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시장보고서
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2005749
콜드브루 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 : 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2026-2034년)Cold Brew Coffee Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast to 2026-2034 |
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세계의 콜드 브루 커피 시장은 스페셜티 음료와 즉석 커피 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 최근 급속한 성장을 이루고 있습니다. 시장 규모는 2025년에 38억 7,000만 달러로 평가되었고, 2026년 47억 4,000만 달러에서 2034년까지 243억 7,000만 달러로 성장해, 예측 기간 동안 CAGR은 22.72%를 나타낼 것으로 전망됩니다. 2025년 북미는 RTD(즉석 음용) 커피와 스페셜티 커피 음료의 인기가 높아짐에 힘입어 35.79%의 점유율로 시장을 주도했습니다.
콜드 브루 커피는 커피 가루를 차가운 물이나 실온의 물에 장시간(보통 12-24시간) 담가 우려내어 만듭니다. 이 추출 방식은 전통적인 뜨거운 물로 내린 커피에 비해 더 부드럽고 산도가 낮으며 자연스러운 단맛이 나는 음료를 만들어 냅니다. 프리미엄 커피 경험을 선호하는 소비자의 증가가 콜드 브루 커피 시장의 성장에 크게 기여했습니다.
스타벅스(Starbucks Corporation)와 던킨(Dunkin')과 같은 주요 브랜드들은 증가하는 소비자 수요에 부응하기 위해 콜드 브루 제품 라인을 확대했습니다. 이 음료는 일반적으로 우유, 크림 또는 향이 첨가된 시럽과 함께 제공되며, 카페와 포장 제품 형태로 널리 판매되고 있습니다.
또한 COVID-19 팬데믹은 더 많은 소비자가 집에서 음료를 준비하기 시작함에 따라 커피 소비 패턴에도 영향을 미쳤습니다. 많은 사람들이 RTD 콜드브루와 같은 혁신적인 커피 제품을 시도해 보았으며, 이는 시장 수요에 긍정적인 영향을 주었습니다.
시장 역학
시장 성장 촉진요인
콜드브루 커피 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나는 RTD(Ready-to-Drink) 음료의 인기 상승입니다. 소비자들은 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있는 고품질 음료를 점점 더 찾고 있습니다. 콜드브루 커피는 기존 아이스 커피에 비해 상쾌한 맛과 더 높은 카페인 함량을 제공하므로 이러한 수요에 부응합니다.
또한 밀레니얼 세대와 젊은 직장인들 사이에서 스페셜티 커피에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 확장이 크게 촉진되었습니다. 소비자들은 독특한 커피 경험과 혁신적인 맛을 위해 프리미엄 가격을 지불할 의향이 점점 더 커지고 있습니다.
시장 성장 억제요인
강력한 성장 전망에도 불구하고, 시장은 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 주요 억제요인 중 하나는 기존 커피 음료에 비해 콜드 브루 커피의 가격이 더 높다는 점입니다. 콜드 브루 제조 과정에는 더 많은 시간과 대량의 원두가 필요하기 때문에 생산 비용이 증가합니다.
또한, 원두 가격 변동과 운송 및 포장 비용 상승은 최종 제품 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 요인들은 가격에 민감한 시장에서 콜드 브루 커피의 보급을 제한할 수 있습니다.
시장 기회
지속적인 제품 혁신과 맛 개발로 인해 시장은 강력한 성장 기회를 제공하고 있습니다. 제조사들은 새로운 소비자를 유치하기 위해 바닐라, 아몬드, 모카, 과일 향이 가미된 콜드 브루와 같은 독특한 맛 조합을 선보이고 있습니다.
네슬레(Nestle)와 블루 보틀 커피(Blue Bottle Coffee)를 비롯한 기업들은 혁신적인 레시피와 지속 가능한 포장 솔루션을 통해 제품 포트폴리오를 확장하는 데 주력하고 있습니다.
시장 동향
콜드 브루 커피 시장을 형성하는 주요 트렌드는 혁신적인 커피 맛과 프리미엄 음료에 대한 수요 증가입니다. 소비자들은 새로운 맛 프로필과 음료의 질감을 탐색하고 있으며, 이는 제조사들이 창의적인 제품 변종을 출시하도록 장려하고 있습니다.
니트로 콜드 브루, 향이 첨가된 콜드 브루, 유기농 콜드 브루 제품은 독특한 커피 경험을 추구하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 또한 제조사들은 소매점에서 소비자의 관심을 끌기 위해 매력적인 포장 및 브랜딩 전략에 주력하고 있습니다.
시장 세분화
패키지별
패키지별로 볼 때 시장 세분화는 유리병, 플라스틱 병, 캔으로 분류됩니다.
2026년에는 캔 부문이 50.70%의 점유율을 차지하고 시장을 선도했습니다. 캔은 휴대성, 긴 보관 기간, 보관 용이성에서 널리 선호됩니다. 음료 제조업체는 제품의 가시성과 소비자의 편의성을 높이기 위해 캔의 사용을 점점 늘리고 있습니다.
유통 채널별
유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓 및 대형 마트, 전문점, 편의점 및 전자상거래로 분류됩니다.
2026년에는 슈퍼마켓 및 대형 마트 부문이 42.18%라는 최대 점유율을 차지했습니다. 이 소매점은 다양한 상품, 매력적인 할인 및 편의성을 제공하며, 소비자가 이러한 상점에서 콜드 브루 커피를 구입할 수 있는 동기를 갖고 있습니다.
한편, 전자상거래 부문은 온라인 쇼핑 동향 증가와 디지털 플랫폼에서 다수의 커피 브랜드를 사용할 수 있게 되어 급속한 성장이 예상됩니다.
콜드 브루 커피 시장은 북미, 아시아태평양, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카별로 분석됩니다.
북미는 2025년에 13억 9,000만 달러 시장 규모를 자랑하며, 지역별 시장에서 선두를 차지하고 있습니다. 이 지역의 이점은 주로 미국과 캐나다에서 높은 커피 소비량과 특수 음료에 대한 강한 수요에 의해 뒷받침됩니다. 미국 시장은 RTD(즉주) 커피 제품에 대한 관심이 높아짐에 따라 큰 성장이 예상되고 있습니다.
아시아태평양에서는 중국, 인도, 일본 등 국가의 커피 소비량 증가로 꾸준한 성장이 예상됩니다. 청소년층 증가와 가처분 소득의 향상으로 소비자는 프리미엄 커피 제품을 시험해 왔습니다.
유럽은 또한 스페셜티 커피 음료의 인기가 높아짐에 따라 강력한 성장을 이루고 있습니다. 독일과 영국과 같은 국가에서는 즉시 마시는 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
남미 및 중동 및 아프리카은 소비자의 라이프 스타일 변화와 간편한 음료 수요 증가로 신흥 시장으로 부상하고 있습니다.
The global cold brew coffee market has experienced rapid growth in recent years due to rising consumer demand for specialty beverages and ready-to-drink coffee products. The market size was valued at USD 3.87 billion in 2025 and is projected to grow from USD 4.74 billion in 2026 to USD 24.37 billion by 2034, exhibiting a CAGR of 22.72% during the forecast period. In 2025, North America dominated the market with a share of 35.79%, supported by the growing popularity of ready-to-drink (RTD) coffee and specialty coffee beverages.
Cold brew coffee is prepared by soaking coffee grounds in cold or room-temperature water for an extended period, usually 12 to 24 hours. This brewing method produces a smoother, less acidic beverage with a naturally sweeter flavor compared to traditional hot-brewed coffee. The increasing consumer preference for premium coffee experiences has contributed significantly to the growth of the cold brew coffee market.
Major brands such as Starbucks Corporation and Dunkin' have expanded their cold brew offerings to cater to growing consumer demand. The beverage is commonly served with milk, cream, or flavored syrups and is widely available in both cafes and packaged formats.
The COVID-19 pandemic also influenced coffee consumption patterns as more consumers began preparing beverages at home. Many individuals experimented with innovative coffee products such as RTD cold brew, which positively impacted market demand.
Market Dynamics
Market Drivers
One of the major factors driving the cold brew coffee market is the increasing popularity of ready-to-drink (RTD) beverages. Consumers are increasingly looking for convenient and high-quality beverages that can be consumed on the go. Cold brew coffee fits this demand as it offers a refreshing taste and higher caffeine content compared to traditional iced coffee.
In addition, the growing demand for specialty coffee among millennials and young professionals has significantly boosted market expansion. Consumers are increasingly willing to pay premium prices for unique coffee experiences and innovative flavors.
Market Restraints
Despite strong growth prospects, the market faces certain challenges. One of the primary restraints is the higher price of cold brew coffee compared to traditional coffee beverages. The cold brewing process requires more time and a larger quantity of coffee beans, which increases production costs.
Furthermore, fluctuations in coffee bean prices and rising transportation and packaging costs can affect the final product price. These factors may limit the adoption of cold brew coffee in price-sensitive markets.
Market Opportunities
The market offers strong growth opportunities due to continuous product innovation and flavor development. Manufacturers are introducing unique flavor combinations such as vanilla, almond, mocha, and fruit-infused cold brew to attract new consumers.
Companies including Nestle and Blue Bottle Coffee are focusing on expanding their product portfolios through innovative formulations and sustainable packaging solutions.
Market Trends
A major trend shaping the cold brew coffee market is the increasing demand for innovative coffee flavors and premium beverages. Consumers are exploring new taste profiles and beverage textures, which has encouraged manufacturers to introduce creative product variants.
Nitro cold brew, flavored cold brew, and organic cold brew products are gaining popularity among consumers seeking unique coffee experiences. In addition, manufacturers are focusing on attractive packaging and branding strategies to capture consumer attention in retail stores.
Market Segmentation
By Packaging
Based on packaging, the market is segmented into glass bottles, plastic bottles, and cans.
The cans segment dominated the market with a share of 50.70% in 2026. Cans are widely preferred due to their portability, longer shelf life, and ease of storage. Beverage manufacturers are increasingly using cans to improve product visibility and convenience for consumers.
By Distribution Channel
Based on distribution channel, the market is divided into supermarkets/hypermarkets, specialty stores, convenience stores, and e-commerce.
The supermarkets and hypermarkets segment accounted for the largest share of 42.18% in 2026. These retail stores offer a wide variety of products, attractive discounts, and easy accessibility, which encourage consumers to purchase cold brew coffee from these outlets.
Meanwhile, the e-commerce segment is expected to grow rapidly due to increasing online shopping trends and the availability of multiple coffee brands on digital platforms.
The cold brew coffee market is analyzed across North America, Asia Pacific, Europe, South America, and the Middle East & Africa.
North America is the leading regional market with a value of USD 1.39 billion in 2025. The region's dominance is primarily driven by high coffee consumption in the U.S. and Canada and strong demand for specialty beverages. The U.S. market is projected to grow significantly due to increasing interest in RTD coffee products.
Asia Pacific is expected to witness steady growth due to rising coffee consumption in countries such as China, India, and Japan. The younger population and increasing disposable income are encouraging consumers to experiment with premium coffee products.
Europe is also experiencing strong growth due to the rising popularity of specialty coffee beverages. Countries such as Germany and the U.K. are witnessing increased demand for ready-to-drink coffee products.
South America and the Middle East & Africa are emerging markets due to changing consumer lifestyles and increasing demand for convenient beverage options.
Conclusion
In conclusion, the cold brew coffee market is expected to witness remarkable growth over the coming years due to increasing consumer demand for specialty beverages and ready-to-drink coffee products. The market was valued at USD 3.87 billion in 2025, increased to USD 4.74 billion in 2026, and is projected to reach USD 24.37 billion by 2034. Rising popularity among millennials, product innovation, and expanding distribution channels will continue to drive market growth globally.
Segmentation By Packaging
By Distribution Channel
By Region