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고압 가공기 시장 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석, 예측(2024-2032년)High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2024 - 2032 |
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고압 가공기(HPP) 세계 시장 규모는 2023년 5억 1,280만 달러에 달했습니다.
예측에 따르면 2024-2032년 CAGR 4.5%로 성장할 것으로 예상되며, 이는 주로 엄격한 식품 안전 규제에 의해 주도될 것으로 보입니다. 세계 식품 안전 기준이 강화됨에 따라 식품 제조업체는 이를 준수하기 위해 첨단 기술로 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 고압 처리 기술은 열을 사용하지 않고 고압을 사용하여 병원균과 부패균을 제거하는 기술로, 이러한 엄격한 기준을 충족하는 강력한 도구가 되고 있습니다. 그러나 고압 처리기는 초기 투자 비용이 많이 들어 특히 중소기업(SME)에게는 큰 부담으로 작용하고 있습니다.
규모와 기능에 따라 HPP 기계는 수십만 달러에서 수백만 달러에 달합니다. 이 높은 가격에는 기계 구매뿐만 아니라 설치, 필요한 인프라 개조 및 지속적인 유지보수도 포함됩니다. HPP 장비 시장은 기술 발전과 자동화 추세에 따라 HPP 장비 제조업체는 효율성, 신뢰성 및 확장성을 향상시키기 위해 지속적으로 장비를 개선하고 있습니다. 개선하고 있습니다.
자동 로딩 및 언로딩, 실시간 모니터링, 데이터 분석과 같은 자동화 기능이 표준이 되고 있습니다. 이러한 기능 강화는 인건비를 절감할 뿐만 아니라 보다 정확하고 일관된 HPP 프로세스를 보장합니다. 이러한 정확성과 효율성은 높은 생산량과 최소의 다운타임을 우선시하는 대규모 식품 제조업체에게 특히 매력적입니다. 전체 산업은 장비 유형, 용량, 작동 모드, 최종 용도, 용도, 유통 채널 및 지역으로 분류됩니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2023년 |
| 예측 연도 | 2024-2032 |
| 시작 가격 | 5억 1,280만 달러 |
| 예상 가격 | 7억 5,540만 달러 |
| CAGR | 4.5% |
수평형 HPP 기계 부문은 2023년 약 3억 1,570만 달러로 평가되며 2032년까지 연평균 4.6%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 이 부문의 효율성과 기존 생산 라인에 대한 원활한 통합에 기인합니다. 수평형 HPP 기계는 연속적인 대용량 처리를 위해 설계되었기 때문에 대규모 식음료 제조업체들이 선호하고 있습니다. 자동화 부문은 2023년 약 63.9%의 점유율로 시장을 장악했습니다. 이 부문은 2032년까지 연평균 4.6%의 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 자동화 부문의 성장은 운영 간소화, 생산성 향상 및 인건비 절감에 기인합니다. 자동 HPP 기계는 자동 로딩 및 언로딩, 실시간 모니터링, 통합 데이터 분석과 같은 고급 기능을 자랑합니다.
북미 고압 가공기계 시장은 2023년 1억 8,330만 달러 이상으로 평가되었습니다. 2032년까지 연평균 4.6%의 성장 궤도를 그리며, 클린 라벨 및 무방부제 식품에 대한 소비자의 강력한 수요에 힘입어 2032년까지 연평균 4.6%의 성장세를 보일 것으로 예측됩니다. 미국과 캐나다는 첨단 식품 가공 산업과 엄격한 식품 안전 규정으로 인해 HPP 기술 채택의 선두에 서 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 산업 인사이트
- 생태계 분석
- 밸류체인에 영향을 미치는 요인
- 이익률 분석
- 변혁
- 향후 전망
- 제조업체
- 유통업체
- 공급업체 상황
- 이익률 분석
- 기술 개요
- 주요 뉴스와 대처
- 규제 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 클린 라벨과 방부제 미사용 식품에 대한 수요 증가
- 엄격한 식품 안전 규제
- 콜드 프레스 제품 확대
- 산업의 잠재적 리스크·과제
- 높은 초기 자본 투자
- 신흥 시장에서의 인지도와 도입이 한정적
- 성장 촉진요인
- 성장 가능성 분석
- Porters 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 소개
- 기업 점유율 분석
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 고압 가공기 시장 추정과 예측 : 장비 유형별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 수평형 HPP기
- 수직형 HPP기
제6장 고압 가공기 시장 추정과 예측, 능력별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 100리터 이하
- 100-300리터
- 300리터 이상
제7장 고압 가공기 시장 추정과 예측, 동작 모드별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 자동
- 반자동
제8장 고압 가공기 시장 추정과 예측, 최종사용자별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 중소기업(SME)
- 대기업
제9장 고압 가공기 시장 추정과 예측, 용도별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 과일·야채
- 육류·해산물
- 유제품
- 음료
- 기타(패키지 조미료, 곡물 등)
제10장 고압 가공기 시장 추정과 예측 : 유통 채널별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 직접 판매
- 간접 판매
제11장 고압 가공기 시장 추정과 예측, 지역별, 2021-2032년
- 주요 동향
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 기타 유럽
- 아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
- 말레이시아
- 인도네시아
- 호주
- 기타 아시아태평양
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 기타 라틴아메리카
- 중동 및 아프리카
- 남아프리카공화국
- 사우디아라비아
- 아랍에미리트
- 기타 중동 및 아프리카
제12장 기업 개요
- American Pasteurization Company(APC)
- Avure Technologies(JBT Corporation)
- Bao Tou KeFa High Pressure Technology Co., Ltd.
- Engineered Pressure Systems International(EPSI)
- Hiperbaric S.A.
- HPP Italia S.r.l.
- Kobe Steel Ltd.
- Multivac Sepp Haggenmuller SE & Co. KG
- Next HPP
- Nordic High-Pressure Processing(NHPP)
- Pulsemaster
- Quintus Technologies AB
- Stansted Fluid Power Ltd
- Thyssenkrupp AG
- Universal Pure, LLC
The Global High-Pressure Processing (HPP) Machines Market was valued at USD 512.8 million in 2023. Projections indicate a growth at a CAGR of 4.5% from 2024 to 2032, largely driven by stringent food safety regulations. As global food safety standards tighten, food manufacturers are increasingly turning to advanced technologies for compliance. High-pressure processing (HPP) technology employs high pressure to eliminate pathogens and spoilage organisms without the use of heat, making it a potent tool for meeting these stringent standards. However, the substantial initial investment required for High-Pressure Processing (HPP) machines poses a significant challenge, particularly for small and medium-sized enterprises (SME).
Depending on size and features, HPP machines can range from hundreds of thousands to several million dollars. This hefty price tag encompasses not just the purchase of the machine, but also its installation, necessary infrastructure modifications, and ongoing maintenance. The HPP machines market is witnessing a pronounced trend towards technological advancements and automation. Manufacturers of HPP equipment are consistently refining their machines for enhanced efficiency, reliability, and scalability.
Automation features, including automatic loading and unloading, real-time monitoring, and data analytics, are becoming standard. Such enhancements not only reduce labor costs but also ensure a more precise and consistent HPP process. This precision and efficiency are particularly appealing to large food producers who prioritize high output and minimal downtime. The overall industry is classified into equipment type, capacity, mode of operation, end use, application, distribution channel, and region.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $512.8 Million |
| Forecast Value | $755.4 Million |
| CAGR | 4.5% |
The horizontal HPP machines segment was valued at approximately USD 315.7 million in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 4.6% through 2032. This growth is attributed to the segment's efficiency and seamless integration into existing production lines. Horizontal HPP machines are engineered for continuous, high-capacity processing, making them the preferred choice for large-scale food and beverage manufacturers. The automatic segment dominated the market with a share of roughly 63.9% in 2023. Projections indicate this segment will grow at a CAGR of 4.6% through 2032. The automatic segment's growth can be attributed to its operational streamlining, productivity enhancement, and labor cost reduction. Automatic HPP machines boast advanced features like automated loading and unloading, real-time monitoring, and integrated data analytics.
North America high-pressure processing machines market was valued at over USD 183.3 million in 2023. Forecasts suggest a growth trajectory of 4.6% CAGR through 2032, fueled by a robust consumer demand for clean-label and preservative-free food products. The U.S. and Canada are at the forefront of HPP technology adoption, thanks to their advanced food processing industries and stringent food safety regulations.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definitions
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast calculations
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Secondary
- 1.4.2.1 Paid sources
- 1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Industry 360° synopsis, 2021-2032
Chapter 3 Industry Insights
- 3.1 Industry ecosystem analysis
- 3.1.1 Factor affecting the value chain
- 3.1.2 Profit margin analysis
- 3.1.3 Disruptions
- 3.1.4 Future outlook
- 3.1.5 Manufacturers
- 3.1.6 Distributors
- 3.2 Supplier landscape
- 3.3 Profit margin analysis
- 3.4 Technological overview
- 3.5 Key news & initiatives
- 3.6 Regulatory landscape
- 3.7 Impact forces
- 3.7.1 Growth drivers
- 3.7.1.1 Rising demand for clean-label and preservative-free foods
- 3.7.1.2 Stringent food safety regulations
- 3.7.1.3 Expansion of the cold-pressed products
- 3.7.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.7.2.1 High initial capital investment
- 3.7.2.2 Limited awareness and adoption in emerging markets
- 3.7.1 Growth drivers
- 3.8 Growth potential analysis
- 3.9 Porter's analysis
- 3.10 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2023
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share analysis
- 4.3 Competitive positioning matrix
- 4.4 Strategic outlook matrix
Chapter 5 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Equipment Type, 2021-2032 (USD Million)
- 5.1 Key trends
- 5.2 Horizontal HPP machines
- 5.3 Vertical HPP machines
Chapter 6 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Capacity, 2021-2032 (USD Million)
- 6.1 Key trends
- 6.2 Below 100 liters
- 6.3 100 Liters - 300 liters
- 6.4 Above 300 liters
Chapter 7 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Mode of Operation, 2021-2032 (USD Million)
- 7.1 Key trends
- 7.2 Automatic
- 7.3 Semi-automatic
Chapter 8 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By End User, 2021-2032 (USD Million)
- 8.1 Key trends
- 8.2 Small & medium enterprises (SME)
- 8.3 Large enterprises
Chapter 9 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million)
- 9.1 Key trends
- 9.2 Fruits & vegetables
- 9.3 Meat & seafood
- 9.4 Dairy products
- 9.5 Beverages
- 9.6 Others (packaged condiments, grains, etc.)
Chapter 10 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Million)
- 10.1 Key trends
- 10.2 Direct sales
- 10.3 Indirect sales
Chapter 11 High-Pressure Processing (HPP) Machines Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million)
- 11.1 Key trends
- 11.2 North America
- 11.2.1 U.S.
- 11.2.2 Canada
- 11.3 Europe
- 11.3.1 UK
- 11.3.2 Germany
- 11.3.3 France
- 11.3.4 Italy
- 11.3.5 Spain
- 11.3.6 Russia
- 11.3.7 Rest of Europe
- 11.4 Asia Pacific
- 11.4.1 China
- 11.4.2 India
- 11.4.3 Japan
- 11.4.4 South Korea
- 11.4.5 Malaysia
- 11.4.6 Indonesia
- 11.4.7 Australia
- 11.4.8 Rest of Asia Pacific
- 11.5 Latin America
- 11.5.1 Brazil
- 11.5.2 Mexico
- 11.5.3 Rest of Latin America
- 11.6 MEA
- 11.6.1 South Africa
- 11.6.2 Saudi Arabia
- 11.6.3 UAE
- 11.6.4 Rest of MEA
Chapter 12 Company Profiles
- 12.1 American Pasteurization Company (APC)
- 12.2 Avure Technologies (JBT Corporation)
- 12.3 Bao Tou KeFa High Pressure Technology Co., Ltd.
- 12.4 Engineered Pressure Systems International (EPSI)
- 12.5 Hiperbaric S.A.
- 12.6 HPP Italia S.r.l.
- 12.7 Kobe Steel Ltd.
- 12.8 Multivac Sepp Haggenmuller SE & Co. KG
- 12.9 Next HPP
- 12.10 Nordic High-Pressure Processing (NHPP)
- 12.11 Pulsemaster
- 12.12 Quintus Technologies AB
- 12.13 Stansted Fluid Power Ltd
- 12.14 Thyssenkrupp AG
- 12.15 Universal Pure, LLC
