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바이오에탄올 효모 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 유형별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2030년)

Bioethanol Yeast Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Baker´s, Brewer´s), By Application (Food, Animal Feed, Cleaning & Disinfection, Biofuel), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts, 2025 - 2030
발행일: | 리서치사: Grand View Research | 페이지 정보: 영문 90 Pages | 배송안내 : 2-10일 (영업일 기준)

    
    
    




※ 본 상품은 영문 자료로 한글과 영문 목차에 불일치하는 내용이 있을 경우 영문을 우선합니다. 정확한 검토를 위해 영문 목차를 참고해주시기 바랍니다.

바이오에탄올 효모 시장 성장과 동향

Grand View Research, Inc.의 최신 보고서에 따르면, 세계 바이오에탄올 효모 시장 규모는 2030년까지 436억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025-2030년 연평균 12.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예측됩니다. 이 시장은 바이오연료와 같은 석유화학 원료를 대체할 수 있는 지속가능한 대안에 대한 인식이 높아지면서 빠르게 성장하고 있는 식음료 산업이 주도하고 있습니다.

현재 바이오에탄올 효모 기반 소독 및 위생 제품에 대한 수요가 증가하고 있는데, 이는 병원, 사무실 및 기타 공공 장소의 위생 상태를 개선하고 직원과 환자 간의 전염성 COVID-19 질병의 확산을 억제해야 할 필요성이 급증하고 있기 때문입니다. 또한 개인 위생에 대한 사람들의 인식이 높아지면서 시장을 주도하고 있습니다. 또한, 유럽과 북미 정부는 화학제품 기반 제제 사용에 대한 엄격한 규제를 시행하고 있으며, 이는 제품 수요를 증가시키고 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.

그러나 제품 원가는 원료 가격에 크게 좌우됩니다. 원료 조달과 관련된 비용은 바이오 에탄올 효모의 전체 생산 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 옥수수, 휘발유, 원유, 밀, 콩기름 등 원료 가격은 제품 비용에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 세계 시장의 수요와 공급 역학은 수요 증가와 공급 부족으로 인해 변동이 있을 것으로 예상됩니다. 이 제품은 용도에 특화되어 있기 때문에 기업들은 주로 금액 기반 가격 설정을 채택하고 있습니다. 바이오 에탄올 효모는 유사한 재료로 구성되어 있지만 응용 분야가 다르기 때문에 제조업체에게 제조 비용을 증가시키지 않고 마진을 늘릴 수있는 기회를 제공하기 위해 다르게 취급해야합니다.

또한, 유럽, 특히 독일은 세계 최대의 롤빵 소비국이기 때문에 유럽 베이커리 부문의 성장은 예측 기간 동안 제품 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 세계 수급 측면에서 볼 때, 제품 생산에 사용되는 주요 원료가 농작물 잔여물이기 때문에 제조업체들은 원료 조달에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이들 제품은 이미 공급 과잉 상태이지만 바이오연료 및 바이오 가스 발전과 같은 다른 시장의 수요를 끌어들이고 있어 원료 공급 능력의 과잉을 부정하고 있습니다.

바이오에탄올 효모 시장 보고서 하이라이트

  • 빵 효모는 2024년 64.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이러한 성장은 신선하고 장인정신이 깃든 제품에 대한 소비자 선호도 변화에 따른 베이커리 제품 수요 증가에 기인합니다.
  • 바이오연료 부문은 2024년 64.0%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이러한 성장은 각국이 화석 연료에 대한 의존도를 줄이려는 노력으로 인해 재생에너지원에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.
  • 세정 및 소독 분야는 예측 기간 동안 18.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 특히 세계 보건 위기 이후 위생 및 위생에 대한 인식이 높아지면서 성장세가 두드러질 것으로 예상됩니다.
  • 북미 바이오에탄올 효모 시장은 2024년 41.1%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 세계 시장을 장악했습니다.

목차

제1장 조사 방법과 범위

제2장 주요 요약

제3장 바이오에탄올 효모 시장 변수, 동향, 범위

  • 세계의 바이오에탄올 효모 시장 전망
  • 산업 밸류체인 분석
  • 기술 개요
  • 평균 가격 동향 분석
  • 수급 격차 분석, 2024년
  • 규제 프레임워크
    • 시책과 인센티브 플랜
    • 표준과 컴플라이언스
    • 규제 영향 분석
  • 시장 역학
    • 시장 성장 촉진요인 분석
    • 시장 성장 억제요인 분석
    • 산업 과제
  • Porter's Five Forces 분석
    • 공급업체의 능력
    • 구매자의 능력
    • 대체의 위협
    • 신규 참여에서 위협
    • 경쟁 기업 간의 경쟁 관계
  • PESTEL 분석
    • 정치 상황
    • 경제 상황
    • 사회 상황
    • 기술 상황
    • 환경 상황
    • 법적 상황

제4장 바이오에탄올 효모 시장 : 유형 전망 예측과 예측

  • 바이오에탄올 효모 시장 : 유형 변동 분석, 2024년과 2030년
    • 베이커
    • 브루어

제5장 바이오에탄올 효모 시장 : 용도 전망, 추정, 예측

  • 바이오에탄올 효모 시장 : 용도 변동 분석, 2024년과 2030년
    • 식품
    • 동물 사료
    • 바이오연료
    • 세정·소독
    • 기타

제6장 바이오에탄올 효모 시장 지역별 전망과 예측

  • 지역 현황
  • 바이오에탄올 효모 시장 : 지역 변동 분석, 2024년과 2030년
  • 북미
    • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
    • 유형별, 2018-2030년
    • 용도별, 2018-2030년
    • 미국
    • 캐나다
    • 멕시코
  • 유럽
    • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
    • 유형별, 2018-2030년
    • 용도별, 2018-2030년
    • 영국
    • 독일
    • 프랑스
    • 이탈리아
  • 아시아태평양
    • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
    • 유형별, 2018-2030년
    • 용도별, 2018-2030년
    • 중국
    • 일본
    • 인도
  • 라틴아메리카
    • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
    • 유형별, 2018-2030년
    • 용도별, 2018-2030년
    • 브라질
  • 중동 및 아프리카
    • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
    • 유형별, 2018-2030년
    • 용도별, 2018-2030년
    • 사우디아라비아

제7장 경쟁 구도

  • 주요 시장 진출 기업의 최근 동향과 영향 분석
  • 벤더 상황
    • 기업 분류
    • 주요 유통업체 및 채널 파트너 리스트
    • 잠재 고객/최종사용자 리스트
  • 경쟁 역학
    • 경쟁 벤치마킹
    • 전략 매핑
    • 히트맵 분석
  • 기업 개요/상장 기업
    • Novozymes
    • Associated British Foods plc
    • DSM
    • AB Mauri
    • Cargill, Inc.
    • AngelYeast Co., Ltd.
    • LALLEMAND Inc.
    • Leiber GmbH
    • Lesaffre
    • Foodchem International Corporation
    • Omega Yeast Labs, LLC.
    • Pacific Ethanol, Inc.
    • Oriental Yeast Co., Ltd
ksm 25.01.06

Bioethanol Yeast Market Growth & Trends:

The global bioethanol yeast market size is expected to reach USD 43.63 billion by 2030, registering a CAGR of 12.8% from 2025 to 2030, as per the new report by Grand View Research, Inc. The market is driven by the rising awareness about sustainable alternatives over petrochemical feedstock, such as biofuels, coupled with the rapidly expanding food and beverages industry.

There is a rising demand for bioethanol yeasts-based disinfection and sanitation products at present owing to the surging requirement to improve hygiene in hospitals, offices, and other public places to inhibit the spread of the infectious COVID-19 disease among staff and patients. The market is also driven by the rising awareness among people about personal hygiene. Furthermore, governments in Europe and North America have implemented stringent regulations for the use of chemical-based formulations, which is expected to boost the product demand, thereby supporting market growth.

However, the product cost is majorly dependent on raw material prices. The costs associated with the procurement of raw materials directly influence the overall cost of bioethanol yeast production. The prices of feedstock, such as corn, gasoline, crude oil, wheat, and soybean oil, are the major factors affecting the product costs. The supply-demand dynamics of the global market are expected to fluctuate owing to the rising demand and shortage of supply. The product is application-specific, which prompts companies to majorly adopt value-based pricing. Bioethanol yeast is composed of similar materials but with different areas of application, it needs to be treated differently as it provides an opportunity for manufacturers to increase their margins without increasing their production costs.

Moreover, the growth of the bakery sector in Europe, especially in Germany, as the country is the largest consumer of rolls and bread in the world, is anticipated to positively impact the product demand over the forecast period. In terms of supply and demand at a global level, manufacturers are inclined toward raw material procurement as the key raw materials used in product manufacturing are crop residues. These products are already in a state of oversupply, they also attract demand from other markets, such as biofuel and biogas generation, which negates the overcapacity of raw material availability.

Bioethanol Yeast Market Report Highlights:

  • Baker's yeast dominated the market and accounted for the largest revenue share of 64.5% in 2024. This growth is attributed to the increasing demand for bakery products, fueled by changing consumer preferences for fresh and artisanal goods.
  • The biofuel segment dominated the market and accounted for the largest revenue share of 64.0% in 2024. This growth is attributed to the increasing demand for renewable energy sources as countries strive to reduce their reliance on fossil fuels.
  • The cleaning and disinfection applications are expected to grow at a CAGR of 18.6% over the forecast period, owing to rising awareness of hygiene and sanitation, particularly in the wake of global health crises.
  • The North America bioethanol yeast market dominated the global market and accounted for the largest revenue share of 41.1% in 2024.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation & Scope
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Information Procurement
    • 1.3.1. Purchased Database
    • 1.3.2. GVR's Internal Database
    • 1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
    • 1.3.4. Primary Research
  • 1.4. Information Analysis
    • 1.4.1. Data Analysis Models
  • 1.5. Market Formulation & Data Visualization
  • 1.6. Data Validation & Publishing

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Insights
  • 2.2. Segmental Outlook
  • 2.3. Competitive Outlook

Chapter 3. Bioethanol Yeast Market Variables, Trends & Scope

  • 3.1. Global Bioethanol Yeast Market Outlook
  • 3.2. Industry Value Chain Analysis
  • 3.3. Technology Overview
  • 3.4. Average Price Trend Analysis
  • 3.5. Supply-Demand Gap Analysis, 2024
  • 3.6. Regulatory Framework
    • 3.6.1. Policies and Incentive Plans
    • 3.6.2. Standards and Compliances
    • 3.6.3. Regulatory Impact Analysis
  • 3.7. Market Dynamics
    • 3.7.1. Market Driver Analysis
    • 3.7.2. Market Restraint Analysis
    • 3.7.3. Industry Challenges
  • 3.8. Porter's Five Forces Analysis
    • 3.8.1. Supplier Power
    • 3.8.2. Buyer Power
    • 3.8.3. Substitution Threat
    • 3.8.4. Threat From New Entrant
    • 3.8.5. Competitive Rivalry
  • 3.9. PESTEL Analysis
    • 3.9.1. Political Landscape
    • 3.9.2. Economic Landscape
    • 3.9.3. Social Landscape
    • 3.9.4. Technological Landscape
    • 3.9.5. Environmental Landscape
    • 3.9.6. Legal Landscape

Chapter 4. Bioethanol Yeast Market: Type Outlook Estimates & Forecasts

  • 4.1. Bioethanol Yeast Market: Type Movement Analysis, 2024 & 2030
    • 4.1.1. Baker's
      • 4.1.1.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 4.1.2. Brewer's
      • 4.1.2.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)

Chapter 5. Bioethanol Yeast Market: Application Outlook Estimates & Forecasts

  • 5.1. Bioethanol Yeast Market: Application Movement Analysis, 2024 & 2030
    • 5.1.1. Food
      • 5.1.1.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 5.1.2. Animal Feed
      • 5.1.2.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 5.1.3. Biofuel
      • 5.1.3.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 5.1.4. Cleaning & Disinfection
      • 5.1.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 5.1.5. Others
      • 5.1.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)

Chapter 6. Bioethanol Yeast Market Regional Outlook Estimates & Forecasts

  • 6.1. Regional Snapshot
  • 6.2. Bioethanol Yeast Market: Regional Movement Analysis, 2024 & 2030
  • 6.3. North America
    • 6.3.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.3.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.3.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.3.4. U.S.
      • 6.3.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.3.5. Canada
      • 6.3.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.5.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.5.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.3.6. Mexico
      • 6.3.6.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.6.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.3.6.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
  • 6.4. Europe
    • 6.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.4. UK
      • 6.4.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.5. Germany
      • 6.4.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.5.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.5.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.6. France
      • 6.4.6.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.6.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.6.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.4.7. Italy
      • 6.4.7.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.7.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.4.7.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
  • 6.5. Asia Pacific
    • 6.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.5.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.5.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.5.4. China
      • 6.5.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.5.5. Japan
      • 6.5.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.5.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.5.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.5.6. India
      • 6.5.6.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.6.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.5.6.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
  • 6.6. Latin America
    • 6.6.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.6.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.6.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.6.4. Brazil
      • 6.6.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.6.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.6.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
  • 6.7. Middle East & Africa
    • 6.7.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.7.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.7.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
    • 6.7.4. Saudi Arabia
      • 6.7.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.7.4.2. Market Estimates and Forecast, By Type, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
      • 6.7.4.3. Market Estimates and Forecast, By Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)

Chapter 7. Competitive Landscape

  • 7.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
  • 7.2. Vendor Landscape
    • 7.2.1. Company Categorization
    • 7.2.2. List Of Key Distributors and Channel Partners
    • 7.2.3. List Of Potential Customers/End Users
  • 7.3. Competitive Dynamics
    • 7.3.1. Competitive Benchmarking
    • 7.3.2. Strategy Mapping
    • 7.3.3. Heat Map Analysis
  • 7.4. Company Profiles/Listing
    • 7.4.1. Novozymes
      • 7.4.1.1. Participant's Overview
      • 7.4.1.2. Financial Performance
      • 7.4.1.3. Type Benchmarking
      • 7.4.1.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.2. Associated British Foods plc
      • 7.4.2.1. Participant's Overview
      • 7.4.2.2. Financial Performance
      • 7.4.2.3. Type Benchmarking
      • 7.4.2.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.3. DSM
      • 7.4.3.1. Participant's Overview
      • 7.4.3.2. Financial Performance
      • 7.4.3.3. Type Benchmarking
      • 7.4.3.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.4. AB Mauri
      • 7.4.4.1. Participant's Overview
      • 7.4.4.2. Financial Performance
      • 7.4.4.3. Type Benchmarking
      • 7.4.4.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.5. Cargill, Inc.
      • 7.4.5.1. Participant's Overview
      • 7.4.5.2. Financial Performance
      • 7.4.5.3. Type Benchmarking
      • 7.4.5.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.6. AngelYeast Co., Ltd.
      • 7.4.6.1. Participant's Overview
      • 7.4.6.2. Financial Performance
      • 7.4.6.3. Type Benchmarking
      • 7.4.6.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.7. LALLEMAND Inc.
      • 7.4.7.1. Participant's Overview
      • 7.4.7.2. Financial Performance
      • 7.4.7.3. Type Benchmarking
      • 7.4.7.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.8. Leiber GmbH
      • 7.4.8.1. Participant's Overview
      • 7.4.8.2. Financial Performance
      • 7.4.8.3. Type Benchmarking
      • 7.4.8.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.9. Lesaffre
      • 7.4.9.1. Participant's Overview
      • 7.4.9.2. Financial Performance
      • 7.4.9.3. Type Benchmarking
      • 7.4.9.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.10. Foodchem International Corporation
      • 7.4.10.1. Participant's Overview
      • 7.4.10.2. Financial Performance
      • 7.4.10.3. Type Benchmarking
      • 7.4.10.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.11. Omega Yeast Labs, LLC.
      • 7.4.11.1. Participant's Overview
      • 7.4.11.2. Financial Performance
      • 7.4.11.3. Type Benchmarking
      • 7.4.11.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.12. Pacific Ethanol, Inc.
      • 7.4.12.1. Participant's Overview
      • 7.4.12.2. Financial Performance
      • 7.4.12.3. Type Benchmarking
      • 7.4.12.4. Strategic Initiatives
    • 7.4.13. Oriental Yeast Co., Ltd
      • 7.4.13.1. Participant's Overview
      • 7.4.13.2. Financial Performance
      • 7.4.13.3. Type Benchmarking
      • 7.4.13.4. Strategic Initiatives
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