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세계의 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 규모 : 유형별, 안정제 유형별, 용도별, 유통 채널별 및 예측(2023-2032년)Ice-cream Premix & Stabilizers Market Size - By Type, Stabilizers Type, Application, Distribution Channels & Forecast, 2023 - 2032 |
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아이스크림용 프리믹스 및 안정제 세계 시장은 2023년부터 2032년까지 3.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 전망됩니다.
아이스크림 제조에 대한 선도 기업들의 독창적인 접근 방식과 함께 전문 모임의 수가 증가함에 따라 고품질 프리믹스 및 안정제의 필요성이 더욱 커지고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월, 세계 아이스크림 산업의 정점에 있는 인도 아이스크림 엑스포(Indian Ice Cream Expo)에서 인도의 주요 아이스크림 브랜드인 블렌드허브(Blendhub)는 냉동 디저트와 아이스크림에 대한 최첨단 혁신으로 존재감을 드러냈습니다. 저지방 아이스크림을 위한 비용 효율적인 안정제 및 유화제 시스템부터 프리미엄 디저트, 마와 마라이 쿠르피와 같은 인도 전통 음식, 소프트 아이스크림, 유제품 베이스 음료 및 인스턴트 프리믹스 등 다양한 솔루션에 초점을 맞췄습니다. 솔루션에 이르기까지 다양합니다.
식감, 맛, 보존성을 향상시키는 데 중요한 이들 성분은 진화하는 소비자의 취향을 충족시키고, 아이스크림 프리믹스 및 안정제 시장의 성장을 가속하며, 역동적인 소비자 수요에 적응하는 데 있어 매우 중요합니다.
냉동 요구르트 분야는 2023년부터 2032년까지 괄목할 만한 발전을 이룰 것으로 보입니다. 소비자들이 더 건강한 디저트를 선택함에 따라 냉동 요구르트는 전통적인 아이스크림의 대안으로 선호되고 있습니다. 이러한 추세에 발맞추어 제조업체들은 프로즌 요거트 제품의 질감, 맛, 보존성을 향상시키는 데 중요한 최고 품질의 프리믹스 및 안정제를 찾고 있습니다. 이러한 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 수요 증가는 진화하는 소비자 취향에 대한 적응력을 반영하며, 냉동 요구르트 부문에서 프리믹스 및 안정제의 중요한 역할을 강조하고 있습니다.
편의점 부문의 아이스크림 프리믹스 및 안정제 시장 규모는 2023년부터 2032년까지 괄목할 만한 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 보입니다. 이러한 매장은 이동 중에도 고급스러움을 추구하는 소비자를 수용하고 있으며, 이는 프리믹스 아이스크림 제품 판매의 급격한 증가를 촉진하고 있습니다. 이러한 수요에 대응하기 위해 공급업체들은 바로 먹을 수 있는 과자의 일관성과 맛을 유지하는 데 중요한 고품질 안정제를 우선순위에 두고 있습니다. 편의점에서의 아이스크림 프리믹스 및 안정제 시장 점유율은 빠르게 성장하고 있는 이 소매 부문에서 프리믹스 및 안정제가 제품의 품질, 편의성 및 소비자 만족도를 보장하는 데 매우 중요한 역할을 하고 있다는 것을 입증합니다.
유럽의 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 산업은 2023년부터 2032년까지 두드러진 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 다양한 맛과 고품질 디저트를 선호하는 것으로 알려진 이 지역에서는 프리믹스 및 안정제 시장이 번창하고 있습니다. 유럽의 아이스크림 제조업체들은 일관성 유지, 맛 개선, 소비자의 까다로운 입맛을 충족시키기 위한 유통기한 연장을 위해 이러한 성분을 우선적으로 사용하고 있습니다. 이러한 수요 증가는 유럽 내 다양한 취향에 대한 시장의 적응성을 강조하며, 유럽 대륙의 아이스크림 산업의 번영을 위해 프리믹스 및 안정제가 매우 중요한 역할을 하고 있음을 강조합니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 산업 인사이트
- COVID-19의 영향
- 러시아·우크라이나 전쟁의 영향
- 생태계 분석
- 기술 및 혁신 전망
- 특허 분석
- 주요 뉴스와 이니셔티브
- 파트너십/협업
- 합병/인수
- 투자
- 제품 출시와 혁신
- 규제 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 업계의 잠재적 리스크＆과제
- 원재료 가격 변동
- 기타 빙과와의 경쟁
- 성장 가능성 분석
- Porter's Five Forces 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 서론
- 기업별 시장 점유율
- 주요 시장 기업의 경쟁 분석
- Kerry Group
- Tate & Lyle PLC
- Cargill, Inc.
- Palsgaard A/S
- DuPont Nutrition & Biosciences
- Ingredion Incorporated
- Glanbia Nutritionals
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 추산·예측 : 유형별
- 주요 동향 : 유형별
- 프리믹스
- 안정제
제6장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 추정·예측 : 안정제 유형별
- 주요 동향 : 안정제 유형별
- 젤라틴
- 구아검
- Locust Bean Gum
- 잔탄검
- 펙틴
- 기타
제7장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 추산·예측 : 용도별
- 주요 동향 : 용도별
- 아이스크림
- 냉동 요구르트
- 샤벳
- 젤라또
- 아이스 팝
- 기타
제8장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 추산·예측 : 유통 채널별
- 주요 동향 : 유통 채널별
- 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
- 편의점
- 온라인 숍
- 전문점
- 기타
제9장 아이스크림용 프리믹스 및 안정제 시장 추산·예측 : 지역별
- 주요 동향 : 지역별
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
- 동남아시아
- 뉴질랜드
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 아르헨티나
- 중동 및 아프리카
- 아랍에미리트(UAE)
- 사우디아라비아
- 남아프리카공화국
제10장 기업 개요
- Kerry Group
- Tate & Lyle PLC
- Cargill, Inc.
- Palsgaard A/S
- DuPont Nutrition & Biosciences
- Ingredion Incorporated
- Glanbia Nutritionals
- Fuerst Day Lawson
- Ashland Global Holdings, Inc.
- Nexira
- Gum Technology Corporation
- Prenexus Health
- Chemelco International B.V.
- TIC Gums
- Hindustan Gum
Global Ice-cream Premix & Stabilizers Market will witness 3.3% CAGR between 2023 and 2032, attributed to an upsurge in events and innovations reshaping ice cream production by industry leaders. The escalating number of specialized gatherings, coupled with the inventive approaches of top companies in ice cream creation, has spurred the need for high-quality premixes and stabilizers. For instance, in August 2023, at the Indian Ice Cream Expo, which stands as a pinnacle in the global ice cream landscape, Blendhub, a leading Indian ice-cream brand, showcased its presence at this event with cutting-edge innovations in frozen desserts and ice cream. Their focus spaned from cost-effective stabilizer-emulsifier systems for low-fat ice cream to solutions encompassing premium treats, traditional Indian delicacies like Mawa Malai Kulfi, soft-serve varieties, and a diverse range, including dairy-based beverages and instant premixes.
These components, critical in enhancing texture, taste, and shelf life, are pivotal in meeting the evolving consumer preferences, fueling the ice-cream premix & stabilizers market growth, and adapting to dynamic consumer demands.
The overall Ice-cream Premix & Stabilizers Market share is classified based on application, distribution channel, and region.
Frozen yogurt segment will undergo significant development from 2023 to 2032. As consumers increasingly opt for healthier dessert choices, frozen yogurt emerges as a favored alternative to traditional ice cream. Manufacturers catering to this trend seek top-quality premixes and stabilizers crucial for enhancing texture, flavor, and shelf life in frozen yogurt products. This escalating ice-cream premix & stabilizers market demand reflects adaptability to evolving consumer preferences, emphasizing the pivotal role of premixes and stabilizers in the thriving frozen yogurt segment.
Ice-cream premix & stabilizers market size from the convenience stores segment will register a noteworthy CAGR from 2023 to 2032. These outlets cater to consumers seeking on-the-go indulgences, prompting a surge in the sale of pre-mixed ice cream products. To meet this demand, suppliers prioritize high-quality stabilizers crucial for maintaining consistency and taste in these ready-to-consume treats. The ice-cream premix & stabilizers market share in convenience stores underscores the pivotal role of premixes and stabilizers in ensuring product quality, convenience, and consumer satisfaction within this rapidly expanding retail segment.
Europe ice-cream premix & stabilizers industry will showcase a commendable CAGR from 2023 to 2032. As a region known for its diverse palate and appreciation for quality desserts, the market for premixes and stabilizers thrives. European ice cream manufacturers prioritize these components to maintain consistency, enhance flavors, and extend shelf life, meeting the discerning tastes of consumers. This heightened demand underscores the market's adaptability to varied preferences within Europe, emphasizing the pivotal role of premixes and stabilizers in catering to the continent's thriving ice cream industry.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definition
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast calculation
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Secondary
- 1.4.2.1 Paid sources
- 1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Ice-cream Premix & Stabilizers market 360 degree synopsis, 2018 - 2032
- 2.2 Business trends
- 2.2.1 Total Addressable Market (TAM), 2023 - 2032
- 2.3 Regional trends
- 2.4 Type trends
- 2.5 Stabilizers type trends
- 2.6 Application trends
- 2.7 Distribution channels trends
Chapter 3 Cloud Music Services Market Industry Insights
- 3.1 Impact of COVID-19
- 3.2 Impact of the Russia-Ukraine war
- 3.3 Industry ecosystem analysis
- 3.4 Technology & innovation landscape
- 3.5 Patent analysis
- 3.6 Key news and initiatives
- 3.6.1 Partnership/Collaboration
- 3.6.2 Merger/Acquisition
- 3.6.3 Investment
- 3.6.4 Product launch & innovation
- 3.7 Regulatory landscape
- 3.8 Impact forces
- 3.8.1 Growth drivers
- 3.8.1.1 Growing popularity of premium and artisanal ice cream products
- 3.8.1.2 Rising demand for healthy and functional ice cream products
- 3.8.1.3 Expanding product portfolio of ice cream premixes and stabilizers
- 3.8.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.8.2.1 Fluctuating Raw Material Prices
- 3.8.2.2 Competition from other frozen desserts
- 3.8.1 Growth drivers
- 3.9 Growth potential analysis
- 3.10 Porter's analysis
- 3.11 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2022
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share, 2022
- 4.3 Competitive analysis of major market players, 2022
- 4.3.1 Kerry Group
- 4.3.2 Tate & Lyle PLC
- 4.3.3 Cargill, Inc.
- 4.3.4 Palsgaard A/S
- 4.3.5 DuPont Nutrition & Biosciences
- 4.3.6 Ingredion Incorporated
- 4.3.7 Glanbia Nutritionals
- 4.4 Competitive positioning matrix, 2022
- 4.5 Strategic outlook matrix, 2022
Chapter 5 Ice-cream Premix & Stabilizers Market Estimates & Forecast, By Type (Revenue)
- 5.1 Key trends, by type
- 5.2 Premix
- 5.3 Stabilizer
Chapter 6 Ice-cream Premix & Stabilizers Market Estimates & Forecast, By Stabilizers Type (Revenue)
- 6.1 Key trends, by stabilizers type
- 6.2 Gelatin
- 6.3 Guar Gum
- 6.4 Locust Bean Gum
- 6.5 Xanthan Gum
- 6.6 Pectin
- 6.7 Others
Chapter 7 Ice-cream Premix & Stabilizers Market Estimates & Forecast, By Application (Revenue)
- 7.1 Key trends, by application
- 7.2 Ice Cream
- 7.3 Frozen Yogurt
- 7.4 Sorbet
- 7.5 Gelato
- 7.6 Ice Pops
- 7.7 Others
Chapter 8 Cloud Music Services Market Estimates & Forecast, By Distribution Channels (Revenue)
- 8.1 Key trends, by distribution channels
- 8.2 Supermarkets and Hypermarkets
- 8.3 Convenience Stores
- 8.4 Online Retail
- 8.5 Specialty Stores
- 8.6 Others
Chapter 9 Cloud music services Market Estimates & Forecast, By Region (Revenue)
- 9.1 Key trends, by region
- 9.2 North America
- 9.2.1 U.S.
- 9.2.2 Canada
- 9.3 Europe
- 9.3.1 UK
- 9.3.2 Germany
- 9.3.3 France
- 9.3.4 Italy
- 9.3.5 Spain
- 9.3.6 Russia
- 9.4 Asia Pacific
- 9.4.1 China
- 9.4.2 India
- 9.4.3 Japan
- 9.4.4 South Korea
- 9.4.5 Southeast Asia
- 9.4.6 ANZ
- 9.5 Latin America
- 9.5.1 Brazil
- 9.5.2 Mexico
- 9.5.3 Argentina
- 9.6 MEA
- 9.6.1 UAE
- 9.6.2 Saudi Arabia
- 9.6.3 South Africa
Chapter 10 Company Profiles
- 10.1 Kerry Group
- 10.2 Tate & Lyle PLC
- 10.3 Cargill, Inc.
- 10.4 Palsgaard A/S
- 10.5 DuPont Nutrition & Biosciences
- 10.6 Ingredion Incorporated
- 10.7 Glanbia Nutritionals
- 10.8 Fuerst Day Lawson
- 10.9 Ashland Global Holdings, Inc.
- 10.10 Nexira
- 10.11 Gum Technology Corporation
- 10.12 Prenexus Health
- 10.13 Chemelco International B.V.
- 10.14 TIC Gums
- 10.15 Hindustan Gum
(주말 및 공휴일 제외)
