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세계의 나트륨 저감 원료 시장 - 성장, 전망, 경쟁 분석(2024-2032년)

Sodium Reduction Ingredients Market - Growth, Future Prospects and Competitive Analysis, 2024 - 2032
발행일: | 리서치사: Acute Market Reports | 페이지 정보: 영문 175 Pages | 배송안내 : 1-2일 (영업일 기준)

    
    
    



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나트륨 저감 원료 시장은 2024년에서 2032년의 예측 기간 동안 CAGR 6.5%에서 성장할 것으로 예상됩니다. 나트륨 저감 원료 시장은 소비자의 건강 지향을 증가하고, 식품에서 나트륨 함량에 대한 엄격한 규제, 성분 기술의 진보 등의 요인에 의해 견인되고 있습니다. 맛과 맛의 과제가 시장 성장 억제요인이 되는 한편, 혁신적인 솔루션과 소비자의 기호의 진화가 시장 성장을 가속할 것으로 예상됩니다. 스낵과 딥/소스/드레싱 분야가 수익의 주요 견인 역할이며, 미네랄 블렌드와 아미노산이 원료의 상황을 지배하고 있습니다. 지역별로는 북미가 시장을 선도하고 있지만 아시아태평양도 큰 성장을 이루려고 합니다. 주요 기업은 기술 혁신과 전략적 파트너십에 주력하고 새로운 비즈니스 기회를 활용하여 나트륨 나트륨 성분 시장의 미래를 형성하고 있습니다.

시장 성장 촉진요인

건강 지향 증가

나트륨 저감 원료 시장을 촉진하는 주요 요인은 나트륨의 과다 복용이 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 소비자의 의식 증가입니다. 나트륨의 대량 섭취는 고혈압, 심혈관 질환 및 기타 건강 문제와 관련이 있으며, 소비자는 더 건강한 대안을 요구하게 되었습니다. 이러한 건강한 식생활 선택으로의 변화는 다양한 식품에서 나트륨 감소 성분 수요 증가로 이어집니다. 미네랄 블렌드, 아미노산, 효모 추출물과 같은 원료는 맛과 맛을 유지하면서 제품의 나트륨 함량을 줄이기 위해 식품 제조업체에서 사용합니다. 예를 들어, Kerry Group은 식품 제조업체가 맛과 기능 특성을 손상시키지 않고 원하는 나트륨 농도를 달성 할 수 있도록 다양한 나트륨 감소 솔루션을 제공합니다. 유사하게, Tate & Lyle은 해초 추출물과 식물성 단백질과 같은 천연 유래의 나트륨 저감 성분을 제공하며 깨끗한 라벨과 천연 소재에 대한 수요 증가에 대응합니다. 건강 지향 소비자 행동 증가는 예측 기간 동안에도 나트륨 감소 원료 수요를 계속 견인할 것으로 예상됩니다.

엄격한 규정

나트륨 감소 성분 시장의 또 다른 중요한 촉진요인은 식품의 나트륨 섭취량에 대한 정부 기관과 보건 기관의 엄격한 규제 및 지침을 실시하는 것입니다. 세계 규제 당국은 고혈압 및 심혈관 질환과 관련된 공중 보건 문제를 해결하기 위해 가공 식품의 나트륨 함량에 제한을 부과합니다. 예를 들어, 미국 식품의약국(FDA)은 다양한 식품 카테고리에 대해 자발적인 나트륨 감소 목표를 발표하고 제조업체에게 제품 개선과 나트륨 수준 감소를 촉구합니다. 마찬가지로 세계보건기구(WHO)는 나트륨의 대량 섭취와 관련된 비전염성 질환을 예방하기 위해 연령대별 나트륨 섭취 목표를 권장합니다. 이러한 규제를 준수하고 보다 건강한 선택을 요구하는 소비자 수요에 부응하기 위해, 식품 제조업체는 나트륨 저감 원료을 배합에 도입하고 있습니다. 이러한 규제환경은 앞으로 수년간 다양한 식품용도에서 나트륨 저감 성분의 채용을 촉진할 것으로 예상됩니다.

성분 기술의 진보

성분 기술의 발전은 나트륨 나트륨 성분 시장의 혁신과 성장을 가속하는데 중요한 역할을 합니다. 제조업체 각 회사는 기능성과 성능을 향상시킨 새롭게 개선된 나트륨 저감 솔루션을 지속적으로 개발하고 있습니다. 트레할로스, 가수분해 식물성 단백질, 뉴클레오티드 등의 성분은 다양한 식품 응용 분야에서 효과적인 나트륨 대체물로 인기를 끌고 있습니다. 예를 들어, Ingredion은 효소 가수분해 및 발효와 같은 독자적인 기술을 기반으로 하는 다양한 나트륨 저감 솔루션을 제공하며, 제조업체에게 제품 품질을 유지하면서 나트륨 함량을 줄이기 위한 다양한 옵션을 제공합니다. 제공합니다. 마찬가지로, DSM의 Maxarome(R) 나트륨 감소 플랫폼은 효모 추출물과 천연 향미료 인핸서를 이용하여 감염 제형에 소금과 같은 맛 프로파일을 제공합니다. 이러한 기술적 진보를 통해 식품 제조업체는 맛, 식감 및 보존성을 손상시키지 않으면 서 염분 감소 제품에 대한 소비자의 선호도에 부응할 수 있습니다. 성분기술이 진화를 계속하고 있는 가운데, 나트륨 저감 원료 시장은 예측 기간 동안 지속적인 성장과 혁신을 기대할 수 있습니다.

시장 성장 억제요인

전망은 밝지만, 나트륨 저감 원료 시장은 성장 궤도를 저해하는 요인에 직면하고 있습니다. 중요한 억제요인 중 하나는 나트륨 감소 제형과 관련된 맛과 맛의 도전입니다. 나트륨은 식품의 미각과 풍미의 밸런스를 높이는데 있어서 중요한 역할을 담당하고 있어, 그 함유량을 줄이면 맛이 얇아지거나 풍미의 밸런스가 무너질 가능성이 있습니다. 소비자는 미각의 변화에 민감한 경우가 많고, 기대하는 풍미를 만족시키지 않는 제품을 거절하는 경우도 있습니다. 식품 제조업체는 나트륨 농도를 낮추면서도 관능적인 매력을 유지하기 위해 혁신적인 성분 솔루션과 풍미 마스킹 기술을 활용함으로써 이러한 과제를 극복해야 합니다. 또한, 나트륨 저감 원료의 비용은 종래의 나트륨원보다 높은 경우가 있어, 제조업체에 따라서는 채용의 장벽이 되고 있습니다. 그러나 성분 기술의 발전과 규모의 경제는 시간이 지남에 따라 비용에 대한 우려를 완화하고 식품 산업 전반에 걸쳐 나트륨 감소 솔루션의 광범위한 채택을 가능하게 할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 세분화

용도별 시장

시장 세분화의 용도별로, 스낵류가 2023년에 가장 높은 수익을 올리는 분야로 부상했습니다. 이것은 보다 건강한 스낵류의 인기가 높아지고 있는 것과 건강 지향의 소비자 사이에서 나트륨 저감 스낵에 대한 수요가 높아지고 있는 것이 배경에 있습니다. 그러나 딥/소스/드레싱 분야는 2024년부터 2032년까지의 예측 기간 동안 가장 높은 복합 연간 성장률(CAGR)을 보였습니다. 이것은 다양한 요리 용도에서 맛이 풍부하면서도 건강한 조미료와 소스에 대한 수요가 높아지고 있기 때문입니다.

성분별 시장

성분 부문별로는 미네랄 블렌드가 2023년 매출에서 시장을 독점하고 있는데, 이는 다용도가 높고 다양한 식품으로 소금의 대체품으로 널리 사용되고 있기 때문입니다. 그러나 아미노산은 나트륨을 줄인 제제에서 맛과 풍미의 지각을 높이는 효과가 있기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.

북미가 세계의 지도자로 계속

지역별로는 북미가 2023년의 나트륨 저감 원료 시장을 선도하고 있는데, 이는 이 지역의 나트륨 삭감에 관한 규제 환경이 엄격하고 주요 시장 기업와 식품 제조업체가 존재하는 것에 기인하고 있습니다. 그러나 아시아태평양은 식생활 패턴 변화, 도시화 진전, 중국, 인도, 일본 등 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.

시장 경쟁은 예측 기간 동안 격화

경쟁 동향에서 나트륨 저감 원료 시장의 주요 기업은 Kerry Group, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, DSM, AngelYeast Co. Ltd., Associated British Foods plc, Barcelonesa Food Ingredients, Biospringer, Cambrian Solutions Inc., Cargill ., Corbion NV, Givaudan SA, Innophos Holdings Inc., Jungbunzlauer Suisse AG, Sensient Technologies Corporation 등의 기업을 포함합니다. 이 회사들은 R&D, 제품 혁신, 전략적 파트너십에 주력하고 경쟁력을 높이고 시장에서의 존재를 확대하고 있습니다. 건강과 웰니스를 중시하는 경향이 강해지고 있는 가운데, 나트륨 삭감 솔루션은 식품 소재 제조업체에 있어서 계속 중요한 중점 분야이며, 혁신과 시장 성장의 원동력이 될 것으로 예상됩니다.

이 보고서에서 답변을 얻을 수 있는 주요 질문

나트륨 저감 원료 시장의 성장에 영향을 미치는 주요 미세 및 거시 환경 요인은 무엇인가?

현재 및 예측 기간 동안 제품 부문 및 지역에 대한 주요 투자 포켓은?

2032년까지의 추정추계·시장 예측

예측 기간 동안 CAGR이 가장 빠른 부문은?

시장 점유율의 큰 부문와 그 이유는?

중저소득국가 나트륨 저감 원료 시장에 투자하고 있는가?

나트륨 저감 원료 시장에서 가장 규모가 큰 지역 시장은 어디인가?

아시아태평양, 라틴아메리카, 중동, 아프리카 등 신흥 시장 시장 동향과 역학은?

나트륨 저감 원료 시장의 성장을 가속하는 주요 동향은?

세계의 나트륨 저감 원료 시장에서 존재감을 높이기 위한 주요 경쟁업체와 그 주요 전략이란?

목차

제1장 서문

  • 보고서의 내용
    • 보고서의 목적
    • 대상자
    • 주요 제공
  • 시장 세분화
  • 조사 방법
    • 1단계 - 2차 조사
    • 2단계 - 1차 조사
    • 3단계 - 숙지자 리뷰
    • 전제조건
    • 채용한 접근

제2장 주요 요약

제3장 나트륨 저감 원료 시장 : 경쟁 분석

  • 주요 벤더의 시장 포지셔닝
  • 벤더가 채용하는 전략
  • 주요 산업 전략
  • 티어 분석 : 2023년 vs 2032년

제4장 나트륨 저감 원료 시장 : 매크로 분석과 시장 역학

  • 소개
  • 세계의 나트륨 저감 원료 시장 매출 2022-2032년
  • 시장 역학
    • 시장 성장 촉진요인
    • 시장 성장 억제요인
    • 주요 과제
    • 주요 기회
  • 성장 촉진요인과 억제요인의 영향 분석
  • See-Saw 분석
  • Porter's Five Forces 모델
    • 공급자 파워
    • 바이어의 힘
    • 대체품의 위협
    • 신규 진입업자의 위협
    • 경쟁 기업간 경쟁 관계
  • PESTEL 분석
    • 정치 상황
    • 경제 상황
    • 기술의 상황
    • 법적인 상황
    • 사회 상황

제5장 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 성장·수익 분석 :2023년 vs 2032년
  • 시장 세분화
    • 간식
    • 냉동식품
    • 딥/소스/드레싱
    • 버터/치즈
    • 베이커리 식품
    • 기타(조식용 시리얼·베이비 식음료)

제6장 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 성장·수익 분석 :2023년 vs 2032년
  • 시장 세분화
    • 미네랄 블렌드
      • 황산칼륨
      • 황산마그네슘
      • 염화칼슘
      • 젖산칼륨
      • 염화칼륨
    • 아미노산
    • 효모 추출물
    • 기타(트레할로스 가수분해 식물성 단백질, 뉴클레오티드)

제7장 북미의 나트륨 저감 원료 시장 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 지역별 2022-2032년
    • 북미
      • 미국
      • 캐나다
      • 기타 북미

제8장 영국 및 유럽 연합의 나트륨 저감 원료 시장 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 지역별 2022-2032년
    • 영국 및 유럽 연합
      • 영국
      • 독일
      • 스페인
      • 이탈리아
      • 프랑스
      • 기타 유럽

제9장 아시아태평양의 나트륨 저감 원료 시장 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 지역별 2022-2032년
    • 아시아태평양
      • 중국
      • 일본
      • 인도
      • 호주
      • 한국
      • 기타 아시아태평양

제10장 라틴아메리카의 나트륨 저감 원료 시장 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 지역별 2022-2032년
    • 라틴아메리카
      • 브라질
      • 멕시코
      • 기타 라틴아메리카

제11장 중동 및 아프리카의 나트륨 저감 원료 시장 2022-2032년

  • 시장 개요
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 용도별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 재료별 2022-2032년
  • 나트륨 저감 원료 시장 : 지역별 2022-2032년
    • 중동 및 아프리카
      • GCC
      • 아프리카
      • 기타 중동?아프리카

제12장 기업 프로파일

  • Kerry Group
  • Tate & Lyle
  • Ingredion Incorporated
  • DSM
  • AngelYeast Co. Ltd.
  • Associated British Foods plc
  • Barcelonesa Food Ingredients
  • Biospringer
  • Cambrian Solutions Inc.
  • Cargill Inc.
  • Corbion NV
  • Givaudan SA
  • Innophos Holdings Inc.
  • Jungbunzlauer Suisse AG
  • Sensient Technologies Corporation
  • 기타 주요 기업
JHS 24.07.04

The sodium reduction ingredients market is expected to grow at a CAGR of 6.5% during the forecast period of 2024 to 2032. The sodium reduction ingredients market is driven by factors such as increased health consciousness among consumers, stringent regulations regarding sodium content in food products, and advancements in ingredient technology. While taste and flavor challenges pose restraints, innovative solutions and evolving consumer preferences are expected to fuel market growth. The snacks and dips/sauces/dressings segments are key revenue drivers, while mineral blends and amino acids dominate the ingredient landscape. Geographically, North America leads the market, but Asia-Pacific is poised for significant growth. Top players focus on innovation and strategic partnerships to capitalize on emerging opportunities, shaping the future of the sodium reduction ingredients market.

Key Market Drivers

Increased Health Consciousness

A key driver propelling the sodium reduction ingredients market is the growing awareness among consumers regarding the adverse effects of excessive sodium consumption on health. High sodium intake is linked to hypertension, cardiovascular diseases, and other health issues, prompting consumers to seek healthier alternatives. This shift towards healthier dietary choices has led to an increased demand for sodium-reduction ingredients in various food products. Ingredients such as mineral blends, amino acids, and yeast extracts are being utilized by food manufacturers to lower the sodium content of their products while maintaining taste and flavor profiles. For example, Kerry Group offers a range of sodium reduction solutions that help food manufacturers achieve desired sodium levels without compromising on taste or sensory attributes. Similarly, Tate & Lyle provides sodium reduction ingredients derived from natural sources such as seaweed extracts and vegetable proteins, catering to the growing demand for clean labels and natural ingredients. The rise in health-conscious consumer behavior is expected to continue driving the demand for sodium-reduction ingredients in the forecast period.

Stringent Regulations

Another significant driver of the sodium reduction ingredients market is the implementation of stringent regulations and guidelines by government bodies and health organizations regarding sodium intake in food products. Regulatory authorities worldwide are imposing limits on sodium content in processed foods to address public health concerns related to hypertension and cardiovascular diseases. For instance, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) has issued voluntary sodium reduction targets for various food categories to encourage manufacturers to reformulate their products and reduce sodium levels. Similarly, the World Health Organization (WHO) has recommended sodium intake targets for different age groups to prevent non-communicable diseases associated with high sodium consumption. To comply with these regulations and meet consumer demand for healthier options, food manufacturers are incorporating sodium reduction ingredients into their formulations. This regulatory environment is expected to drive the adoption of sodium-reduction ingredients across diverse food applications in the coming years.

Advancements in Ingredient Technology

Advancements in ingredient technology are playing a crucial role in driving innovation and growth in the sodium reduction ingredients market. Manufacturers are continually developing new and improved sodium reduction solutions that offer enhanced functionality and performance. Ingredients such as trehalose, hydrolyzed vegetable protein, and nucleotides are gaining traction as effective sodium replacers in various food applications. For example, Ingredion offers a range of sodium reduction solutions based on proprietary technologies such as enzymatic hydrolysis and fermentation, providing manufacturers with versatile options to reduce sodium content while maintaining product quality. Similarly, DSM's Maxarome(R) sodium reduction platform utilizes yeast extract and natural flavor enhancers to deliver salt-like taste profiles in reduced-sodium formulations. These technological advancements enable food manufacturers to address consumer preferences for lower-sodium products without compromising on taste, texture, or shelf life. As ingredient technology continues to evolve, the sodium reduction ingredients market is expected to witness sustained growth and innovation in the forecast period.

Market Restraint

Despite the positive outlook, the sodium reduction ingredients market faces certain restraints that may hinder its growth trajectory. One significant restraint is the taste and flavor challenges associated with sodium reduction formulations. Sodium plays a crucial role in enhancing taste perception and flavor balance in food products, and reducing its content can result in bland or off-flavor profiles. Consumers are often sensitive to changes in taste and may reject products that do not meet their flavor expectations. Food manufacturers must overcome these challenges by utilizing innovative ingredient solutions and flavor masking techniques to maintain sensory appeal while reducing sodium levels. Additionally, the cost of sodium reduction ingredients may be higher than conventional sodium sources, posing a barrier to adoption for some manufacturers. However, advancements in ingredient technology and economies of scale are expected to mitigate cost concerns over time, enabling wider adoption of sodium reduction solutions across the food industry.

Key Market Segmentation

Market by Application

In terms of market segmentation by application, the snacks segment emerged as the highest revenue generator in 2023, driven by the increasing popularity of healthier snack options and the growing demand for sodium-reduced snacks among health-conscious consumers. However, the dips/sauces/dressings segment exhibited the highest compound annual growth rate (CAGR) during the forecast period from 2024 to 2032, fueled by the rising demand for flavorful yet healthier condiments and sauces in various culinary applications.

Market by Ingredients

Regarding ingredient segmentation, mineral blends dominated the market in terms of revenue in 2023, owing to their versatility and widespread use as salt replacers in a wide range of food products. However, amino acids are expected to witness the highest CAGR during the forecast period, driven by their effectiveness in enhancing umami taste and flavor perception in sodium-reduced formulations.

North America Remains the Global Leader

Geographically, North America led the sodium reduction ingredients market in 2023, attributed to the region's stringent regulatory environment regarding sodium reduction and the presence of key market players and food manufacturers. However, Asia-Pacific is expected to exhibit the highest CAGR during the forecast period, driven by changing dietary patterns, increasing urbanization, and rising health consciousness among consumers in countries such as China, India, and Japan.

Market Competition to Intensify during the Forecast Period

In terms of competitive trends, top players in the sodium reduction ingredients market include companies such as Kerry Group, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, DSM, AngelYeast Co. Ltd., Associated British Foods plc, Barcelonesa Food Ingredients, Biospringer, Cambrian Solutions Inc., Cargill Inc., Corbion N.V., Givaudan SA, Innophos Holdings Inc., Jungbunzlauer Suisse AG, and Sensient Technologies Corporation. These companies focus on research and development, product innovation, and strategic partnerships to gain a competitive edge and expand their market presence. With a growing emphasis on health and wellness, sodium reduction solutions are expected to remain a key focus area for food ingredient manufacturers, driving innovation and market growth in the coming years.

Historical & Forecast Period

This study report represents an analysis of each segment from 2022 to 2032 considering 2023 as the base year. Compounded Annual Growth Rate (CAGR) for each of the respective segments estimated for the forecast period of 2024 to 2032.

The current report comprises quantitative market estimations for each micro market for every geographical region and qualitative market analysis such as micro and macro environment analysis, market trends, competitive intelligence, segment analysis, porters five force model, top winning strategies, top investment markets, emerging trends & technological analysis, case studies, strategic conclusions and recommendations and other key market insights.

Research Methodology

The complete research study was conducted in three phases, namely: secondary research, primary research, and expert panel review. The key data points that enable the estimation of Sodium Reduction Ingredients market are as follows:

Research and development budgets of manufacturers and government spending

Revenues of key companies in the market segment

Number of end users & consumption volume, price, and value.

Geographical revenues generated by countries considered in the report

Micro and macro environment factors that are currently influencing the Sodium Reduction Ingredients market and their expected impact during the forecast period.

Market forecast was performed through proprietary software that analyzes various qualitative and quantitative factors. Growth rate and CAGR were estimated through intensive secondary and primary research. Data triangulation across various data points provides accuracy across various analyzed market segments in the report. Application of both top-down and bottom-up approach for validation of market estimation assures logical, methodical, and mathematical consistency of the quantitative data.

Market Segmentation

Application

    • Snacks
    • Frozen food

dips/ Sauce/dressings

butter/ Cheese

    • Bakery food
    • Others (breakfast cereal, baby food, and beverages)

Ingredients

    • Mineral blends
  • Potassium sulfate
  • Magnesium sulfate
  • Calcium chloride
  • Potassium Lactate
  • Potassium chloride
    • Amino acid
    • Yeast extract
    • Others (trehalose, hydrolyzed vegetable protein, and nucleotides)

Region Segment (2022-2032; US$ Million)

North America

U.S.

Canada

Rest of North America

UK and European Union

UK

Germany

Spain

Italy

France

Rest of Europe

Asia Pacific

China

Japan

India

Australia

South Korea

Rest of Asia Pacific

Latin America

Brazil

Mexico

Rest of Latin America

Middle East and Africa

GCC

Africa

Rest of Middle East and Africa

Key questions answered in this report

What are the key micro and macro environmental factors that are impacting the growth of Sodium Reduction Ingredients market?

What are the key investment pockets concerning product segments and geographies currently and during the forecast period?

Estimated forecast and market projections up to 2032.

Which segment accounts for the fastest CAGR during the forecast period?

Which market segment holds a larger market share and why?

Are low and middle-income economies investing in the Sodium Reduction Ingredients market?

Which is the largest regional market for Sodium Reduction Ingredients market?

What are the market trends and dynamics in emerging markets such as Asia Pacific, Latin America, and Middle East & Africa?

Which are the key trends driving Sodium Reduction Ingredients market growth?

Who are the key competitors and what are their key strategies to enhance their market presence in the Sodium Reduction Ingredients market worldwide?

Table of Contents

1. Preface

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1. Purpose of the Report
    • 1.1.2. Target Audience
    • 1.1.3. Key Offerings
  • 1.2. Market Segmentation
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Phase I - Secondary Research
    • 1.3.2. Phase II - Primary Research
    • 1.3.3. Phase III - Expert Panel Review
    • 1.3.4. Assumptions
    • 1.3.5. Approach Adopted

2. Executive Summary

  • 2.1. Market Snapshot: Global Sodium Reduction Ingredients Market
  • 2.2. Global Sodium Reduction Ingredients Market, By Application, 2023 (US$ Million)
  • 2.3. Global Sodium Reduction Ingredients Market, By Ingredients, 2023 (US$ Million)
  • 2.4. Global Sodium Reduction Ingredients Market, By Geography, 2023 (US$ Million)
  • 2.5. Attractive Investment Proposition by Geography, 2023

3. Sodium Reduction Ingredients Market: Competitive Analysis

  • 3.1. Market Positioning of Key Sodium Reduction Ingredients Market Vendors
  • 3.2. Strategies Adopted by Sodium Reduction Ingredients Market Vendors
  • 3.3. Key Industry Strategies
  • 3.4. Tier Analysis 2023 Versus 2032

4. Sodium Reduction Ingredients Market: Macro Analysis & Market Dynamics

  • 4.1. Introduction
  • 4.2. Global Sodium Reduction Ingredients Market Value, 2022 - 2032, (US$ Million)
  • 4.3. Market Dynamics
    • 4.3.1. Market Drivers
    • 4.3.2. Market Restraints
    • 4.3.3. Key Challenges
    • 4.3.4. Key Opportunities
  • 4.4. Impact Analysis of Drivers and Restraints
  • 4.5. See-Saw Analysis
  • 4.6. Porter's Five Force Model
    • 4.6.1. Supplier Power
    • 4.6.2. Buyer Power
    • 4.6.3. Threat Of Substitutes
    • 4.6.4. Threat Of New Entrants
    • 4.6.5. Competitive Rivalry
  • 4.7. PESTEL Analysis
    • 4.7.1. Political Landscape
    • 4.7.2. Economic Landscape
    • 4.7.3. Technology Landscape
    • 4.7.4. Legal Landscape
    • 4.7.5. Social Landscape

5. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)

  • 5.1. Market Overview
  • 5.2. Growth & Revenue Analysis: 2023 Versus 2032
  • 5.3. Market Segmentation
    • 5.3.1. Snacks
    • 5.3.2. Frozen food
    • 5.3.3. dips/ Sauce/dressings
    • 5.3.4. butter/ Cheese
    • 5.3.5. Bakery food
    • 5.3.6. Others (breakfast cereal, baby food, and beverages)

6. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

  • 6.1. Market Overview
  • 6.2. Growth & Revenue Analysis: 2023 Versus 2032
  • 6.3. Market Segmentation
    • 6.3.1. Mineral blends
      • 6.3.1.1. Potassium sulfate
      • 6.3.1.2. Magnesium sulfate
      • 6.3.1.3. Calcium chloride
      • 6.3.1.4. Potassium Lactate
      • 6.3.1.5. Potassium chloride
    • 6.3.2. Amino acid
    • 6.3.3. Yeast extract
    • 6.3.4. Others (trehalose, hydrolyzed vegetable protein, and nucleotides)

7. North America Sodium Reduction Ingredients Market, 2022-2032, USD (Million)

  • 7.1. Market Overview
  • 7.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
  • 7.3. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
  • 7.4.Sodium Reduction Ingredients Market: By Region, 2022-2032, USD (Million)
    • 7.4.1.North America
      • 7.4.1.1. U.S.
        • 7.4.1.1.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 7.4.1.1.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 7.4.1.2. Canada
        • 7.4.1.2.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 7.4.1.2.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 7.4.1.3. Rest of North America
        • 7.4.1.3.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 7.4.1.3.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

8. UK and European Union Sodium Reduction Ingredients Market, 2022-2032, USD (Million)

  • 8.1. Market Overview
  • 8.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
  • 8.3. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
  • 8.4.Sodium Reduction Ingredients Market: By Region, 2022-2032, USD (Million)
    • 8.4.1.UK and European Union
      • 8.4.1.1. UK
        • 8.4.1.1.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.1.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 8.4.1.2. Germany
        • 8.4.1.2.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.2.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 8.4.1.3. Spain
        • 8.4.1.3.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.3.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 8.4.1.4. Italy
        • 8.4.1.4.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.4.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 8.4.1.5. France
        • 8.4.1.5.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.5.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 8.4.1.6. Rest of Europe
        • 8.4.1.6.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 8.4.1.6.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

9. Asia Pacific Sodium Reduction Ingredients Market, 2022-2032, USD (Million)

  • 9.1. Market Overview
  • 9.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
  • 9.3. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
  • 9.4.Sodium Reduction Ingredients Market: By Region, 2022-2032, USD (Million)
    • 9.4.1.Asia Pacific
      • 9.4.1.1. China
        • 9.4.1.1.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.1.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 9.4.1.2. Japan
        • 9.4.1.2.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.2.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 9.4.1.3. India
        • 9.4.1.3.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.3.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 9.4.1.4. Australia
        • 9.4.1.4.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.4.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 9.4.1.5. South Korea
        • 9.4.1.5.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.5.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 9.4.1.6. Rest of Asia Pacific
        • 9.4.1.6.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 9.4.1.6.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

10. Latin America Sodium Reduction Ingredients Market, 2022-2032, USD (Million)

  • 10.1. Market Overview
  • 10.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
  • 10.3. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
  • 10.4.Sodium Reduction Ingredients Market: By Region, 2022-2032, USD (Million)
    • 10.4.1.Latin America
      • 10.4.1.1. Brazil
        • 10.4.1.1.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 10.4.1.1.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 10.4.1.2. Mexico
        • 10.4.1.2.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 10.4.1.2.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 10.4.1.3. Rest of Latin America
        • 10.4.1.3.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 10.4.1.3.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

11. Middle East and Africa Sodium Reduction Ingredients Market, 2022-2032, USD (Million)

  • 11.1. Market Overview
  • 11.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
  • 11.3. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
  • 11.4.Sodium Reduction Ingredients Market: By Region, 2022-2032, USD (Million)
    • 11.4.1.Middle East and Africa
      • 11.4.1.1. GCC
        • 11.4.1.1.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 11.4.1.1.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 11.4.1.2. Africa
        • 11.4.1.2.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 11.4.1.2.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)
      • 11.4.1.3. Rest of Middle East and Africa
        • 11.4.1.3.1. Sodium Reduction Ingredients Market: By Application, 2022-2032, USD (Million)
        • 11.4.1.3.2. Sodium Reduction Ingredients Market: By Ingredients, 2022-2032, USD (Million)

12. Company Profile

  • 12.1. Kerry Group
    • 12.1.1. Company Overview
    • 12.1.2. Financial Performance
    • 12.1.3. Product Portfolio
    • 12.1.4. Strategic Initiatives
  • 12.2. Tate & Lyle
    • 12.2.1. Company Overview
    • 12.2.2. Financial Performance
    • 12.2.3. Product Portfolio
    • 12.2.4. Strategic Initiatives
  • 12.3. Ingredion Incorporated
    • 12.3.1. Company Overview
    • 12.3.2. Financial Performance
    • 12.3.3. Product Portfolio
    • 12.3.4. Strategic Initiatives
  • 12.4. DSM
    • 12.4.1. Company Overview
    • 12.4.2. Financial Performance
    • 12.4.3. Product Portfolio
    • 12.4.4. Strategic Initiatives
  • 12.5. AngelYeast Co. Ltd.
    • 12.5.1. Company Overview
    • 12.5.2. Financial Performance
    • 12.5.3. Product Portfolio
    • 12.5.4. Strategic Initiatives
  • 12.6. Associated British Foods plc
    • 12.6.1. Company Overview
    • 12.6.2. Financial Performance
    • 12.6.3. Product Portfolio
    • 12.6.4. Strategic Initiatives
  • 12.7. Barcelonesa Food Ingredients
    • 12.7.1. Company Overview
    • 12.7.2. Financial Performance
    • 12.7.3. Product Portfolio
    • 12.7.4. Strategic Initiatives
  • 12.8. Biospringer
    • 12.8.1. Company Overview
    • 12.8.2. Financial Performance
    • 12.8.3. Product Portfolio
    • 12.8.4. Strategic Initiatives
  • 12.9. Cambrian Solutions Inc.
    • 12.9.1. Company Overview
    • 12.9.2. Financial Performance
    • 12.9.3. Product Portfolio
    • 12.9.4. Strategic Initiatives
  • 12.10. Cargill Inc.
    • 12.10.1. Company Overview
    • 12.10.2. Financial Performance
    • 12.10.3. Product Portfolio
    • 12.10.4. Strategic Initiatives
  • 12.11. Corbion N.V.
    • 12.11.1. Company Overview
    • 12.11.2. Financial Performance
    • 12.11.3. Product Portfolio
    • 12.11.4. Strategic Initiatives
  • 12.12. Givaudan SA
    • 12.12.1. Company Overview
    • 12.12.2. Financial Performance
    • 12.12.3. Product Portfolio
    • 12.12.4. Strategic Initiatives
  • 12.13. Innophos Holdings Inc.
    • 12.13.1. Company Overview
    • 12.13.2. Financial Performance
    • 12.13.3. Product Portfolio
    • 12.13.4. Strategic Initiatives
  • 12.14. Jungbunzlauer Suisse AG
    • 12.14.1. Company Overview
    • 12.14.2. Financial Performance
    • 12.14.3. Product Portfolio
    • 12.14.4. Strategic Initiatives
  • 12.15. Sensient Technologies Corporation
    • 12.15.1. Company Overview
    • 12.15.2. Financial Performance
    • 12.15.3. Product Portfolio
    • 12.15.4. Strategic Initiatives
  • 12.16. Other Notable Players
    • 12.16.1. Company Overview
    • 12.16.2. Financial Performance
    • 12.16.3. Product Portfolio
    • 12.16.4. Strategic Initiatives
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