시장보고서
상품코드
1298777

개별급속냉동(IQF) 치즈 시장 : 제품별, 공급업체별, 유형별, 지역별(2023-2028년)

Individual Quick Frozen (IQF) Cheese Market by Product (Mozzarella, Cheddar, Parmesan, and Others), Source (Cow Cheese, Goat Cheese), Type (Standard of Identity (SOI) Cheese, Non-standard of Identity (SOI) Cheese), and Region 2023-2028

발행일: | 리서치사: IMARC | 페이지 정보: 영문 139 Pages | 배송안내 : 2-3일 (영업일 기준)

※ 본 상품은 영문 자료로 한글과 영문 목차에 불일치하는 내용이 있을 경우 영문을 우선합니다. 정확한 검토를 위해 영문 목차를 참고해주시기 바랍니다.

세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장 규모는 2022년 60억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 2023년부터 2028년까지 5.11%의 연평균 성장률(CAGR)을 보이며 2028년까지 81억 달러에 달할 것으로 예상합니다. 만성 및 급성 질환의 유병률 증가, 저비용 및 편의성으로 인한 외래 환자 체류 선호도 증가, 건강 인식 증가 등이 시장을 주도하는 주요 요인 중 일부입니다.

개별급속냉동(IQF) 치즈는 치즈를 개별적으로 급속 냉동하는 과정을 통해 치즈를 보존하는 방법을 말합니다. 이 방법은 치즈를 블록으로 냉동하는 기존 냉동 방식과 달리 해동 시 치즈의 질감과 맛이 손상될 수 있으며, IQF 치즈 프로세스는 치즈를 작은 조각이나 조각으로 자르고 종종 액체 질소를 사용하여 극저온에서 급속 냉동하는 방식입니다. 냉동 공정은 치즈에 손상을 입히는 얼음 결정의 형성을 방지하여 치즈의 품질, 질감 및 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 냉동 치즈는 품질 저하 없이 장기간 보관할 수 있고, 피자, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 레시피와 용도에 사용할 수 있으며, IQF 치즈는 취급이 쉽고 소분하기 쉬워 낭비가 적고, 블록 단위로 해동하지 않고도 필요에 따라 사용할 수 있어 식품 제조업체와 유통업체들 사이에서 인기가 높습니다. 또한, 냉동 치즈는 장기 보관이 가능하고 배송 및 운송이 용이해 재고 관리의 유연성을 높입니다. 최근 IQF 치즈는 고품질 치즈 제품을 찾는 외식업계와 요리 관계자들에게 편리하고 실용적인 솔루션으로 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다.

개별급속냉동(IQF) 치즈 시장 동향:

시장을 이끄는 주요 요인 중 하나는 IQF 치즈가 제공하는 편의성 향상으로, IQF 치즈는 품질과 식감을 해치지 않으면서도 사용하기 쉽고 장기간 보관할 수 있는 고품질 식재료를 찾는 외식업계 관계자들에게 인기 있는 식재료입니다. 또한, 필요에 따라 치즈를 소분할 수 있어 폐기물을 줄이고 재고 관리를 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, 소비자의 취향 변화에 따라 치즈를 포함한 자연스럽고 덜 가공된 고품질 식품에 대한 선호도가 높아지고 있는데, IQF 치즈는 가공을 최소화하고 첨가물이나 방부제를 넣지 않아 가공치즈 제품에 비해 건강한 식품으로 인식되는 경우가 많습니다. 이 외에도 외식 산업의 성장도 IQF 치즈에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 피자, 샌드위치, 샐러드와 같은 식품 서비스 분야에서 IQF 치즈를 사용하는 것도 IQF 치즈의 수요를 촉진하고 있습니다. 이 밖에도 E-Commerce와 온라인 식품 주문 플랫폼의 성장은 IQF 치즈 제조업체와 유통업체에 새로운 기회를 제공하고 있습니다. 고품질 냉동 치즈 제품을 소비자의 집으로 직접 주문하고 배송할 수 있는 것은 식품업계의 큰 흐름입니다. 또한, 냉동 기술의 발전으로 IQF 치즈 생산이 더욱 효율적이고 비용 효율적일 수 있게 되었습니다. 또한 극저온 냉동기와 같은 냉동 장비의 발전으로 치즈를 더 낮은 온도에서 더 빨리 냉동할 수 있게 되어 치즈의 품질과 질감을 유지할 수 있게 되었습니다.

본 보고서에서 다루는 주요 질문들

  • 세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장은 지금까지 어떻게 성장해 왔으며, 향후 몇 년 동안 어떻게 성장할 것인가?
  • 세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장의 시장 촉진요인, 억제요인 및 기회는 무엇인가?
  • 각 촉진요인, 억제요인 및 기회가 세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장에 미치는 영향은?
  • 주요 지역 시장은?
  • 가장 매력적인 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장을 대표하는 국가는?
  • 제품별 시장 내역은?
  • 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장에서 가장 매력적인 제품은?
  • 공급처별 시장 내역은?
  • 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장에서 가장 매력적인 소스는?
  • 유형별 시장 분석은?
  • 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장에서 가장 매력적인 유형은 무엇인가?
  • 세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장의 경쟁 구도는?
  • 세계 개별급속냉동(IQF) 치즈 시장의 주요 플레이어/기업은?

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

  • 조사 목적
  • 이해관계자
  • 데이터 소스
    • 1차 정보
    • 2차 정보
  • 시장 추정
    • 상향식 접근
    • 하향식 접근
  • 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 서론

  • 개요
  • 주요 산업 동향

제5장 개별급속냉동(IQF) 치즈 세계 시장

  • 시장 개요
  • 시장 실적
  • COVID-19의 영향
  • 시장 예측

제6장 시장 내역 : 제품별

  • 모차렐라
    • 시장 동향
    • 시장 예측
  • 체다
    • 시장 동향
    • 시장 예측
  • 파르메산
    • 시장 동향
    • 시장 예측
  • 기타
    • 시장 동향
    • 시장 예측

제7장 시장 내역 : 공급원별

  • 소 치즈
    • 시장 동향
    • 시장 예측
  • 염소 치즈
    • 시장 동향
    • 시장 예측

제8장 시장 내역 : 유형별

  • 식별 규격(SOI) 치즈
    • 시장 동향
    • 시장 예측
  • 비표준(SOI) 치즈
    • 시장 동향
    • 시장 예측

제9장 시장 내역 : 지역별

  • 북미
    • 미국
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 캐나다
      • 시장 동향
      • 시장 예측
  • 아시아태평양
    • 중국
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 일본
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 인도
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 한국
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 호주
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 인도네시아
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 기타
      • 시장 동향
      • 시장 예측
  • 유럽
    • 독일
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 프랑스
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 영국
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 이탈리아
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 스페인
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 러시아
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 기타
      • 시장 동향
      • 시장 예측
  • 라틴아메리카
    • 브라질
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 멕시코
      • 시장 동향
      • 시장 예측
    • 기타
      • 시장 동향
      • 시장 예측
  • 중동 및 아프리카
    • 시장 동향
    • 시장 내역 : 국가별
    • 시장 예측

제10장 촉진요인, 억제요인, 기회

  • 시장 개요
  • 성장 촉진요인
  • 성장 억제요인
  • 기회

제11장 밸류체인 분석

제12장 Porter's Five Forces 분석

  • 개요
  • 구매자의 교섭력
  • 공급 기업의 교섭력
  • 경쟁 정도
  • 신규 참여업체의 위협
  • 대체품의 위협

제13장 가격 분석

제14장 경쟁 상황

  • 시장 구조
  • 주요 기업
  • 주요 기업 개요
    • Agrial
    • CASEIFICIO PUGLIESE F.LLI Radicci Spa
    • Consorzio Dal Molise
    • Fonterra Co-operative Group Limited
    • Freddy Baines n.v.
    • Granarolo S.p.A.(Granlatte Societa Cooperativa Agricola a.r.l.)
    • Leprino Foods Company
    • Mammen Cheese A|S(Mammen Dairies Ltd.)
    • Ornua Co-operative Limited

본 보고서에 게재된 기업 리스트는 일부입니다.

ksm 23.07.13

The global individual quick frozen (IQF) cheese market size reached US$ 6 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 8.1 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.11% during 2023-2028. The rising prevalence of chronic and acute indications, increasing preference for outpatient stay due to its lower costs and convenience, and increasing health consciousness represent some of the key factors driving the market.

Individual Quick Frozen (IQF) cheese refers to a method of preserving cheese through a process that involves rapidly freezing each individual piece of cheese separately. This method is different from traditional freezing methods that freeze cheese as a block, which can cause the cheese to lose its texture and taste when thawed. The IQF cheese process involves cutting the cheese into small pieces or shreds and freezing them quickly at extremely low temperatures, often using liquid nitrogen. The freezing process helps to preserve the cheese's quality, texture, and taste by preventing the formation of ice crystals that can damage the cheese. The frozen cheese can be stored for long periods without losing its quality, and it can be used in a wide range of recipes and applications, including pizzas, sandwiches, and salads. IQF cheese is popular among food manufacturers and distributors because it is easy to handle and portion, reduces waste, and can be used as needed without thawing an entire block of cheese. Additionally, it allows for more flexibility in inventory management, as frozen cheese can be stored for longer periods of time and easily shipped and transported. In recent years, IQF cheese has gained popularity across the globe as it is a convenient and practical solution for foodservice and culinary professionals looking for high-quality cheese products.

Individual Quick Frozen (IQF) Cheese Market Trends:

One of the primary factors driving the market is the rising convenience offered by IQF cheese. It is a popular ingredient for foodservice providers who are looking for high-quality ingredients that are easy to use and store for longer periods without losing its quality and texture. The ability to portion the cheese as needed also helps to reduce waste and improve inventory management. Additionally, with the changing consumer preferences, they are increasingly becoming inclined toward natural, minimally processed, and high-quality food products, including cheese. IQF cheese is often perceived as a healthier option compared to processed cheese products, as it is minimally processed and does not contain additives or preservatives. Other than this, the growth of the foodservice industry is also escalated the demand for IQF cheese. The use of IQF cheese in foodservice applications, such as pizzas, sandwiches, and salads, is also driving demand for IQF cheese. Besides this, the growth of e-commerce and online food ordering platforms is creating new opportunities for IQF cheese manufacturers and distributors. The ability to order and deliver high-quality, frozen cheese products directly to consumers' homes is a major trend in the food industry. Moreover, technological advancements in freezing technology have made IQF cheese production more efficient and cost-effective. Furthermore, advances in freezing equipment, such as cryogenic freezers, have made it possible to freeze cheese more quickly and at lower temperatures, preserving the cheese's quality and texture.

Key Market Segmentation:

IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global individual quick frozen (IQF) cheese market, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2023-2028. Our report has categorized the market based on the product, source, and type.

Product Insights:

Mozzarella

Cheddar

Parmesan

Others

The report has provided a detailed breakup and analysis of the individual quick frozen (IQF) cheese market based on the product. This includes mozzarella, cheddar, parmesan, and others. According to the report, mozzarella represented the largest segment.

Source Insights:

Cow Cheese

Goat Cheese

A detailed breakup and analysis of the individual quick frozen (IQF) cheese market based on the source has also been provided in the report. This includes cow cheese and goat cheese. According to the report, cow cheese accounted for the largest market share.

Type Insights:

Standard of Identity (SOI) Cheese

Non-standard of Identity (SOI) Cheese

The report has provided a detailed breakup and analysis of the individual quick frozen (IQF) cheese market based on the type. This includes standard of Identity (SOI) cheese and non-standard of Identity (SOI) cheese. According to the report, non-standard of identity (SOI) cheese represented the largest segment.

Regional Insights:

North America

United States

Canada

Europe

Germany

France

United Kingdom

Italy

Spain

Russia

Others

Asia Pacific

China

Japan

India

South Korea

Australia

Indonesia

Others

Latin America

Brazil

Mexico

Others

Middle East and Africa

The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe was the largest market for individual quick frozen (IQF) cheese. Some of the factors driving the Europe individual quick frozen cheese market included convenience, versatility, and extended shelf life of IQF cheese, rising demand for convenience foods and changing consumer lifestyles.

Competitive Landscape:

The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global individual quick frozen (IQF) cheese market. Competitive analysis such as market structure, market share by key players, player positioning, top winning strategies, competitive dashboard, and company evaluation quadrant has been covered in the report. Also, detailed profiles of all major companies have been provided. Some of the companies covered include Agrial, CASEIFICIO PUGLIESE F.LLI Radicci Spa, Consorzio Dal Molise, Fonterra Co-operative Group Limited, Freddy Baines N.V., Granarolo S.p.A. (Granlatte Societa Cooperativa Agricola a.r.l.), Leprino Foods Company, Mammen Cheese A|S (Mammen Dairies Ltd.), Ornua Co-operative Limited, etc. Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

Key Questions Answered in This Report:

  • How has the global individual quick frozen (IQF) cheese market performed so far, and how will it perform in the coming years?
  • What are the drivers, restraints, and opportunities in the global individual quick (IQF) frozen cheese market?
  • What is the impact of each driver, restraint, and opportunity on the global individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • What are the key regional markets?
  • Which countries represent the most attractive individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • What is the breakup of the market based on the product?
  • Which is the most attractive product in the individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • What is the breakup of the market based on the source?
  • Which is the most attractive source in the individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • What is the breakup of the market based on type?
  • Which is the most attractive type in the individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • What is the competitive structure of the global individual quick frozen (IQF) cheese market?
  • Who are the key players/companies in the global individual quick frozen (IQF) cheese market?

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

  • 2.1 Objectives of the Study
  • 2.2 Stakeholders
  • 2.3 Data Sources
    • 2.3.1 Primary Sources
    • 2.3.2 Secondary Sources
  • 2.4 Market Estimation
    • 2.4.1 Bottom-Up Approach
    • 2.4.2 Top-Down Approach
  • 2.5 Forecasting Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Key Industry Trends

5 Global Individual Quick Frozen (IQF) Cheese Market

  • 5.1 Market Overview
  • 5.2 Market Performance
  • 5.3 Impact of COVID-19
  • 5.4 Market Forecast

6 Market Breakup by Product

  • 6.1 Mozzarella
    • 6.1.1 Market Trends
    • 6.1.2 Market Forecast
  • 6.2 Cheddar
    • 6.2.1 Market Trends
    • 6.2.2 Market Forecast
  • 6.3 Parmesan
    • 6.3.1 Market Trends
    • 6.3.2 Market Forecast
  • 6.4 Others
    • 6.4.1 Market Trends
    • 6.4.2 Market Forecast

7 Market Breakup by Source

  • 7.1 Cow Cheese
    • 7.1.1 Market Trends
    • 7.1.2 Market Forecast
  • 7.2 Goat Cheese
    • 7.2.1 Market Trends
    • 7.2.2 Market Forecast

8 Market Breakup by Type

  • 8.1 Standard of Identity (SOI) Cheese
    • 8.1.1 Market Trends
    • 8.1.2 Market Forecast
  • 8.2 Non-Standard of Identity (SOI) Cheese
    • 8.2.1 Market Trends
    • 8.2.2 Market Forecast

9 Market Breakup by Region

  • 9.1 North America
    • 9.1.1 United States
      • 9.1.1.1 Market Trends
      • 9.1.1.2 Market Forecast
    • 9.1.2 Canada
      • 9.1.2.1 Market Trends
      • 9.1.2.2 Market Forecast
  • 9.2 Asia-Pacific
    • 9.2.1 China
      • 9.2.1.1 Market Trends
      • 9.2.1.2 Market Forecast
    • 9.2.2 Japan
      • 9.2.2.1 Market Trends
      • 9.2.2.2 Market Forecast
    • 9.2.3 India
      • 9.2.3.1 Market Trends
      • 9.2.3.2 Market Forecast
    • 9.2.4 South Korea
      • 9.2.4.1 Market Trends
      • 9.2.4.2 Market Forecast
    • 9.2.5 Australia
      • 9.2.5.1 Market Trends
      • 9.2.5.2 Market Forecast
    • 9.2.6 Indonesia
      • 9.2.6.1 Market Trends
      • 9.2.6.2 Market Forecast
    • 9.2.7 Others
      • 9.2.7.1 Market Trends
      • 9.2.7.2 Market Forecast
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
      • 9.3.1.1 Market Trends
      • 9.3.1.2 Market Forecast
    • 9.3.2 France
      • 9.3.2.1 Market Trends
      • 9.3.2.2 Market Forecast
    • 9.3.3 United Kingdom
      • 9.3.3.1 Market Trends
      • 9.3.3.2 Market Forecast
    • 9.3.4 Italy
      • 9.3.4.1 Market Trends
      • 9.3.4.2 Market Forecast
    • 9.3.5 Spain
      • 9.3.5.1 Market Trends
      • 9.3.5.2 Market Forecast
    • 9.3.6 Russia
      • 9.3.6.1 Market Trends
      • 9.3.6.2 Market Forecast
    • 9.3.7 Others
      • 9.3.7.1 Market Trends
      • 9.3.7.2 Market Forecast
  • 9.4 Latin America
    • 9.4.1 Brazil
      • 9.4.1.1 Market Trends
      • 9.4.1.2 Market Forecast
    • 9.4.2 Mexico
      • 9.4.2.1 Market Trends
      • 9.4.2.2 Market Forecast
    • 9.4.3 Others
      • 9.4.3.1 Market Trends
      • 9.4.3.2 Market Forecast
  • 9.5 Middle East and Africa
    • 9.5.1 Market Trends
    • 9.5.2 Market Breakup by Country
    • 9.5.3 Market Forecast

10 Drivers, Restraints, and Opportunities

  • 10.1 Overview
  • 10.2 Drivers
  • 10.3 Restraints
  • 10.4 Opportunities

11 Value Chain Analysis

12 Porters Five Forces Analysis

  • 12.1 Overview
  • 12.2 Bargaining Power of Buyers
  • 12.3 Bargaining Power of Suppliers
  • 12.4 Degree of Competition
  • 12.5 Threat of New Entrants
  • 12.6 Threat of Substitutes

13 Price Analysis

14 Competitive Landscape

  • 14.1 Market Structure
  • 14.2 Key Players
  • 14.3 Profiles of Key Players
    • 14.3.1 Agrial
      • 14.3.1.1 Company Overview
      • 14.3.1.2 Product Portfolio
    • 14.3.2 CASEIFICIO PUGLIESE F.LLI Radicci Spa
      • 14.3.2.1 Company Overview
      • 14.3.2.2 Product Portfolio
    • 14.3.3 Consorzio Dal Molise
      • 14.3.3.1 Company Overview
      • 14.3.3.2 Product Portfolio
    • 14.3.4 Fonterra Co-operative Group Limited
      • 14.3.4.1 Company Overview
      • 14.3.4.2 Product Portfolio
      • 14.3.4.3 Financials
      • 14.3.4.4 SWOT Analysis
    • 14.3.5 Freddy Baines n.v.
      • 14.3.5.1 Company Overview
      • 14.3.5.2 Product Portfolio
    • 14.3.6 Granarolo S.p.A. (Granlatte Societa Cooperativa Agricola a.r.l.)
      • 14.3.6.1 Company Overview
      • 14.3.6.2 Product Portfolio
    • 14.3.7 Leprino Foods Company
      • 14.3.7.1 Company Overview
      • 14.3.7.2 Product Portfolio
      • 14.3.7.3 SWOT Analysis
    • 14.3.8 Mammen Cheese A|S (Mammen Dairies Ltd.)
      • 14.3.8.1 Company Overview
      • 14.3.8.2 Product Portfolio
    • 14.3.9 Ornua Co-operative Limited
      • 14.3.9.1 Company Overview
      • 14.3.9.2 Product Portfolio

Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

비교리스트
0 건의 상품을 선택 중
상품 비교하기
전체삭제