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시장보고서
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감자 껍질 가루 시장 : 비즈니스 기회, 성장요인, 업계 동향 분석 및 예측(2026-2035년)Potato Peel Powder Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035 |
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세계의 감자 껍질 가루 시장은 2025년에 37억 달러로 평가되었고, CAGR 6%로 성장할 전망이며, 2035년까지 67억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
이러한 시장 확대는 순환 경제 원칙의 확대 적용과 폐기물 유효 이용 기술의 지속적인 발전에 힘입은 바 큽니다. 식품 가공 기업들은 감자 가공 제품을 껍질 분말과 같은 고부가가치 원료로 전환하는 움직임을 강화하여 자원 효율을 높이고 전반적인 수익성을 향상시키고 있습니다. 지속 가능한 제조 관행과 폐기물 감소에 대한 관심이 높아지면서 전 세계 식품 원료 산업 전반에 걸쳐 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 기존 생산 방식은 비용 효율성과 원료의 대량 확보가 가능해 여전히 주류이지만, 식품, 뉴트리슈티컬, 화장품 분야에서 클린 라벨과 화학물질을 사용하지 않은 원료를 선호하는 소비자 성향이 높아지면서 유기농 제품도 성장세를 보이고 있습니다. 그러나 유기농 부문은 인증 요건, 높은 컴플라이언스 비용, 복잡한 공급망과 같은 제약에 직면해 있습니다. 감자 껍질 가루는 식이섬유가 풍부하고 비용 효율적인 원료로 널리 사용되기 때문에 음료 및 식품 산업이 여전히 가장 큰 용도 분야입니다. 동시에, 규제와 배합에 대한 과제는 여전히 남아 있지만, 천연 생리활성 화합물 및 지속 가능한 대체 원료에 대한 수요가 증가함에 따라 뉴트리슈티컬 및 산업 용도 분야도 확대되고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 개시 연도 | 2025년 |
| 예측 기간 | 2026-2035년 |
| 개시 연도 시장 규모 | 37억 달러 |
| 예측 시장 규모 | 67억 달러 |
| CAGR | 6% |
재래식 감자 껍질 가루 부문은 2025년 89.2%의 점유율을 차지했으며, 2035년까지 연평균 5.4%의 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이 부문은 원료의 광범위한 가용성과 낮은 생산 비용으로 인해 대규모 산업 응용 분야에 매우 적합하기 때문에 계속해서 시장을 선도하고 있습니다. 강력한 비용 우위와 잘 구축된 공급망 인프라는 전 세계 생산 및 사용에서 지배적인 위치를 더욱 공고히 하고 있습니다.
직접 판매 부문은 2025년 20억 달러의 매출을 기록했으며, 2035년까지 33억 달러에 달할 것으로 예상되며, CAGR 5.1%로 확대될 것으로 전망됩니다. 식품 제조 산업 및 건강 보조 식품 산업의 대형 구매자의 강력한 수요로 인해 직접 판매는 계속해서 주류가 되고 있습니다. 이 채널은 가격 관리의 용이성, 공급의 신뢰성 향상, 공급자와 구매자 간의 장기적인 계약 관계 구축이 가능하기 때문에 대규모 조달 활동에서 매우 선호되는 채널입니다.
북미의 감자 껍질 가루 시장은 2026-2035년 연평균 5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측됩니다. 이 지역은 식품 가공 및 뉴트리션 산업의 안정적인 수요에 힘입어 성숙한 시장입니다. 첨단 가공 기술과 지속 가능하고 친환경적인 식품 원료에 대한 인식이 높아지면서 지역 시장의 성장을 이끄는 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 혁신적인 원료 솔루션의 적극적인 채택과 잘 구축된 산업 인프라는 북미 전역의 꾸준한 시장 확대에 더욱 기여하고 있습니다.
자주 묻는 질문
목차
제1장 조사 방법 및 범위
제2장 주요 요약
제3장 산업 인사이트
제4장 경쟁 구도
제5장 시장 추정 및 예측 : 제품 유형별(2022-2035년)
제6장 시장 추정 및 예측 : 용도별(2022-2035년)
제7장 시장 추정 및 예측 : 유통 채널별(2022-2035년)
제8장 시장 추정 및 예측 : 지역별(2022-2035년)
제9장 기업 개요
AJY 26.06.15The Global Potato Peel Powder Market was valued at USD 3.7 billion in 2025 and is estimated to grow at a CAGR of 6% to reach USD 6.7 billion by 2035.
The market expansion is supported by the rising adoption of circular economy principles and continuous advancements in waste valorization technologies. Food processing companies are increasingly transforming potato processing byproducts into value-added ingredients such as peel powder, improving resource efficiency and boosting overall profitability. Growing emphasis on sustainable manufacturing practices and waste reduction is further strengthening market growth across the global food ingredients industry. Conventional production methods continue to dominate due to their cost efficiency and large-scale raw material availability, while organic variants are gaining traction driven by rising consumer preference for clean-label, chemical-free ingredients across food, nutraceutical, and cosmetic applications. However, the organic segment faces constraints related to certification requirements, higher compliance costs, and complex supply chains. The food and beverage industry remains the largest application segment due to the widespread use of potato peel powder as a fiber-rich and cost-effective ingredient. At the same time, nutraceutical and industrial applications are expanding as demand increases for natural bioactive compounds and sustainable raw material alternatives, despite ongoing regulatory and formulation challenges.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2025 |
| Forecast Year | 2026-2035 |
| Start Value | $3.7 Billion |
| Forecast Value | $6.7 Billion |
| CAGR | 6% |
The conventional potato peel powder segment accounted for an 89.2% share in 2025 and is expected to grow at a CAGR of 5.4% through 2035. This segment continues to lead the market due to the wide availability of raw materials and lower production costs, making it highly suitable for large-scale industrial applications. Its strong cost advantage and established supply chain infrastructure further reinforce its dominant position in global production and usage.
The direct sales segment generated USD 2 billion in 2025 and is projected to reach USD 3.3 billion by 2035, expanding at a CAGR of 5.1%. Direct sales continue to dominate due to strong demand from bulk buyers in food manufacturing and nutraceutical industries. This channel provides better pricing control, improved supply reliability, and the ability to establish long-term contractual relationships between suppliers and buyers, making it highly preferred for large-scale procurement activities.
North America Potato Peel Powder Market is expected to grow at a CAGR of 5% during 2026-2035. The region represents a mature market driven by consistent demand from food processing and nutraceutical industries. Advanced processing technologies and increasing awareness regarding sustainable and environmentally friendly food ingredients are key factors supporting regional market growth. Strong adoption of innovative ingredient solutions and established industrial infrastructure further contribute to the steady expansion of the market across North America.
Major companies operating in the Global Potato Peel Powder Market include Ingredion Incorporated, Roquette Freres, Emsland Group, Cargill, Incorporated, Kerry Group, AGRANA Beteiligungs-AG, Tate & Lyle PLC, Avebe U.A., and Lyckeby Starch AB. Companies operating in the potato peel powder market are focusing on several strategic initiatives to strengthen market presence and enhance competitive positioning. Leading manufacturers are investing in advanced processing technologies to improve extraction efficiency, product purity, and functional performance of potato peel powder. Many companies are also expanding their sustainable sourcing practices and adopting circular economy-based production models to maximize raw material utilization and reduce waste. Strategic partnerships with food manufacturers, nutraceutical firms, and industrial buyers are helping strengthen long-term supply agreements and improve market penetration. Businesses are also focusing on product innovation aimed at improving nutritional value, functional properties, and application versatility across multiple end-use industries. In addition, expansion into emerging markets and strengthening of direct distribution networks are further supporting revenue growth and improving global market reach within the potato peel powder industry.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Research approach
- 1.2 Quality Commitments
- 1.2.1 GMI AI policy & data integrity commitment
- 1.2.1.1 Source consistency protocol
- 1.2.1 GMI AI policy & data integrity commitment
- 1.3 Research Trail & Confidence Scoring
- 1.3.1 Research Trail Components
- 1.3.2 Scoring Components
- 1.4 Data Collection
- 1.4.1 Partial list of primary sources
- 1.5 Data mining sources
- 1.5.1 Paid sources
- 1.5.1.1 Sources, by region
- 1.5.1 Paid sources
- 1.6 Base estimates and calculations
- 1.6.1 Base year calculation for any one approach
- 1.7 Forecast model
- 1.7.1 Quantified market impact analysis
- 1.7.1.1 Mathematical impact of growth parameters on forecast
- 1.7.1 Quantified market impact analysis
- 1.8 Research transparency addendum
- 1.8.1 Source attribution framework
- 1.8.2 Quality assurance metrics
- 1.8.3 Our commitment to trust
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Industry 360° synopsis
- 2.2 Key market trends
- 2.2.1 Regional
- 2.2.2 Product Type
- 2.2.3 Application
- 2.2.4 Distribution Channel
- 2.3 TAM Analysis, 2025-2034
- 2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
Chapter 3 Industry Insights
- 3.1 Industry ecosystem analysis
- 3.1.1 Supplier landscape
- 3.1.2 Profit margin
- 3.1.3 Value addition at each stage
- 3.1.4 Factor affecting the value chain
- 3.1.5 Disruptions
- 3.2 Industry impact forces
- 3.2.1 Growth drivers
- 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
- 3.2.3 Market opportunities
- 3.3 Growth potential analysis
- 3.4 Regulatory landscape
- 3.4.1 North America
- 3.4.2 Europe
- 3.4.3 Asia Pacific
- 3.4.4 Latin America
- 3.4.5 Middle East & Africa
- 3.5 Porter's analysis
- 3.6 PESTEL analysis
- 3.7 Price trends
- 3.7.1 By region
- 3.7.2 By product type
- 3.8 Future market trends
- 3.9 Technology and Innovation landscape
- 3.9.1 Current technological trends
- 3.9.2 Emerging technologies
- 3.10 Patent Landscape
- 3.11 Trade statistics (HS code)
- 3.11.1 Major importing countries
- 3.11.2 Major exporting countries
- 3.12 Sustainability and environmental aspects
- 3.12.1 Sustainable practices
- 3.12.2 Waste reduction strategies
- 3.12.3 Energy efficiency in production
- 3.12.4 Eco-friendly initiatives
Chapter 4 Competitive Landscape, 2025
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share analysis
- 4.2.1 By region
- 4.2.1.1 North America
- 4.2.1.2 Europe
- 4.2.1.3 Asia Pacific
- 4.2.1.4 LATAM
- 4.2.1.5 MEA
- 4.2.1 By region
- 4.3 Company matrix analysis
- 4.4 Competitive analysis of major market players
- 4.5 Competitive positioning matrix
- 4.6 Key developments
- 4.6.1 Mergers & acquisitions
- 4.6.2 Partnerships & collaborations
- 4.6.3 New Product Launches
- 4.6.4 Expansion Plans
Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product Type, 2022-2035 (USD Million) (Tons)
- 5.1 Key trends
- 5.2 Conventional
- 5.3 Organic
Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Application, 2022-2035 (USD Million) (Tons)
- 6.1 Key trends
- 6.2 Food & Beverage Industry
- 6.2.1 Bakery Products
- 6.2.2 Snacks
- 6.2.3 Others
- 6.3 Nutraceuticals
- 6.4 Cosmetics & Personal Care
- 6.5 Animal Feed
- 6.6 Fertilizers & Soil Conditioners
- 6.7 Textiles
- 6.8 Others
Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Distribution Channel, 2022-2035 (USD Million) (Tons)
- 7.1 Key trends
- 7.2 Direct Sales
- 7.3 Supermarkets/Hypermarkets
- 7.4 Specialty Stores
- 7.5 Online Retail
- 7.6 Others
Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2022-2035 (USD Million) (Tons)
- 8.1 Key trends
- 8.2 North America
- 8.2.1 U.S.
- 8.2.2 Canada
- 8.3 Europe
- 8.3.1 Germany
- 8.3.2 UK
- 8.3.3 France
- 8.3.4 Spain
- 8.3.5 Italy
- 8.3.6 Rest of Europe
- 8.4 Asia Pacific
- 8.4.1 China
- 8.4.2 India
- 8.4.3 Japan
- 8.4.4 Australia
- 8.4.5 South Korea
- 8.4.6 Rest of Asia Pacific
- 8.5 Latin America
- 8.5.1 Brazil
- 8.5.2 Mexico
- 8.5.3 Argentina
- 8.5.4 Rest of Latin America
- 8.6 Middle East and Africa
- 8.6.1 Saudi Arabia
- 8.6.2 South Africa
- 8.6.3 UAE
- 8.6.4 Rest of Middle East and Africa
Chapter 9 Company Profiles
- 9.1 Ingredion Incorporated
- 9.2 Roquette Freres
- 9.3 Emsland Group
- 9.4 Cargill, Incorporated
- 9.5 Kerry Group
- 9.6 AGRANA Beteiligungs-AG
- 9.7 Tate & Lyle PLC
- 9.8 Avebe U.A.
- 9.9 Lyckeby Starch AB
- 9.10 AKV Langholt AmbA
