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시장보고서
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아티장 아이스트림 시장 규모 : 유형, 맛, 유통 채널별 - 세계 예측(2023-2032년)Artisanal Ice Cream Market Size-By Type (Conventional, Lactose-Free), Flavor (Vanilla, Chocolate, Fruits & Nuts), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, Convenience Stores) & Global Forecast, 2023-2032 |
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세계 아티장 아이스트림 시장은 2023년부터 2032년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.4%로 성장할 것입니다.
건강한 사치를 추구하는 소비자들은 현지의 천연 재료로 만든 장인정신이 깃든 아이스크림에 매력을 느끼고 있습니다. 이러한 소비 성향의 변화는 품질, 신뢰성, 지속가능성을 중시하는 시장과 맞물려 있습니다. 건강 지향적 트렌드가 소비자의 선택에 계속 영향을 미치면서 장인정신을 바탕으로 한 아이스크림 산업은 맛, 품질, 양심적 소싱의 맛있는 조합을 제공함으로써 번창하고 있습니다.
각 제조업체들은 장인정신을 바탕으로 한 아이스크림의 창조와 혁신에 적극 나서고 있으며, 까다로워진 소비자의 입맛을 충족시키고 다양한 입맛을 만족시킬 수 있는 독특하고 고품질의 맛을 만들어내고 있습니다. 이러한 지속적인 개척과 혁신 노력은 변화하는 소비자 취향에 맞추어 다양하고 프리미엄이며 독특한 장인 정신이 깃든 아이스크림을 제공함으로써 시장의 강점을 강화하는 데 기여하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 버마 요리로 유명한 버마 버마(Burma Burma)는 장인정신을 바탕으로 한 아이스크림 라인을 출시했습니다. 이 브랜드는 6가지의 독특하고 프리미엄한 맛을 특징으로 하는 미식가 아이스크림을 출시했습니다.
예술적 아이스크림 산업의 규모는 맛, 유통 채널, 지역별로 세분화되어 있습니다.
초콜릿 부문은 보편적인 매력과 다양한 맛프로파일로 인해 2032년까지 적절한 평가를 받을 것으로 예상됩니다. 소비자들이 취향과 독특한 미각 경험을 갈망하는 가운데, 아티장 아이스트림 제조업체들은 초콜릿을 활용한 프리미엄 제품 개발에 주력하고 있습니다. 다양한 초콜릿의 인기와 장인정신이 결합되어 초콜릿 부문이 유력한 선택지가 될 것으로 보입니다. 풍부하고 매혹적인 맛 포트폴리오로 인해 초콜릿 부문은 다양하고 진화하는 아티장 아이스트림 시장 전망에 크게 기여할 것으로 보입니다.
슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2032년까지 아티산 아이스크림에서 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이들 소매업체는 다양한 장인정신 아이스크림을 제공하여 소비자에게 다양한 맛과 장인정신으로 만들어진 제품을 제공합니다. 독특하고 고품질의 디저트를 찾는 소비자가 증가함에 따라 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문이 선호되는 유통 채널로 부상하여 시장에서 아티장 아이스트림의 성장과 접근성을 높이는 데 기여할 것으로 보입니다.
유럽의 아티장 아이스트림 산업은 풍부한 요리 전통과 까다로운 소비자들에 힘입어 2023년부터 2032년까지 괄목할 만한 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 보입니다. 이 지역의 고품질 재료와 장인정신에 대한 열망은 독특하고 고급스러운 아이스크림에 대한 수요 증가와 맞물려 있습니다. 다양한 맛과 고급스러운 디저트에 대한 문화적 이해도가 높은 유럽은 장인정신 아이스크림 시장의 성장에 기여하는 주목할 만한 지역으로 떠오르며, 안목 있는 소비자들에게 다양한 수제 디저트를 제공할 것으로 보입니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 아티장(Artisan) 아이스크림 시장 인사이트
- COVID-19의 영향
- 러시아·우크라이나 전쟁의 영향
- 생태계 분석
- 기술 및 혁신 전망
- 특허 분석
- 주요 뉴스와 이니셔티브
- 파트너십/협업
- 합병/인수
- 투자
- 제품 출시와 혁신
- 규제 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 업계의 잠재적 리스크＆과제
- 성장 가능성 분석
- Porter's Five Forces 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 서론
- 기업별 시장 점유율
- 주요 시장 기업 - 경쟁 분석
- Jeni's Splendid Ice Creams
- Salt & Straw
- Ample Hills Creamery
- McConnell's Fine Ice Creams
- Talenti Gelato & Sorbetto
- Graeter's Ice Cream
- Blue Bell Creameries
- Van Leeuwen Artisan Ice Cream
- Grom
- Serendipity 3
- Coolhaus
- Haagen-Dazs
- Bi-Rite Creamery
- Big Gay Ice Cream
- Morgenstern's Finest Ice Cream
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 아티장(Artisan) 아이스크림 시장 추산·예측 : 유형별
- 주요 동향 : 유형별
- 기존
- 유당 무함유
제6장 아티장(Artisan) 아이스크림 시장 추산·예측 : 맛별
- 주요 동향 : 맛별
- 바닐라
- 초콜릿
- 과일 및 견과류
- 기타
제7장 아티장(Artisan) 아이스크림 시장 추산·예측 : 유통 채널별
- 주요 동향 : 유통 채널별
- 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
- 전문점
- 온라인 소매
- 편의점
- 기타
제8장 아티장(Artisan) 아이스크림 시장 추산·예측 : 지역별
- 주요 동향 : 지역별
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
- 동남아시아
- 뉴질랜드
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 아르헨티나
- 중동 및 아프리카
- 아랍에미리트(UAE)
- 사우디아라비아
- 남아프리카공화국
제9장 기업 개요
- Jeni's Splendid Ice Creams
- Salt & Straw
- Ample Hills Creamery
- McConnell's Fine Ice Creams
- Talenti Gelato & Sorbetto
- Graeter's Ice Cream
- Blue Bell Creameries
- Van Leeuwen Artisan Ice Cream
- Grom
- Serendipity 3
- Coolhaus
- Haagen-Dazs
- Bi-Rite Creamery
- Big Gay Ice Cream
- Morgenstern's Finest Ice Cream
Global Artisanal Ice Cream Market will grow at a 4.4% CAGR between 2023 and 2032, owing to an increasing awareness of health-conscious choices and a growing preference for locally sourced products. Consumers seeking healthier indulgences are drawn to artisanal ice cream made with natural, locally obtained ingredients. This shift towards mindful consumption aligns with the market's emphasis on quality, authenticity, and sustainability. As health-conscious trends continue influencing consumer choices, the artisanal ice cream industry thrives, offering a delectable blend of taste, quality, and conscientious sourcing.
Manufacturers are actively involved in creating and innovating artisanal ice cream, crafting unique and high-quality flavors to meet the evolving preferences of discerning consumers and cater to diverse tastes. This commitment to continuous development and innovation contributes to the market's strength by providing diverse, premium, and unique artisanal ice cream options that align with changing consumer preferences. For instance, in 2023, Burma Burma, renowned for its Burmese cuisine, unveiled a line of artisanal ice creams. The brand introduced gourmet ice creams featuring six distinctive and premium flavors.
The artisanal ice cream industry size is fragmented based on flavor, distribution channel, and region.
The chocolate segment will amass a decent valuation by 2032, driven by its universal appeal and versatile flavor profile. As consumers crave indulgence and unique taste experiences, artisanal ice cream makers focus on creating premium chocolate-infused offerings. The popularity of diverse chocolate varieties, combined with the artisanal touch, will position the chocolate segment as a leading choice. With a rich and decadent flavor portfolio, the chocolate segment will contribute significantly to the diverse and evolving landscape of the artisanal ice cream market.
The supermarkets and hypermarkets segment will achieve remarkable artisanal ice cream market share by 2032, attributed to consumer demand for convenient access to premium frozen treats. These retail outlets offer a wide array of artisanal ice cream options, providing consumers with diverse flavors and artisanal creations. As customers increasingly seek unique and high-quality desserts, the supermarkets and hypermarkets segment will emerge as a preferred distribution channel, contributing to the growth and accessibility of artisanal ice cream in the market.
Europe artisanal ice cream industry will register a notable CAGR during 2023 and 2032, propelled by a rich culinary heritage and a discerning consumer palate. The region's commitment to quality ingredients and artisanal craftsmanship aligns with the growing demand for unique and premium ice cream offerings. With a diverse range of flavors and a cultural appreciation for indulgent desserts, Europe will emerge as a notable contributor to the expanding artisanal ice cream market, offering a delightful array of handcrafted frozen treats to discerning consumers.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definition
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast calculation
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Secondary
- 1.4.2.1 Paid sources
- 1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Artisanal Ice Cream market 360 degree synopsis, 2018 - 2032
- 2.2 Business trends
- 2.2.1 Total Addressable Market (TAM), 2023 - 2032
- 2.3 Regional trends
- 2.4 Type trends
- 2.5 Flavor trends
- 2.6 Distribution Channel trends
Chapter 3 Artisanal Ice Cream Market Insights
- 3.1 Impact of COVID-19
- 3.2 Impact of the Russia-Ukraine war
- 3.3 Industry ecosystem analysis
- 3.4 Technology & innovation landscape
- 3.5 Patent analysis
- 3.6 Key news and initiatives
- 3.6.1 Partnership/Collaboration
- 3.6.2 Merger/Acquisition
- 3.6.3 Investment
- 3.6.4 Product launch & innovation
- 3.7 Regulatory landscape
- 3.8 Impact forces
- 3.8.1 Growth drivers
- 3.8.1.1 Growing consumer demand for unique and innovative flavors
- 3.8.1.2 Growing awareness of health and wellness
- 3.8.1.3 Strong demand for authentic and high-quality products
- 3.8.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.8.2.1 High cost
- 3.8.2.2 Limited availability
- 3.8.1 Growth drivers
- 3.9 Growth potential analysis
- 3.10 Porter's analysis
- 3.11 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2022
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share, 2022
- 4.3 Competitive analysis of major market players, 2022
- 4.3.1 Jeni's Splendid Ice Creams
- 4.3.2 Salt & Straw
- 4.3.3 Ample Hills Creamery
- 4.3.4 McConnell's Fine Ice Creams
- 4.3.5 Talenti Gelato & Sorbetto
- 4.3.6 Graeter's Ice Cream
- 4.3.7 Blue Bell Creameries
- 4.3.8 Van Leeuwen Artisan Ice Cream
- 4.3.9 Grom
- 4.3.10 Serendipity 3
- 4.3.11 Coolhaus
- 4.3.12 Haagen-Dazs
- 4.3.13 Bi-Rite Creamery
- 4.3.14 Big Gay Ice Cream
- 4.3.15 Morgenstern's Finest Ice Cream
- 4.4 Competitive positioning matrix, 2022
- 4.5 Strategic outlook matrix, 2022
Chapter 5 Artisanal Ice Cream Market Estimates & Forecast, By Type (Revenue)
- 5.1 Key trends, by Type
- 5.2 Conventional
- 5.3 Lactose-Free
Chapter 6 Artisanal Ice Cream Market Estimates & Forecast, By Flavor (Revenue)
- 6.1 Key trends, by Flavor
- 6.2 Vanilla
- 6.3 Chocolate
- 6.4 Fruits & Nuts
- 6.5 Others
Chapter 7 Artisanal Ice Cream Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel (Revenue)
- 7.1 Key trends, by Distribution Channel
- 7.2 Supermarkets and Hypermarkets
- 7.3 Specialty Stores
- 7.4 Online Retail
- 7.5 Convenience Stores
- 7.6 Others
Chapter 8 Artisanal Ice Cream Market Estimates & Forecast, By Region (Revenue)
- 8.1 Key trends, by region
- 8.2 North America
- 8.2.1 U.S.
- 8.2.2 Canada
- 8.3 Europe
- 8.3.1 UK
- 8.3.2 Germany
- 8.3.3 France
- 8.3.4 Italy
- 8.3.5 Spain
- 8.3.6 Russia
- 8.4 Asia Pacific
- 8.4.1 China
- 8.4.2 India
- 8.4.3 Japan
- 8.4.4 South Korea
- 8.4.5 Southeast Asia
- 8.4.6 ANZ
- 8.5 Latin America
- 8.5.1 Brazil
- 8.5.2 Mexico
- 8.5.3 Argentina
- 8.6 MEA
- 8.6.1 UAE
- 8.6.2 Saudi Arabia
- 8.6.3 South Africa
Chapter 9 Company Profiles
- 9.1 Jeni's Splendid Ice Creams
- 9.2 Salt & Straw
- 9.3 Ample Hills Creamery
- 9.4 McConnell's Fine Ice Creams
- 9.5 Talenti Gelato & Sorbetto
- 9.6 Graeter's Ice Cream
- 9.7 Blue Bell Creameries
- 9.8 Van Leeuwen Artisan Ice Cream
- 9.9 Grom
- 9.10 Serendipity 3
- 9.11 Coolhaus
- 9.12 Haagen-Dazs
- 9.13 Bi-Rite Creamery
- 9.14 Big Gay Ice Cream
- 9.15 Morgenstern's Finest Ice Cream
