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푸드 트럭 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 유형별, 트럭 사이즈별, 식품별, 지역별 부문 예측(2025-2030년)

Food Trucks Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Expandable, Boxes, Buses & Vans, Customized Trucks, Others), By Truck Size (Small, Medium, Large), By Food, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

발행일: 2025년 04월 | 리서치사:

Grand View Research | 페이지 정보: 영문 100 Pages | 배송안내 : 2-10일 (영업일 기준)

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푸드 트럭 시장 성장과 동향 :

Grand View Research, Inc.의 최신 보고서에 따르면 세계의 푸드 트럭 시장 규모는 2025년부터 2030년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.3%를 나타내, 2030년에는 78억 7,000만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다.

푸드 페스티벌, 카니발, 콘서트, 퍼레이드 등 이벤트 인기가 높아져 업계를 견인하고 있습니다. 색다른 메뉴에 대한 수요 증가가 최근 몇년의 푸드 트럭 수요를 가져오고 있습니다. 또한, 이동식 식품 판매점이나 노상 키오스크에서 식사를 구입하는 경향의 높아짐도 볼 수 있습니다.

버스 & 밴 부문은 2024년에 세계 시장에서 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안에도 우위를 유지할 것으로 예측됩니다. 영국 식품표준청의 조사에 따르면, 세계의 영국 내 상위 10개 주요 아이스크림 브랜드가 30개 이상의 밴을 소유하고 있으며, 런던에만 5,000대 이상의 아이스크림 밴이 운영되고 있습니다. 2024년에는 패스트푸드 부문이 전체 매출의 대부분을 차지했습니다.

유럽은 이 지역의 푸드 트럭 사업자에 의한 투자 증가에 의해 2024년 시장을 독점했습니다. 이 지역에서의 매출 호조에 힘입어 보훔, 쾰른, 드레스덴 등 다른 지역에도 푸드트럭을 추가 투자했습니다.

푸드 트럭 시장 보고서 하이라이트

아시아태평양은 예측 기간 동안 가장 급성장하는 지역 시장이 될 것으로 예측됩니다.
커스터마이즈 트럭 분야는 예측 기간 중에 가장 빠른 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다.
비건 & 육류 공장 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다.

시장 계통 전망
- 상위 시장 전망
- 관련 시장 전망
업계 밸류체인 분석
- 이익률 분석(산업 수준)
시장 역학
- 시장 성장 촉진요인 분석
- 시장 성장 억제요인 분석
- 시장 기회
- 시장의 과제
업계 분석 툴
- Porter's Five Forces 분석
시장 진출 전략

제4장 소비자 행동 분석

인구통계 분석
소비자의 동향과 기호
구매결정에 영향을 미치는 요인
소비자 유형의 채용
관찰 및 추천 사항

제5장 푸드 트럭 시장 : 유형의 추정·동향 분석

푸드 트럭 시장(유형별) : 주요 포인트
유형 변동 분석과 시장 점유율(2024년, 2030년)
유형별(2018-2030년)
- 확장 가능
- 박스
- 버스 및 밴
- 맞춤형 트럭
- 기타

제6장 푸드 트럭 시장 : 트럭 사이즈의 추정·동향 분석

푸드 트럭 시장(트럭 사이즈별) : 주요 포인트
트럭 사이즈의 변동 분석과 시장 점유율(2024년, 2030년)
트랙 사이즈별(2018-2030년)
- 소
- 중
- 대

제7장 푸드 트럭 시장 : 식품의 추정·동향 분석

푸드 트럭 시장(식품별) : 주요 포인트
식품 변동 분석과 시장 점유율(2024년, 2030년)
식품별(2018-2030년)
- 바베큐&스낵
- 패스트푸드
- 디저트 및 제과
- 베이커리
- 비건 & 미트 플랜트
- 기타

제8장 푸드 트럭 시장 : 지역의 추정·동향 분석

푸드 트럭 시장 : 지역 전망
지역 마켓플레이스 : 중요한 포인트
지역별(2018-2030년)
- 북미
- 유럽
- 아시아태평양
- 라틴아메리카
- 중동 및 아프리카

제9장 푸드 트럭 시장 : 경쟁 분석

주요 시장 진출기업에 의한 최근의 동향과 영향 분석
기업 분류
참가 기업의 개요
재무실적
제품 벤치마킹
기업의 시장 점유율 분석(2024년)(%)
기업 히트맵 분석
전략 매핑
기업 프로파일
- Prestige Food Trucks
- United Food Truck
- M&R SPECIALTY TRAILERS AND TRUCKS
- Veicoli Speciali
- Futuristo trailers
- MSM CATERING TRUCKS MFG. INC.
- The Fud Trailer
- Food Truck Company
- Bostonian Body, Inc

KTH 25.05.30

Food Trucks Market Growth & Trends:

The global food trucks market size is expected to reach USD 7.87 billion by 2030, registering a CAGR of 6.3% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. Rising popularity of events, such as food festivals, carnivals, concerts, and parades, are driving the industry. The growing demand from bars to partner with food trucks to park outside and gain a larger customer base is also anticipated to fuel the overall market growth. The rising demand for unconventional menus has resulted in the demand for food trucks over the last few years. Moreover, a growing inclination towards purchasing meals from mobile food outlets and street kiosks is observed. According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations, more than 2.5 billion people across the world purchase food from mobile food outlets including food trucks daily.

The buses & vans segment held the largest revenue share of the global market in 2024 and is expected to maintain dominance over the forecast period. Consumers below the age of 16 years prefer to purchase desserts & confectionaries from ice-cream vans over stores, which is expected to drive the segment growth. Based on a survey by Food Standard Agency in the U.K., the top 10 major ice-cream brands in the country own more than 30 vans, leading to more than 5,000 ice-cream vans in London itself. The fast-food segment accounted for a majority of the overall revenue share in 2024. A large number of consumers prefer fast food owing to convenience. Increasing demand for quick, fresh, appealing, and affordable meals is a major factor contributing to the growth of fast-food trucks across the globe.

Europe dominated the market in 2024 due to increased investments by the region's food truck operators. For instance, in December 2020, full-service restaurant Sausitos introduced a food truck format in Krefeld, Germany to check for the product sales in that location. Owing to the strong sales in that location, the company invested in more food trucks across areas, such as Bochum, Cologne, and Dresden. However, North America will account for the largest revenue share by 2030 while Asia Pacific will register the fastest CAGR from 2025 to 2030. The market is fragmented with the presence of a large number of international and regional players.

Food Trucks Market Report Highlights:

Asia Pacific is projected to be the fastest-growing regional market during forecast years. The rising focus of well-established commercial fast-food chains in introducing a fleet of food trucks to meet the rising demand for fast food in the region is a major factor contributing to the growth of this region
The customized trucks segment is projected to register the fastest CAGR during the forecast period. Factors, such as rising demand for unconventional meal experiences, are expected to propel the demand for customized trucks
The vegan & meat plant segment is expected to register the fastest CAGR during the forecast period. The rise in veganism across the globe coupled with demand for unique menus are among the major factors driving the segment growth

Chapter 1. Methodology and Scope

1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
- 1.3.1. Purchased Database
- 1.3.2. GVR's Internal Database
- 1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
- 1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
- 1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing

Chapter 2. Executive Summary

2.1. Market Snapshot
2.2. Segment Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot

Chapter 3. Food Trucks Market Variables, Trends & Scope

3.1. Market Lineage Outlook
- 3.1.1. Parent Market Outlook
- 3.1.2. Related Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
- 3.2.1. Profit Margin Analysis (Industry-level)
3.3. Market Dynamics
- 3.3.1. Market Driver Analysis
- 3.3.2. Market Restraint Analysis
- 3.3.3. Market Opportunities
- 3.3.4. Market Challenges
3.4. Industry Analysis Tools
- 3.4.1. Porter's Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies

Chapter 4. Consumer Behavior Analysis

4.1. Demographic Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Type Adoption
4.5. Observations & Recommendations

Chapter 5. Food Trucks Market: Type Estimates & Trend Analysis

5.1. Food Trucks Market, By Type: Key Takeaways
5.2. Type Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, By Type, 2018 - 2030 (USD Million)
- 5.3.1. Expandable
  - 5.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 5.3.2. Boxes
  - 5.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 5.3.3. Buses & Vans
  - 5.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 5.3.4. Customized Trucks
  - 5.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 5.3.5. Others
  - 5.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Food Trucks Market: Truck Size Estimates & Trend Analysis

6.1. Food Trucks Market, By Truck Size: Key Takeaways
6.2. Truck Size Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Truck Size, 2018 - 2030 (USD Million)
- 6.3.1. Small
  - 6.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 6.3.2. Medium
  - 6.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 6.3.3. Large
  - 6.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Food Trucks Market: Food Estimates & Trend Analysis

7.1. Food Trucks Market, By Food: Key Takeaways
7.2. Food Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
7.3. Market Estimates & Forecasts, By Food, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.1. Barbecue & Snacks
  - 7.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.2. Fast Food
  - 7.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.3. Desserts & Confectionary
  - 7.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.4. Bakery
  - 7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.5. Vegan & Meat Plant
  - 7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 7.3.6. Others
  - 7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 8. Food Trucks Market: Regional Estimates & Trend Analysis

8.1. Food Trucks Market: Regional Outlook
8.2. Regional Marketplaces: Key Takeaways
8.3. Market Estimates & Forecasts, by Region, 2018 - 2030 (USD Million)
- 8.3.1. North America
  - 8.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.1.2. U.S.
    - 8.3.1.2.1. Key country dynamics
    - 8.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.1.3. Canada
    - 8.3.1.3.1. Key country dynamics
    - 8.3.1.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.1.4. Mexico
    - 8.3.1.4.1. Key country dynamics
    - 8.3.1.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 8.3.2. Europe
  - 8.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.2.2. Germany
    - 8.3.2.2.1. Key country dynamics
    - 8.3.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.2.3. U.K.
    - 8.3.2.3.1. Key country dynamics
    - 8.3.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.2.4. Italy
    - 8.3.2.4.1. Key country dynamics
    - 8.3.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.2.5. France
    - 8.3.2.5.1. Key country dynamics
    - 8.3.2.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.2.6. Spain
    - 8.3.2.6.1. Key country dynamics
    - 8.3.2.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 8.3.3. Asia Pacific
  - 8.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.3.2. China
    - 8.3.3.2.1. Key country dynamics
    - 8.3.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.3.3. India
    - 8.3.3.3.1. Key country dynamics
    - 8.3.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.3.4. Japan
    - 8.3.3.4.1. Key country dynamics
    - 8.3.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.3.5. Australia
    - 8.3.3.5.1. Key country dynamics
    - 8.3.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.3.6. South Korea
    - 8.3.3.6.1. Key country dynamics
    - 8.3.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 8.3.4. Latin America
  - 8.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.4.2. Brazil
    - 8.3.4.2.1. Key country dynamics
    - 8.3.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
- 8.3.5. Middle East & Africa
  - 8.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
  - 8.3.5.2. South Africa
    - 8.3.5.2.1. Key country dynamics
    - 8.3.5.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 9. Food Trucks Market: Competitive Analysis

9.1. Recent Developments & Impact Analysis, by Key Market Participants
9.2. Company Categorization
9.3. Participant's Overview
9.4. Financial Performance
9.5. Product Benchmarking
9.6. Company Market Share Analysis, 2024 (%)
9.7. Company Heat Map Analysis
9.8. Strategy Mapping
9.9. Company Profiles
- 9.9.1. Prestige Food Trucks
  - 9.9.1.1. Company Overview
  - 9.9.1.2. Financial Performance
  - 9.9.1.3. Type Portfolios
  - 9.9.1.4. Strategic Initiatives
- 9.9.2. United Food Truck
  - 9.9.2.1. Company Overview
  - 9.9.2.2. Financial Performance
  - 9.9.2.3. Type Portfolios
  - 9.9.2.4. Strategic Initiatives
- 9.9.3. M&R SPECIALTY TRAILERS AND TRUCKS
  - 9.9.3.1. Company Overview
  - 9.9.3.2. Financial Performance
  - 9.9.3.3. Type Portfolios
  - 9.9.3.4. Strategic Initiatives
- 9.9.4. Veicoli Speciali
  - 9.9.4.1. Company Overview
  - 9.9.4.2. Financial Performance
  - 9.9.4.3. Type Portfolios
  - 9.9.4.4. Strategic Initiatives
- 9.9.5. Futuristo trailers
  - 9.9.5.1. Company Overview
  - 9.9.5.2. Financial Performance
  - 9.9.5.3. Type Portfolios
  - 9.9.5.4. Strategic Initiatives
- 9.9.6. MSM CATERING TRUCKS MFG. INC.
  - 9.9.6.1. Company Overview
  - 9.9.6.2. Financial Performance
  - 9.9.6.3. Type Portfolios
  - 9.9.6.4. Strategic Initiatives
- 9.9.7. The Fud Trailer
  - 9.9.7.1. Company Overview
  - 9.9.7.2. Financial Performance
  - 9.9.7.3. Type Portfolios
  - 9.9.7.4. Strategic Initiatives
- 9.9.8. Food Truck Company
  - 9.9.8.1. Company Overview
  - 9.9.8.2. Financial Performance
  - 9.9.8.3. Type Portfolios
  - 9.9.8.4. Strategic Initiatives
- 9.9.9. Bostonian Body, Inc
  - 9.9.9.1. Company Overview
  - 9.9.9.2. Financial Performance
  - 9.9.9.3. Type Portfolios
  - 9.9.9.4. Strategic Initiatives