|
시장보고서
상품코드
1667135
홉 시장 : 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석(2025-2034년)Hops Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
||||||
세계의 홉 시장은 2024년 88억 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.1%로 성장할 것으로 예측됩니다.
다양한 맥주 스타일, 특히 맛과 향을 위해 홉을 풍부하게 사용한 맥주에 대한 수요가 증가하는 것이 시장의 주요 동인입니다. 양조업체들은 혁신적이고 풍미 있는 맥주를 만들기 위해 독특한 홉 품종을 점점 더 많이 조달하고 있으며, 이에 따라 더 다양한 옵션에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 독특한 맛 프로필과 질병에 대한 저항력을 갖춘 새로운 홉 품종을 개발하기 위한 연구 개발 노력이 집중되면서 홉 재배, 육종, 가공 분야의 혁신도 시장 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 지속 가능한 농업 기술과 화장품 및 제약과 같은 산업에서 홉의 응용 분야가 확대되면서 새로운 성장의 길이 열리고 있습니다. 이러한 요인들이 종합적으로 고품질 홉의 일관된 공급을 보장하여 변화하는 소비자 선호도와 산업 수요를 충족합니다.
유형별로 홉 시장은 캐스케이드, 치누크, 아마릴로, 센테니얼 등 다양한 유형으로 분류됩니다. 캐스케이드는 2024년에 31억 달러의 수익을 창출하며 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 캐스케이드의 광범위한 인기는 맥주에 생동감 있고 독특한 풍미를 더하는 능력에서 비롯되며, 복잡하고 매력적인 음료를 만드는 데 필수적인 재료가 되었습니다. 이러한 다용도성 덕분에 맥주 양조업체들이 선호하는 재료로 입지를 굳혔습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 88억 달러 |
| 예측 금액 | 160억 달러 |
| CAGR | 6.1% |
홉 시장의 용도로는 알코올 음료, 제약, 화장품 및 기타 부문이 포함됩니다. 알코올 음료는 2024년 57%의 점유율로 시장을 지배했습니다. 홉은 맥아의 단맛을 보완하고 풍미, 쓴맛, 향을 제공함으로써 맥주에서 균형 잡힌 맛을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 홉은 라거, 스타우트, 에일, 스페셜티 맥주 등 다양한 음료에 광범위하게 활용되고 있습니다. 독특하고 대담한 풍미 프로파일에 대한 지속적인 수요는 음료 산업에서 홉의 채택을 늘리는 데 기여하고 있습니다.
미국의 홉 시장은 2024년에 31억 달러의 가치에 도달했으며, 이는 크래프트 맥주 산업의 번창과 프리미엄급 맥주에 대한 선호도 증가에 힘입은 결과입니다. 특히 홉 생산지로 유명한 지역의 이상적인 기후 조건과 선진화된 농업 관행은 시장의 역동성을 더욱 강화합니다. 또한 지속 가능한 유기농 농법의 부상은 고품질 재료에 대한 소비자의 요구와 맞물려 업계에 추가적인 모멘텀을 제공합니다. 이러한 요인으로 인해 미국은 글로벌 홉 시장의 핵심 기업으로 자리매김하고 있으며, 향후에도 지속적인 성장을 이어갈 것으로 전망됩니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
- 시장 범위와 정의
- 기본 추정과 계산
- 예측 계산
- 데이터 소스
- 1차 데이터
- 2차 데이터
- 유료
- 공적
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
- 생태계 분석
- 밸류체인에 영향을 주는 요인
- 이익률 분석
- 혼란
- 장래의 전망
- 제조업체
- 유통업체
- 공급자의 상황
- 이익률 분석
- 주요 뉴스와 대처
- 규제 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 수제 맥주의 인기 증가
- 소규모 양조장 산업 확장
- 독특한 풍미에 대한 수요 증가
- 업계의 잠재적 위험 및 과제
- 대체품과의 경쟁
- 생산 비용 상승
- 성장 촉진요인
- 성장 가능성 분석
- Porter's Five Forces 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 소개
- 기업 점유율 분석
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 시장 추계 및 예측 : 유형별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 캐스케이드
- 치누크
- 아마릴로
- 센테니얼
- 기타(예 : 시트라, 갤럭시, 심코)
제6장 시장 추계 및 예측 : 용도별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 알코올 음료
- 제약
- 화장품
- 기타
제7장 시장 추계 및 예측 : 지역별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
- 호주
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 중동 및 아프리카
- 남아프리카
- 사우디아라비아
- 아랍에미리트(UAE)
제8장 기업 프로파일
- Ausmauco Biotech
- Barth-Haas Group
- Brewers Select Limited
- Carlsberg Breweries
- DVKSP Impex
- Heineken
- Hop Head Farms
- Hops Direct
- John I. Haas
- New Zealand Hops
- Sapporo Holdings
- Steiner Hops
- Styrian Hops
- The Hop Planter Association Tettnang
- Yakima Chief Hops
The Global Hops Market was valued at USD 8.8 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 6.1% from 2025 to 2034. The increasing demand for diverse beer styles, particularly those enriched with hops for flavor and aroma, is a major driver of the market. Brewers are increasingly sourcing unique hop varieties to craft innovative and flavorful beers, fueling the need for a wider range of options. Innovation in hop cultivation, breeding, and processing is also playing a critical role in propelling market growth, as research and development efforts focus on creating novel hop types with distinctive taste profiles and improved resistance to diseases. Sustainable farming techniques and expanding applications for hops in industries such as cosmetics and pharmaceuticals further open new growth avenues. These factors collectively ensure a consistent supply of high-quality hops, catering to the evolving preferences of consumers and industrial demands.
In terms of product segmentation, the hops market is categorized into various types, including cascade, chinook, amarillo, centennial, and others. Cascade accounted for a significant share of the market, generating a revenue of USD 3.1 billion in 2024. Its widespread popularity stems from its ability to enhance beers with vibrant, unique flavors, making it an essential ingredient for crafting complex and appealing beverages. This versatility has solidified its position as a favored choice among brewers.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $8.8 Billion |
| Forecast Value | $16 Billion |
| CAGR | 6.1% |
The application landscape of the hops market includes alcoholic beverages, pharmaceuticals, cosmetics, and other segments. Alcoholic beverages dominated the market with a commanding 57% share in 2024. Hops play a crucial role in creating a balanced taste in beers by providing flavor, bitterness, and aroma, complementing the sweetness of malt. They are extensively utilized in a variety of beverages, including lagers, stouts, ales, and specialty brews. The continued demand for unique and bold flavor profiles contributes to the growing adoption of hops in the beverage industry.
The US hops market reached a valuation of USD 3.1 billion in 2024, driven by a thriving craft beer industry and a growing preference for premium-quality brews. Ideal climatic conditions and advanced farming practices, particularly in regions known for their hop production, further enhance market dynamics. The rise of sustainable and organic farming practices also aligns with consumer demands for high-quality ingredients, providing additional momentum to the industry. These factors position the US as a key player in the global hops market, ensuring sustained growth in the years ahead.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definitions
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast calculations
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Secondary
- 1.4.2.1 Paid sources
- 1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Industry synopsis, 2021-2034
Chapter 3 Industry Insights
- 3.1 Industry ecosystem analysis
- 3.1.1 Factor affecting the value chain
- 3.1.2 Profit margin analysis
- 3.1.3 Disruptions
- 3.1.4 Future outlook
- 3.1.5 Manufacturers
- 3.1.6 Distributors
- 3.2 Supplier landscape
- 3.3 Profit margin analysis
- 3.4 Key news & initiatives
- 3.5 Regulatory landscape
- 3.6 Impact forces
- 3.6.1 Growth drivers
- 3.6.1.1 Increasing popularity of craft beer
- 3.6.1.2 Expanding microbrewery industry
- 3.6.1.3 Increasing demand for unique flavors
- 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.6.2.1 Competition from substitutes
- 3.6.2.2 Rising production costs
- 3.6.1 Growth drivers
- 3.7 Growth potential analysis
- 3.8 Porter’s analysis
- 3.9 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2024
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share analysis
- 4.3 Competitive positioning matrix
- 4.4 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Type, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)
- 5.1 Key trends
- 5.2 Cascade
- 5.3 Chinook
- 5.4 Amarillo
- 5.5 Centennial
- 5.6 Others (e.g., citra, galaxy, simcoe)
Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)
- 6.1 Key trends
- 6.2 Alcoholic beverages
- 6.3 Pharmaceuticals
- 6.4 Cosmetics
- 6.5 Others
Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)
- 7.1 Key trends
- 7.2 North America
- 7.2.1 U.S.
- 7.2.2 Canada
- 7.3 Europe
- 7.3.1 UK
- 7.3.2 Germany
- 7.3.3 France
- 7.3.4 Italy
- 7.3.5 Spain
- 7.3.6 Russia
- 7.4 Asia Pacific
- 7.4.1 China
- 7.4.2 India
- 7.4.3 Japan
- 7.4.4 South Korea
- 7.4.5 Australia
- 7.5 Latin America
- 7.5.1 Brazil
- 7.5.2 Mexico
- 7.6 MEA
- 7.6.1 South Africa
- 7.6.2 Saudi Arabia
- 7.6.3 UAE
Chapter 8 Company Profiles
- 8.1 Ausmauco Biotech
- 8.2 Barth-Haas Group
- 8.3 Brewers Select Limited
- 8.4 Carlsberg Breweries
- 8.5 DVKSP Impex
- 8.6 Heineken
- 8.7 Hop Head Farms
- 8.8 Hops Direct
- 8.9 John I. Haas
- 8.10 New Zealand Hops
- 8.11 Sapporo Holdings
- 8.12 Steiner Hops
- 8.13 Styrian Hops
- 8.14 The Hop Planter Association Tettnang
- 8.15 Yakima Chief Hops
