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시장보고서
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산업용 살균기 시장 : 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석, 예측(2024-2032년)Industrial Pasteurizers Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2024 - 2032 |
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세계의 산업용 살균기 시장은 2023년에 42억 달러를 달성했습니다. 2024년부터 2032년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.3%로 성장할 것으로 예측됩니다.
식품의 안전과 품질에 관한 소비자의 의식이 높아지는 가운데 기업은 미생물 감염을 효과적으로 줄이고 제품 수명을 연장할 수 있는 고급 살균 시스템에 대한 투자를 우선하고 있습니다. 이 수요는 안전한 소비와 긴 수명을 위해 살균에 의존하는 유제품과 주스 등 빨리 먹을 수 있는 식품과 음식에 특히 왕성합니다. 이 추세는 신흥 시장에서 두드러지며 도시화와 가처분 소득 증가로 안전하고 편리한 가공 식품의 요구가 커지고 있습니다.
그러나 산업용 살균기 시장은 주로 초기 투자 비용이 높다는 큰 문제에 직면하고 있습니다. 첨단 살균 장치는 많은 자본 지출을 수반하므로 특히 중소기업의 경우 자금면에서 장벽이 됩니다. 설치, 지속적인 유지보수 및 전문 직원 교육을 위한 추가 비용은 운영 비용을 더욱 확대하고 특히 예산이 제한된 지역에서는 시장 확대의 과제가 되고 있습니다.
시장은 제품 유형별로 구분되며, 플레이트식 산업용 살균기는 2023년 15억 달러의 매출을 차지했습니다. 이 부문은 2024년부터 2032년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 플레이트식 산업용 살균기는 대량처리에 있어서 효율성과 비용효과가 높아 유제품·음료업계에 최적이기 때문입니다. 이 시스템은 컴팩트한 설계, 낮은 에너지 소비 및 신뢰할 수 있는 열전달 능력을 평가하여 성능과 경제적 이점을 모두 요구하는 제조업체에게 선호됩니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2023년 |
| 예측 연도 | 2024-2032년 |
| 시작 금액 | 42억 달러 |
| 예측 금액 | 61억 달러 |
| CAGR | 4.3% |
유통 채널별로는 간접 판매 부문이 2023년에 51.7%로 최대 시장 점유율을 차지했고, 2032년까지의 CAGR은 4.7%로 예측됩니다. 도매업체 및 유통업체를 포함한 간접 판매 채널은 제조업체가 대규모 직접 판매 네트워크를 구축하지 않고도 다양한 지역에 액세스할 수 있게 함으로써 시장 도달범위를 확대하는 데 도움이 됩니다. 이러한 접근법은 물류비와 운영비를 줄이고 보다 광범위한 유통과 시장 침투를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
미국의 산업용 살균기 시장은 2023년에 6억 5,000만 달러를 달성했고, 2032년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.8%로 성장할 것으로 예측됩니다. 확립된 식품 및 음료 업계와 엄격한 식품 안전 기준이 이 성장을 뒷받침하고 있으며, 기업은 가공 유제품, 음식 및 조리 식품에 대한 소비자 수요에 부응하기 위해 고급 살균 기술을 채용하고 있습니다. Food Processing Suppliers Association(FPSA)은 고품질의 안전한 식품에 대한 소비자의 기대가 업계 전반에 걸쳐 최첨단 살균 시스템의 도입을 촉진한다고 지적합니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
- 생태계 분석
- 밸류체인에 영향을 주는 요인
- 이익률 분석
- 파괴
- 장래의 전망
- 제조업체
- 유통업체
- 공급자의 상황
- 이익률 분석
- 주요 뉴스
- 규제 상황
- 기술 혁신의 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 식품 안전성에 대한 소비자 수요 증가
- 조리된 식품 및 식음료 시장 확대
- 에너지 효율과 자동화에 있어서 기술의 진보
- 의약품 및 화장품에의 응용 확대
- 업계의 잠재적 위험 및 과제
- 맞춤형 포장 솔루션에 대한 수요 증가
- 높은 초기 투자 비용
- 성장 촉진요인
- 성장 가능성 분석
- Porter's Five Forces 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 소개
- 기업 점유율 분석
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 시장 추계·예측 : 제품 유형별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 플레이트식 살균 장치
- 터널식 살균 장치
- 배치식 살균 장치
- HTST(고온 단시간) 시스템
- 기타
제6장 시장 추계·예측 : 오퍼레이션 유형별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 수동
- 반자동
- 자동
제7장 기술별 시장 추계·예측 : 기술별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 전기식 살균 장치
- 가스 살균 장치
- 증기 살균 장치
제8장 시장 추계·예측 : 용량별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 1000리터 미만
- 1000-5000리터
- 5000리터 이상
제9장 시장 추계·예측 : 용도별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 유제품 산업
- 우유 및 크림
- 치즈 제조
- 요구르트 제조
- 아이스크림 가공
- 음료산업
- 알코올 음료
- 무알코올 음료
- 식품가공
- 기타(의약품, 반려동물 식품 등)
제10장 시장 추계·예측 : 유통 채널별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 직접 판매
- 간접 판매
제11장 지역별 시장 추계·예측 : 지역별(2021-2032년)
- 주요 동향
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 아시아태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 호주
- 한국
- 인도네시아
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 중동 및 아프리카
- 남아프리카
- 사우디아라비아
- 아랍에미리트(UAE)
제12장 기업 프로파일
- Alfa Laval
- Bucher Industries
- Feldmeier Equipment
- Figgie International
- GEA Group
- JBT Corporation
- Krones
- MicroThermics
- Milmeq
- Paul Mueller Company
- Scherjon Dairy Equipment Holland
- Skiold Norge
- SPX FLOW
- Sterifel
- Tetra Pak
The Global Industrial Pasteurizers Market reached USD 4.2 billion in 2023 and is projected to grow at 4.3% CAGR from 2024 to 2032, fueled by rising demand across the food and beverage sector. With increasing consumer awareness regarding food safety and quality, companies are prioritizing investments in advanced pasteurization systems that can effectively reduce microbial infection and increase product life. This demand is especially robust for ready-to-eat foods and beverages, such as dairy products and juices, which rely on pasteurization for safe consumption and longevity. The trend is pronounced in emerging markets, where urbanization and higher disposable incomes boost the need for secure and convenient processed food options.
However, the industrial pasteurizers market faces significant challenges, primarily due to high initial investment costs. Advanced pasteurization equipment involves substantial capital expenditure, creating financial barriers, particularly for small and medium-sized enterprises. Additional expenses for installation, ongoing maintenance, and specialized staff training further escalate operational costs, posing challenges to market expansion, especially in regions with constrained budgets.
The market is segmented by product type, with plate pasteurizers accounting for USD 1.5 billion in revenue in 2023. This segment is expected to grow at a CAGR of 4.5% from 2024 to 2032, driven by the efficiency and cost-effectiveness of plate pasteurizers in processing large volumes, which makes them ideal for the dairy and beverage industries. These systems are valued for their compact design, lower energy consumption, and reliable heat transfer capabilities, making them the preferred choice among manufacturers looking for both performance and economic benefits.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $4.2 Billion |
| Forecast Value | $6.1 Billion |
| CAGR | 4.3% |
Based on distribution channels, the indirect sales segment held the largest market share at 51.7% in 2023, with an anticipated CAGR of 4.7% through 2032. Indirect channels, including wholesalers and distributors, help expand market reach by allowing manufacturers to access various regions without setting extensive direct sales networks. This approach helps lower logistical and operational expenses, facilitating wider distribution and market penetration.
The U.S. industrial pasteurizers market reached USD 650 million in 2023 and is projected to grow at a 4.8% CAGR through 2032. The established food and beverage industry and rigorous food safety standards drive this growth, as companies adopt advanced pasteurization technologies to meet consumer demand for processed dairy, beverages, and ready-to-eat products. The Food Processing Suppliers Association (FPSA) notes that consumer expectations for high-quality, safe food products are driving the implementation of cutting-edge pasteurization systems across the industry.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definition
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast parameters
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.5 Secondary
- 1.5.1 Paid sources
- 1.5.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Industry synopsis, 2021 - 2032
Chapter 3 Industry Insights
- 3.1 Industry ecosystem analysis
- 3.1.1 Factor affecting the value chain
- 3.1.2 Profit margin analysis
- 3.1.3 Disruptions
- 3.1.4 Future outlook
- 3.1.5 Manufacturers
- 3.1.6 Distributors
- 3.2 Supplier landscape
- 3.3 Profit margin analysis
- 3.4 Key news & initiatives
- 3.5 Regulatory landscape
- 3.6 Technological & innovation landscape
- 3.7 Impact forces
- 3.7.1 Growth drivers
- 3.7.1.1 Rising consumer demand for food safety
- 3.7.1.2 Expansion of ready-to-eat food and beverage markets
- 3.7.1.3 Technological advancements in energy efficiency and automation
- 3.7.1.4 Increasing applications in pharmaceuticals and cosmetics
- 3.7.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.7.2.1 Increasing demand for customizable packaging solutions
- 3.7.2.2 High initial investment costs
- 3.7.1 Growth drivers
- 3.8 Growth potential analysis
- 3.9 Porter's analysis
- 3.10 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2023
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share analysis
- 4.3 Competitive positioning matrix
- 4.4 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Billion) (Thousand Units)
- 5.1 Key trends
- 5.2 Plate pasteurizers
- 5.3 Tunnel pasteurizers
- 5.4 Batch pasteurizers
- 5.5 HTST (High Temperature Short Time) Systems
- 5.6 Others
Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Operation Type, 2021 - 2032 (USD Billion) (Thousand Units)
- 6.1 Key trends
- 6.2 Manual
- 6.3 Semi-automatic
- 6.4 Automatic
Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Technology, 2021 - 2032 (USD Billion) (Thousand Units)
- 7.1 Key trends
- 7.2 Electric pasteurizers
- 7.3 Gas pasteurizers
- 7.4 Steam pasteurizers
Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Capacity, 2021 - 2032 (USD Billion) (Thousand Units)
- 8.1 Key trends
- 8.2 Below 1000 Litres
- 8.3 Between 1000-5000 litres
- 8.4 Above 5000 litres
Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021 - 2032 (USD Billion) (Thousand Units)
- 9.1 Key trends
- 9.2 Dairy Industry
- 9.2.1 Milk and cream
- 9.2.2 Cheese production
- 9.2.3 Yogurt manufacturing
- 9.2.4 Ice cream processing
- 9.3 Beverage Industry
- 9.3.1 Alcoholic beverage
- 9.3.2 Non-Alcoholic beverage
- 9.4 Food Processing
- 9.5 Others (Pharmaceuticals, Pet Food, etc.)
Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021 - 2032, (USD Billion) (Thousand units)
- 10.1 Key trends
- 10.2 Direct sales
- 10.3 Indirect sales
Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021 - 2032, (USD Billion) (Thousand units)
- 11.1 Key trends
- 11.2 North America
- 11.2.1 U.S.
- 11.2.2 Canada
- 11.3 Europe
- 11.3.1 UK
- 11.3.2 Germany
- 11.3.3 France
- 11.3.4 Italy
- 11.3.5 Spain
- 11.3.6 Russia
- 11.4 Asia Pacific
- 11.4.1 China
- 11.4.2 Japan
- 11.4.3 India
- 11.4.4 Australia
- 11.4.5 South Korea
- 11.4.6 Indonesia
- 11.5 Latin America
- 11.5.1 Brazil
- 11.5.2 Mexico
- 11.6 MEA
- 11.6.1 South Africa
- 11.6.2 Saudi Arabia
- 11.6.3 UAE
Chapter 12 Company Profiles (Business Overview, Financial Data, Product Landscape, Strategic Outlook, SWOT Analysis)
- 12.1 Alfa Laval
- 12.2 Bucher Industries
- 12.3 Feldmeier Equipment
- 12.4 Figgie International
- 12.5 GEA Group
- 12.6 JBT Corporation
- 12.7 Krones
- 12.8 MicroThermics
- 12.9 Milmeq
- 12.10 Paul Mueller Company
- 12.11 Scherjon Dairy Equipment Holland
- 12.12 Skiold Norge
- 12.13 SPX FLOW
- 12.14 Sterifel
- 12.15 Tetra Pak
