to fuel regional market expansion.

Another region that has experienced tremendous market expansion is Europe. The European Commission has authorized cassia-gum flour as a food ingredient. Many foods and beverages are included in this area, including dairy products, chocolate bars, ice creams, and quick mixes.

Market Developments:

  • In January 2023, Cult Food Science Corp launched Cult Foods, a new goods division devoted to creating and commercializing cell-based food and beverage items. Together with the affiliated businesses of Cult Food Science, the new division will introduce two products: Zero Coffee and Free Candy. The firm claims that Zero Coffee is the "world's first effervescent coffee beverage manufactured from cell-based coffee." The canned beverage eliminates the usage of unsustainable land use practices and deforestation caused by conventional coffee bean production.

Market Segmentation:

By Application

  • Food & Beverage
  • Bakery & Confectionery
  • Dairy
  • Meat industry
  • Others
  • Pharmaceuticals
  • Animal feed
  • Personal Care
  • Others

By Geography

  • North America
  • United States
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • United Kingdom
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Israel
  • Others
  • Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • South Korea
  • Indonesia
  • Thailand
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base, and Forecast Years Timeline

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Data
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Research Highlights

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Force Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis

5. GLOBAL CASSIA GUM MARKET, BY APPLICATION

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Food & Beverage
    • 5.2.1. Bakery & Confectionery
    • 5.2.2. Dairy
    • 5.2.3. Meat industry
    • 5.2.4. Others
  • 5.3. Pharmaceuticals
  • 5.4. Animal feed
  • 5.5. Personal Care
  • 5.6. Others

6. GLOBAL CASSIA GUM MARKET, BY GEOGRAPHY

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. North America
    • 6.2.1. United States
    • 6.2.2. Canada
    • 6.2.3. Mexico
  • 6.3. South America
    • 6.3.1. Brazil
    • 6.3.2. Argentina
    • 6.3.3. Others
  • 6.4. Europe
    • 6.4.1. United Kingdom
    • 6.4.2. Germany
    • 6.4.3. France
    • 6.4.4. Spain
    • 6.4.5. Others
  • 6.5. Middle East and Africa
    • 6.5.1. Saudi Arabia
    • 6.5.2. UAE
    • 6.5.3. Israel
    • 6.5.4. Others
  • 6.6. Asia Pacific
    • 6.6.1. Japan
    • 6.6.2. China
    • 6.6.3. India
    • 6.6.4. South Korea
    • 6.6.5. Indonesia
    • 6.6.6. Thailand
    • 6.6.7. Others

7. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 7.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 7.2. Emerging Players and Market Lucrativeness
  • 7.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 7.4. Vendor Competitiveness Matrix

8. COMPANY PROFILES

  • 8.1. Agro Gums
  • 8.2. Amba Gums & Feeds Products
  • 8.3. Jinan Farming Star Imp&Exp Co. Ltd
  • 8.4. Avlast Hydrocolloids
  • 8.5. Altrafine Gums
  • 8.6. Premcem Gums Pvt. Ltd.
  • 8.7. Dwarkesh Industries
비교리스트
0 건의 상품을 선택 중
상품 비교하기
전체삭제